סאַלאַט פון כינעזיש קרויט - אַ שיסל וואָס האט לאַנג שוין צוגעפאסט צו די געשמאַק פון די סלאווישע מענטשן, געגעבן די אלטע אַסיאַן אָנהייב. די קולטור, וואָס איז ענלעך צו ווייַס קרויט און פארמאגט אַ מיריאַד וויטאַמין רעסערווע, גענומען וואָרצל, איז פאַרפעסטיקט אין די טעגלעך מעניו פון פילע משפחות און איז אַקטיוולי געניצט אין שטוב קוקינג, וואוילגעפעלן מיט דזשויסינאַס.
ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון כינעזיש קרויט?
סאַלאַט פון כינעזיש קרויט - רעסאַפּיז, אין וואָס די הויפּט מייַלע איז די יידל בלעטער פון דער "פּעקינג", וואָס פּראַווייערד די נוטרישאַנאַל רעזערוו און פריש אויסזען אַפֿילו אין ווינטער. גרינס קולטור איז בישליימעס קאַמביינד מיט פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ, גרינג צו צוגרייטן און פאַנאַנשאַלי בנימצא אין די קאַלט צייַט, ווען איר זענט אַזוי הונגעריק פֿאַר פריש סאַלאַדס.
- פריש און הויך קוואַליטעט בלעטער זענען די שליסל צו אַ מצליח שיסל, אַזוי ווען טשוזינג אַ גרינס, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייער קאָלירן.
- געבן ייבערהאַנט צו קאָטשאַנס פון מיטל גרייס, זיי פּראַווייערד זייער דזשוסינאַס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס איז די הויפּט קריטעריאָן פֿאַר קוקינג.
- דישעס פון קרויט זענען פּשוט: עס איז נייטיק צו צעהאַקן, פאַרבינדן מיט באַליבט פּראָדוקטן און פּלאָמבירן מיט סוי סאָוס מיט אַ קאַפּ פון לימענע זאַפט, פּוטער אָדער באַליבט סאָוס.
סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און הינדל
סאַלאַט פון הינדל ברוסט און כינעזיש קרויט איז אַ דייאַטערי און נערעוודיק סטאָרעהאָוסע מיט די הילף פון וואָס עס איז מעגלעך צו "געשמאַק" באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט, באקומען אַ טעגלעך וויטאַמין ראַציע. אַלע די געזונט וועדזשטאַבאַלז און פּראָטעין פּראָדוקטן, ווייל מיט איין טעלער, ריליווד די וואָג-לוזינג מענטשן פון די קיך און סאַטיאַטעד אַלע די כאַוסכאָולדז מיט די רעכט עסנוואַרג.
ינגרידיאַנץ:
- קאָפּ פון כינעזיש קרויט -1/2 פּקס .;
- הינדל פאַליי - 1 שטיק;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 1 שטיק;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- אַ האַנדפול פון וואָלנאַץ.
צוגרייטונג
- קאָכן די פילעט אין קובעס.
- צעהאַקן די קרויט, וגערקע, ניסלעך.
- שנייַדן apples און שנייַדן אין סלייסיז.
- אַלע מישן און צייַט אַ סאַלאַט פון כינעזיש קרויט מיט אַ געמיש פון פּוטער און סיטרוס זאַפט.
סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און קראַב סטיקס
קראַב סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט - אַ שיסל אָן וואָס עס איז נישט אַ איין פעסטיוו טיש. און פֿאַר וואָס עס זענען סיבות: אַ גרינג, מאַלטי-בונט פֿאַרבייַסן "פּליזיז די אויג" און טעם באַדז פון אַלעמען וואס איז נישט גלייַכגילטיק צו שיין און יקספּרעסיוו קיילים. פּשוט און נוצלעך פּראָדוקטן זענען בישליימעס קאַמביינד, פשוט צוגעגרייט און געשווינד געגעסן.
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 300 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 200 ג;
- קאָפּ פון קרויט - 1/2 פּקס .;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 120 ג.
צוגרייטונג
- עגגס קאָכן און מאָל.
- שנייַדן קרויט, לייגן עגגס, פּאַפּשוי און סטיקס.
- א געשמאַק סאַלאַט פון כינעזיש קרויט צייַט מיט מייַאָנעז.
כינעזיש קרויט סאַלאַט מיט וגערקע
א פּשוט סאַלאַט פון כינעזיש קרויט קאַנפערמז דער טעאָריע "פּונקט טוט נישט מיינען ניט געשמאַק," און קלאר דעמאַנסטרייץ אַלע די אַדוואַנטידזשיז פון סנאַקס. ליכט און רעפרעשינג, עס איז צונעמען אין די ווינטער מיט אַ וואַקוום פון וויטאַמינס, און אין דער זומער היץ ווען ספּענדינג צייַט אין די הרובע. נידעריק קאַלאָריק צופרידן פון די שיסל אַלאַוז איר צו עסן עס אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז.
ינגרידיאַנץ:
- קאָפּ פון קרויט - 1 פּיסי .;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- פעדערז פון גרין אַניאַנז - 5 פּקס .;
- 2 קלאָוועס פון קנאָבל;
- גרינס ייל -3 טבספּ. spoons;
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 1 צפּ.
צוגרייטונג
- צעהאַקן די גרינז, קרויט און וגערקע.
- מישן די פּוטער מיט די עסיק און צייַט מיט אַ ליכט סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט.
סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און שינקע
סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און ווורשט איז אַ קנאַקן אין אַ ייַלן און עס דזשאַסטאַפייז עס. נאָך אַלע, פֿאַר קוקינג, אַ נאָרמאַל שפּייַזקראָם שטעלן פון די פרידזשידער וועט פּאַסיק, פינף מינוט פון צייַט פֿאַר קאַטינג און די זעלבע פֿאַר באַפּוצונג. א רייַך שיסל, באשאפן אָן פיל קאָנפליקט, וועט זיכער פּלאָמבירן די רעצעפּט בוך פון קיין מעטרעסע.
ינגרידיאַנץ:
- קאָפּ פון קרויט - 1/2 פּקס .;
- שינקע - 250 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 120 ג;
- גרין אַניאַנז - האַנדפול;
- פריש פעפער - 1 פּק .;
- מייַאָנעז - 4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- קאַבבאַגע, שינקע און פעפער שנייַדן אין סטריפּס.
- לייג די פּאַפּשוי און, מיט מייַאָנעז, קאָך.
סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און פּאַפּשוי
גרינס סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט איז אַ פּאַסיק שיסל פֿאַר פאסטן טעג. נידעריק-קאַלאָריע, מולטיקאָמפּאָנענט, געשמאַק און נערעוודיק, עס ניט בלויז נעמט זאָרג פון אַ שלאַנק פיגור, אָבער אויך דינען ווי אַ צונעמען זייַט שיסל צו די הויפּט שיסל פֿאַר די גאנצע משפּחה. דער זאַץ פון די פֿאַרבייַסן איז פּשוט, צוטריטלעך, און דעריבער איר קענען עסן דעם "וויטאַמין באָמבע" טעגלעך.
ינגרידיאַנץ:
- קאָפּ פון קרויט - 1 פּיסי .;
- זויער קיוקאַמערז - 4 פּקס .;
- רויט זיס פעפער - 1 פּק .;
- קאַנד פּאַפּשוי - 160 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
- שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין סטריפּס, רייַבן די קעראַץ.
- צייַט די כינעזיש דיעטע מיט כינעזיש פּוטער און לימענע זאַפט.
סאַלאַט מיט טונפיש און כינעזיש קרויט
פיש סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט - פֿאַרבייַסן בנימצא אין קיין צייַט. די אַלע-צייַט גרינס און קאַנד פיש זענען אַ ויסגעצייכנט גאַסטראַנאַמיק טאַנדאַם, וואָס איז מיד געדינט אויף די טיש אָן ריקוויירינג פּרילימאַנערי טריטמאַנץ. די ריפיינמאַנט און ראַפינירטקייַט פון די שיסל וועט זיין אונטערגעשטראכן דורך טאַמאַטאָוז, הזיתים און נאַטירלעך דרעסינגז געמאכט פון לימענע זאַפט און פּוטער.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד טונפיש - 100 ג;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 8 פּקס .;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קאָפּ פון קרויט - 1/2 פּקס .;
- אָליוועס - 50 ג;
- מאַסלינע ייל -3 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
- בוילד עגגס שנייַדן גרויס, קלייַבן זיך קרויט בלעטער.
- פאַרבינדן די עגגס, קרויט, טאַמאַטאָוז, הזיתים און טאָנאַ ברעקלעך.
- סאַלאַט פון כינעזיש קרויט צייַט מיט לימענע זאַפט און פּוטער.
סאַלאַט מיט סעאַפאָאָד און כינעזיש קרויט
סאַלאַט מיט שרימפּס און כינעזיש קרויט, אין דערצו צו נוציק פּראָפּערטיעס, איז אַזוי געשמאַק און עלעגאַנט אַז עס קענען באַפרידיקן די באדערפענישן פון סאַפיסטאַקייטיד גאָורמעץ. די שיסל, מיט אַ קוואַליטעט קאָמבינאַציע פון אַסיאַן קוויזין, סיזאַנד מיט זיס און זויער סאָוס, וועט ניט נאָר דערמאָנען איר פון די אָנהייב פון די פּראָדוקטן, אָבער אויך טשעק קולינאַריש סקילז.
ינגרידיאַנץ:
- קאָפּ פון קרויט - 1/2 פּקס .;
- מאַראַנץ זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- פאַרפרוירן פּראָווינץ - 500 ג;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- וועלדעד פּראָווינץ, שאָלעכץ, קלייַבן זיך קרויט בלעטער, לייגן פּאָמידאָר סלייסיז.
- צייַט אַ אַסיאַן סאַלאַט פון כינעזיש קרויט מיט פּוטער און מאַראַנץ זאַפט.
סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און קראָוטאָנס
די מאָדערן רעצעפּט פֿאַר די פאָלקס קיסר סאַלאַט כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, וואָס כינעזיש קרויט איז אָפט פאָרשטעלן. עס הצלחה ריפּלייסיז די טייַער סאַלאַט "ראָמאַנאָ", בשעת די שיסל איז נישט פיל ערגער אין געשמאַק צו די קלאַסיש ווערסיע. דער פֿאַרמאַטער וועט נעמען אַ פערטל פון אַ שעה אויב די קראָוטאָנס און ברוסט זענען צוגעגרייט פריער.
ינגרידיאַנץ:
- האַלב פאַליי - 200 ג;
- קראַקערז - 50 ג;
- קאָפּ פון קרויט - 1/2 פּקס .;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 10 ברעקלעך;
- קעז - 100 ג;
- מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. spoons;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- לימענע זאַפט - 1 צפּ.
צוגרייטונג
- איידער איר מאַכן אַ סאַלאַט פון כינעזיש קרויט, קלייַבן זיך די בלעטער און לייגן זיי אויף אַ שיסל.
- סלייסט פיליץ, טאַמייטאָוז, קראָוטאָנס אָרט אויף שפּיץ.
- שפּריצן מיט זענעפט, פּוטער, זאַפט און שפּריצן מיט קעז.