הייַנט, אַנשטאָט פון די געוויינטלעך ווייַס קרויט, מיר זענען ינקריסינגלי אַדאַפּט צו סאַלאַדס, סופּס און גרינס ראַגאַס כינעזיש אָדער פּעקינג קרויט. עס גיט נייַקייַט צו באַקאַנט קיילים, חוץ די בלעטער פון "בעידזשינג" זענען פיל סאַפטער, דזשוסיז און האָבן אַ מער אָנגענעם געשמאַק. די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון כינעזיש קרויט גיט אונדז וואַנדערן צי זייַן בענעפיץ זענען פאַרגלייַכלעך מיט די פּראָפּערטיעס פון אנדערע קאַבידזשיז, און צי די "פּעקינג" קענען שאַטן.
כעמישער זאַץ פון כינעזיש קרויט
אין סדר צו אָפּשאַצן די נוציק פּראָפּערטיעס פון כינעזיש קרויט, עס איז כּדוד צו פֿאַרשטיין וואָס וויכטיק נוטריאַנץ עס כּולל, און וואָס ווירקונג זיי האָבן אויף דעם גוף.
אין דעם טיפּ פון קרויט כּולל אַלע די וויטאַמינס פון גרופּע ב. די סאַבסטאַנסיז זענען וויטאַל פֿאַר אונדז, זיי קאָנטראָלירן די וועקסל פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, מיט זייער הילף די גוף רילז ענערגיע פון ינקאַמינג נוטריאַנץ. אין דערצו, ב וויטאַמינס זענען נייטיק צו טייַנען ימיונאַטי און נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם.
"פּעטשענקאַ" איז אַ מקור פון וויטאַמינס א און E, וואָס פאַרלענגערן די לעבן פון אונדזער סעלז, פּראַטעקטינג זייער מעמבריינז פון שעדיקן דורך פֿרייַ ראַדאַקאַלז. רעגולער נוצן פון קרויט וועט פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די הויט, האָר און ניילז.
כינעזיש קרויט איז רייַך אין ניאַסין, וואָס העלפט רעדוצירן קאַלעסטעראַל אין די בלוט און העלפט קעמפן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. אין דערצו, ניאַסין דיליץ די קליין בלוט כלים, פֿאַרבעסערן מיקראָסירקולאַטיאָן אין אַלע געוועבן.
אַסקאָרביק זויער, וואָס פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים און איז אַ אַנטיאַקסאַדאַנט, אויך יגזיסץ אין די "פּעקינג". וואָס איז נוצלעך פֿאַר כינעזיש קרויט, אין דערצו צו וויטאַמינס, איז די בייַזייַן פון מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ פון קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, צינק, קופּער און סעלעניום.
בענעפיץ און שאָדן פון כינעזיש קרויט
רעכט צו זייַן כעמישער זאַץ, קרויט איז אַרייַנגערעכנט אין די גרופּע פון ינדיספּענסאַבאַל עסנוואַרג פּראָדוקטן. די נוצן פון כינעזיש קרויט איז זייַן positive ווירקונג אויף די ווערק פון די געדערעם. די פיברע אין עס איז אַ גוט סאַבסטרייט פֿאַר די וווּקס פון נאָרמאַל מיקראָפלאָראַ. אויך, דיעטאַרי פיברע בינדן און באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.
די בלעטער פון פּיקינג קרויט אַנטהאַלטן טשאָלינע, אַ וויטאַמין-ווי מאַטעריע. עס איז נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון נעוראָטראַנסמיטטער אַסעטילטשאָלינע און דעריבער פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די אַרבעט פון די נערוועז סיסטעם. טשאָלינע פֿאַר די לעבער איז זייער נוציק, עס נאָרמאַליז פעט מאַטאַבאַליזאַם און ריסטאָרז די דאַמידזשד סעלז פון דעם אָרגאַן. אן אנדער פיייקייַט פון טשאָלינע איז אַז עס רעגיאַלייץ די ויסשיידונג פון ינסאַלאַן. אַזוי, לייגן דעם גרינס צו דיין דיעטע איז פשוט נייטיק.
פילע מענטשן זענען אינטערעסירט אין צי כינעזיש קרויט איז נוצלעך אין פאַל פון אַבנאָרמאַלאַטיז אין דעם גוף ס פאַנגקשאַנינג. די ענטפער איז positive, ווייַל עס איז אַ קאָמפּאָנענט פון עטלעכע מעדיציניש דיייץ. אַרייַננעמען עס אין דיין מעניו איז נוצלעך פֿאַר די וואס האָבן די פאלגענדע חולאתן:
- אַטעראָוסקלעראָוסיס און אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן;
- diabetes mellitus;
- פאַטי כייפּאַטאַסאַס און אנדערע לעבער חולאתן;
- אַלערדזשיק ריאַקשאַנז;
- פּראַפּענסיטי צו פאַרשטאָפּונג.
אָבער עס איז כדאי צו באמערקן אַז די כעמישער זאַץ פון די כינעזיש
עס זענען פּראַקטאַקלי קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון דעם קרויט. דו זאלסט נישט אָווערדאָ מיט אַקוטע גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס, שילשל און פלאַטולענסע, ווי די סעליאַלאָוס יריטייץ די וואַנט פון די מאָגן און ינקריסאַז גאַז פאָרמירונג. א קלענערער סומע פון דייאַטערי פיברע אַלאַוז פילע שוועסטערייַ מוטערס צו לייגן פּעקינג קרויט צו זייער דיעטע, אָן מורא פון דער אויסזען פון ינטעסטאַנאַל קאָליק אין דעם קינד.