מאַניקק איז אַ פּיראָג אין וואָס סעמאַלינאַ איז געניצט אַנשטאָט פון מעל, וואָס דיטערמאַנז זייַן ספּעציפיש געוועב (עס טוט נישט קוקן ווי סעמאָלינאַ קאַשע, אויב עמעצער טוט נישט וויסן עס).
מאַניטשי קענען זיין געמאכט-בייקט אין ביידע פארמען אין די ויוון, אַפֿילו אין אַ ברויט פּאַן, דעם אופֿן איז טשיקאַווע, פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר די וואס האָבן בלויז אַן עלעקטריש הרובע אין דער מדינה אָדער, אין אַ סובורבאַן איינער, אַ שוועדיש ויוון מיט אַ וואַרפן-אייַזן הרובע און רימווואַבאַל קרייזן.
דערציילט איר ווי צו קאָכן אַ מאַנדיי אין אַ פריינג פּאַן, אין פאַקט, די רעצעפּט פֿאַר די זאַץ פון די ינגרידיאַנץ איז ניט אַנדערש פון די געוויינטלעך, אָבער די ברויט פּאַן באדערפענ זיך אייַזן אָדער אַלומינום, אָן קיין נייַפאַנגלעד קאָאַטינגס, בעסער אָן אַ שעפּן אָדער מיט אַ רימווואַבאַל שעפּן.
מעהודערדיק שאָקאָלאַד מאַניקור אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- גראַפּ פון סעמאַלינאַ - וועגן 250 ג;
- קעפיר פון מיטל פעט צופרידן - וועגן 200 מל;
- זויער קרעם דיק פעט - וועגן 250 מל;
- צעלאָזן פּוטער נאַטירלעך - וועגן 30 ג;
- הינדל עגגס - 2-3 פּקס .;
- סאָדע עסנוואַרג, יקסטינגגווישט מיט עסיק אָדער לימענע זאַפט - אויף די שפּיץ פון די מעסער;
- וואַניל אָדער צימערינג (אָבער ניט צוזאַמען) - 1 קניפּ;
- טרוקן ערד בשמים (זאַפרען, קאַרדאַמאָם);
- קאַקאַאָ פּודער - 2-3 טבספּ. spoons;
- גראַנולאַטעד צוקער - 2-3 טבספּ. spoons;
- רום טונקל אָדער שאָקאָלאַד ליקער - 1-3 סט. ספּונז.
צוגרייטונג
מאַנאַ ווייַנטרויב סאָוקט אין יאָגורט מיט זויער קרעם פֿאַר 2 שעה (מישן ונ דורך אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס).
אין די רעכט מאָמענט (ווען די מאַנגאַ איז גענוג געשוואָלן), מישן די קאַקאַאָ צוקער ערשטער אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, דעמאָלט לייגן עגגס, בשמים, מאַשקע און שלאָגן געזונט מיט אַ מיקסער. לייג דעם געמיש צו דעם טאַנק מיט אַ מאַנאָו-מילך געמיש. אַלע קערפאַלי מישן. אויב איר ווילן, איר קענען לייגן ערד ניסלעך (גראַם 50) און / אָדער סטימד רייזאַנז (די זעלבע נומער).
לאָזנ שווימען מיט צעלאָזן פּוטער און פּלאָמבירן עס מיט האַלב טייג. פון אויבן דעקן די פריינג פּאַן מיט אַ דעקל און לייגן עס אויף די הרובע
באַקן פֿאַר 30-40 מינוט. דורך דעם מאָל, די ייבערפלאַך פון די מאַניקאַ זאָל קוק ווי זשעלע. מיר באַשטימען אַוועק די מאַכט צושטעלן, אָבער מיר טאָן ניט באַזייַטיקן עס פון דעם טעלער. אויב איר קאָכן אויף די "שוועדן", אַראָפּנעמען פון די פייַער, פאַרמאַכן די לאָך אין קרייזן און רוק די פריינג פּאַן צו די ברעג פון די טעלער. נאָך 10-15 מינוט, די מאַניק איז גרייט.
מיר שטעלן די פריינג פּאַן אויף אַ נאַס האַנטעך אַזוי אַז די מאַניק איז גרינגער צו צעטיילן. מיר עקסטראַקט דורך טורנס איבער אַ שיסל. איר קענען שנייַדן עס מיט אַ מעסער אָדער אַ אויסשטרעקן פאָדעם ווי אַ האָמיני. מיר דינען מאַניק מיט סמעטענע אָדער קרעם, מיט נאַטירלעך ונסוועעטענעד יאָגורט, מיט טיי, קאַווע, הייס שאָקאָלאַד, ראָאָיבאָס אָדער פרוכט קאַמפּאָוט.