חזיר אויערן זענען ליב געהאט אין פילע לענדער פון דער וועלט, אַפֿילו ווו טראַדישאַנאַלי זיי טאָן ניט עסן כאַזער - אין ישראל און טאַטאַרסטאַן. זיי זענען סמאָוקט, בייקט, מאַרינאַטעד, געפּרעגלט, געדריקט, און אויך געגעסן רוי. רובֿ אָפט דעם פּראָדוקט איז געניצט ווי אַ פֿאַרבייַסן צו ביר. צו טאָן דאָס, זיי קענען זיין סאָוקט אין וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה, קלינד, שטעלן אין אַ פאַן און גיסן וואַסער מיט די דערצו פון בייַ בלאַט און שוואַרץ פעפער. אין צוואַנציק מינוט זיי קענען זיין ריטשט, קולד און שנייַדן אין סטריפּס. סלייסט כאַזער אויערן זאָל זיין געפּרעגלט אין סוי סאָוס מיט קעטשופּ און עטלעכע מינים פון פעפער פֿאַר 15 מינוט. דינען דעם שיסל אין אַ הייס פאָרעם.
וואָס זענען די בענעפיץ פון כאַזער אויערן?
ליבהאבערס פון דעם בייפּראָדוקט זענען אָפט אינטערעסירט אין די קשיא פון צי כאַזער אויערן זענען נוצלעך. עס קען זיין מיט זיכערקייט אַז אַזאַ אַ שיסל האט היפּש נוץ פֿאַר די מענטשלעך גוף. עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלסיום, וואָס העלפט צו פארשטארקן די הויט, האָר און ניילז. דער רייכערן צופרידן פון קאַלאַגאַן, וואָס איז די יקער פֿאַר קאַרטאַלאַדזש און טענדאַנז, מאכט די כאַזער אויערן נוציק פֿאַר דזשוינץ. דעם שיסל איז רעקאַמענדיד נישט בלויז פֿאַר מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט דזשוינץ, אָבער אויך פֿאַר חולאתן פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם. פּאָרציין אויערן זענען 38% פּראָטעין, וואָס די גוף דאַרף צו פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם און בויען סעלז און זענען די מקור פון מינעראַלס אַזאַ ווי מאַגניזיאַם, צינק, פּאַטאַסיאַם, קופּער, שוועבל, פלאָרין און פאַספעראַס, און אויך אַנטהאַלטן ב און פּפּ וויטאַמינס.
שאָדן פון כאַזער אויערן
חזיר אויערן קענען נישט בלויז נוץ, אָבער אויך שאָדן, וואָס איז לעפיערעך הויך אין קאַלאָריעס און הויך קאַלעסטעראָל , אַזוי קיילים פון דעם ביי-פּראָדוקט זאָל נישט זיין קאַנסומד דורך מענטשן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. אין 100 גראַמז פון כאַזער אויערן כּולל 234 קייקאַל. אויב קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז, זיי קענען אַדווערסלי ווירקן די לעבער און מאָגן.