טובולעס מיט קאַנדענסט מילך זענען אַ ווונדערלעך מייַכל וואָס קען נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. נאָך אַלע, זיי זענען נישט בלויז אַ געשמאַק כאָוממייד פאַרבייַסן וואָס ברענגט אַ געפיל פון טרייסט, אָבער אויך אַ ווונדערלעך זיקאָרן פון קינדשאַפט. זאל ס געפינען אויס מיט איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג טובולעס מיט קאַנדענסט מילך.
רעצעפּט פֿאַר ווייפער טולז מיט קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- הינדל יי - 3 ברעקלעך;
- ווייץ מעל - 1 נומער;
- וואַניל - 1 לעפעלע;
- מאַרגאַרינע - 125 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.5 טבספּ.
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 200 ג;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 סלוי.
צוגרייטונג
אַזוי, קודם לאָזן איר מאַכן אַ טייג פֿאַר טובז מיט קאַנדענסט מילך. צו טאָן דאָס, וויסקאָז אַ געזונט מיט אַ מיקסער פון עגגס ביז אַ לאַש פּינע איז באקומען, און דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין די צוקער, בשעת קאַנטיניוינג צו שלאָגן. אין די ריזאַלטינג מאַסע, לייגן אַ ביסל קולד צעלאָזן פּוטער, גיסן די באַקינג פּודער און סיפטיד מעל. אַלע ווידער ונ דורך מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס. גרייט טייג זאָל באַקומען דיק גענוג און שטעקן אַ ביסל צו די לעפל.
איצט באַקן די וואַפאַלז אויף אַ געזונט-כיטיד וואַפליע פּרעסן, פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ לעפל. דעמאָלט פאַרמאַכן די דעקל פון די וואַפליע פּרעסן און וואַרטן פֿאַר די צייַט ספּעסאַפייד אין די ינסטראַקשאַנז צו דיין מיטל. מיר גלייך קערי די וואַפאַלז אין טובז, אַנדערש זיי וועלן פאַרגליווערן.
איצט גיין צו דער צוגרייטונג פון קרעם פֿאַר טובז מיט קאַנדענסט מילך. אויב איר געקויפט אַ רעגולער קאַנדענסט מילך, עס מוזן ערשטער קאָכן. צו טאָן דאָס, שטעלן דעם סלוי, סיידווייז, אין אַ פאַן אָנגעפילט מיט וואַרעם וואַסער, און לאָזן צו קאָכן אויף אַ שוואַך פייַער פֿאַר 2 שעה. נאָך דעם, לאָזן די קאַנדענסט מילך קיל געזונט.
דערנאָך דאַן עפענען די סלוי, אַריבערפירן די מאַסע אין די שיסל, לייגן פּוטער און וואַשן מיט אַ בלענדער אָדער מיקסער ביז אַ מונדיר קרעם איז געשאפן. איצט אַקיעראַטלי מיר יבעררוק עס אין אַ קאַנפעקשאַנער ס זאַק, און שטאָפּן עס מיט קרעם אין די פאַרטיק ווייפער טוללאַץ פון ביידע זייטן.
בלאָז געבעקס מיט קאַנדענסט מילך
פּאַף געבעקס מיט קאַנדענסט מילך איז נאָר אַ פאַביאַלאַס פאַרבייַסן פֿאַר קינדער און אַפֿילו אַדאַלץ. אַזאַ זיסקייַט קענען לייכט זיין בייקט אין שטוב אָן ספּענדינג אַ פּלאַץ פון צייַט און ענערגיע. עס איז בלויז נייטיק צו צוגרייטן אין שטייַגן ספּעציעל בילאַץ פֿאַר באַקינג טובולעס.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 250 ג;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 400 מל;
- וואָלנאַץ - 100 ג.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו מאַכן אַ רער מיט קאַנדענסט מילך. אַזוי ערשטער מיר דאַרפֿן צו מאַכן ספּעציעל שישקע בלאַנקס. אויב איר האָט מעטאַל פארמען, איר זענט מאַזלדיק. און מיר נעמען די געוויינטלעך דיק קאַרדבאָרד, שנייַדן אויס פון 6 קרייזן מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 20 סענטימעטער. אין יעדער, שנייַדן די ראַדיוס און ווענדן אין אַ שישקע, פיקסיר די דראַפּער מיט פֿרייַ עדזשאַז. דעמאָלט יעדער שטיק איז אלנגעוויקלט קערפאַלי מיט אַ באַקינג בויגן און שטעלן באַזונדער.
צוגעגרייט בלאָז געבעקס איז דיפראָסטעד פארויס. שטעלן אויף די טיש
אין די דערווייל מיר באַזייַטיקן ניסלעך פון די שאָל, מאָל זיי און מישן זיי מיט קאַנדענסט מילך . דעמאָלט מיר נעמען אויס די גרייט געמאכט טובז פון די ויוון, קיל עס און דזשענטלי נעמען אויס די קאַניקאַל בלאַנקס פון די טובז. מיר שטאָפּן יעדער פריער צוגעגרייט קרעם - קאַנדענסט מילך מיט ניסלעך. די פילונג איז נישט טייטלי פּאַקט, אַזוי אַז די נעעדלעס זענען נישט צוגעוווינט.