די מולטיוואַריאַט איז אַ ווונדערלעך אַסיסטאַנט אין דער קיך. די רעסאַפּיז פֿאַר מיטאָג צוגעגרייט אין די מולטיוואַרקעט זענען ווארטן פֿאַר איר ונטער.
מיטאָג פון עגגס און וועדזשטאַבאַלז אין אַ מולטיפראַנטש אין אַ ייַלן
ינגרידיאַנץ:
- הינדל עגגס - 4 ברעקלעך;
- קליין ינגרידיאַנץ - 1 פּק .;
- פלייש טאַמאַטאָוז - 4 פּקס .;
- רויט זיס פעפער - 1 פּק .;
- טשילי פעפער - 1 פּיסי .;
- זיראַ - 10 ג;
- ערד פּאַפּריקאַ - 10 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 40 ג;
- מאַסלינע ייל - 20 מל;
- greens;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
אָניאָנס פּיצל האַלב רינגס, פּילד טאַמאַטאָוז און פּעפּערז - קיובז, קנאָבל - זייער קליין קובעס. אין די פאַן גיסן אין די בוימל. נאָך סעלינג די "באַקינג" פּראָגראַם, שטעלן די צייט צו 40 מינוט. נאָך באַהיצונג די בוימל, גיסן ציבעלע. ווען ער איז בראַונעד, שטעלן בשמים און קנאָבל. אן אנדער מינוט נאָך 3 לייגן די פעפער, סטערינג, פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט. איצט מיר זענען טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר. נאָך וועגן 5 מינוט. קוקינג פֿאַר נאָך 5 מינוט.דאָ אין די גרויל מיר מאַכן 4 גרוווז, אין יעדער פון וואָס מיר פאָרן אין 1 יי, מיר גרייטן איידער די סיגנאַל. וואָרף שרעדיד גרינז גרייט שיסל.
ראַגאָוט פֿאַר מיטאָג אין די מולטיוואַריאַטע - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מינסט פלייש - 400 ג;
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- יונג צוקיני - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- זאַלץ;
- קנאָבל - 3-4 קלאָוועס.
צוגרייטונג
אין די מולטיוואַריאָוס פאַן גיסן אין די ייל, שטעלן די צעהאַקן און אין די "וואַרעם" מאָדע, צוגרייטן די צעהאַקן ביז לייטאַן. בשעת די פלייש איז בראַונדיד, פּונקט אַ ביסל ציבעלע און לייגן עס צו די סטאַפינג. מיר זענען וועגן 10 מינוט. קאַרראָץ זענען שרעדיד אין קובעס, געשיקט צו די מולטיוואַרקעט און מיר קאָכן נאָך 10 מינוט. מיר שנייַדן די פּאַטייטאָוז, מיר אויך שיקן עס צו די מולטיוואַרק און מישן עס. די ריזאַלטינג פלייש איז איצט אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, קאַווערינג די ינגרידיאַנץ מיט וואַסער. סאָלים און פעפער צו טעם. מיר קאָכן 30 מינוט אויף "קווענטשינג". אין דער דערווייל, מיר שנייַדן דייסט קאַבאַק קאַבעס און שיקן זיי צו די מולטיוואַרק. קאָך און לאָזן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. 5 מינוט איידער די מאָלצייַט מיר שטעלן אין די שיסל קראַשט קנאָבל. גרייט צו שטעלן די דישן פֿאַר 10 מינוט, און דעמאָלט געדינט.
יזי מיטאָג פון קאָרגעטטעס אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- יונג צוקיני - 600 ג;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ;
- סמעטענע - 120 מל;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- greens.
צוגרייטונג
וועגעטאַבלעס שנייַדן אין מאַגז. מיר גיסן ייל אין די Multivaroquipment. לייגן אויס צוקיני לייַערס. יעדער שיכטע איז סאָלטיד און סמיילד מיט זויער קרעם. פּאַטינג די פּראָגראַם "באַקינג" מיר גרייטן 15 מינוט. דערנענטערן צוקיני ניטלי קער איבער און צוגרייטן אנדערן פערטל פון אַ שעה. מיר שטעלן וועדזשטאַבאַלז אויף אַ שיסל, פּריטרושיווייַעם שרעדיד הערבס און פיינלי געהאַקט קנאָבל און געדינט צוטשיני, קאָכן אין אַ מולטיוואַרק, פֿאַר מיטאָג.