דאס ענגליש קוגל האט ביסל צו טאָן מיט דעם אינהאַלט פון באַגס וואָס מיר קענען היטן אין סופּערמאַרקיץ. דאס איז אַ אַמייזינגלי יידל פאַרבייַסן, פאַנדלי ליב געהאט דורך יטערז פון אַלע עלטער, וואָס קענען זיין לייכט געטאן דורך זיך, ניצן אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ אין אַ וואַסער וואַנע. אויף ווי צו קאָכן קוגל אין שטוב און וועט זיין דיסקאַסט אין די רעסאַפּיז ווייטער.
ווי צו קאָכן שאָקאָלאַד קוגל אין שטוב?
דער פּלוס פון דעם קוגל איז ניט בלויז אַז אויף די ליאָן ס ייַנטיילן עס באשטייט פון שאָקאָלאַד מיט קאַווע און כּולל אַ חלק פון אַלקאָהאָל, אָבער אויך אַז עס קענען זיין האַלב אין 10 מינוט אין אַ מייקראַווייוו ויוון.
ינגרידיאַנץ:
- קאַקאַאָ פּודער 35 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 55 ג;
- קאַווע (סאַליאַבאַל) - 5 ג;
- בוילינג וואַסער - 80 מל;
- מאַשקע «באַילייס» - 25 מל;
- קראָכמאַל - 2 1/2 סט. spoons;
- מילך - 255 מל;
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 45 ג;
- פּוטער - 45 ג;
- וואַניל עקסטראַקט - 5 מל.
צוגרייטונג
אין קאָאָקוואַרע בדעה פֿאַר קוקינג אין אַ מייקראַווייוו ויוון, קאַמביינז קאַקאַאָ מיט צוקער, קראָכמאַל און קאַווע. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, צעפירן די קאַווע מיט בוילינג וואַסער און לייגן ליקער. פאַרבינדן ביידע געמיש און שטעלן אין מייקראַווייוו, שטעלן די מאַקסימום מאַכט. צוגרייטונג פּודינג אין די מייקראַווייוו נעמט 8 מינוט. קלעפּן די קוגל יעדער 2 מינוט, און נאָך אַ בשעת, שטעלן ברעקלעך פון פּוטער, שאָקאָלאַד און וואַניל, ווידער גערופֿן אַלץ געשווינד און קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
אויב איר ווילן צו וויסן ווי צו מאַכן אַזאַ אַ קוגל אין אַ מולטיוואַרק, דעמאָלט גאָרנישט איז גרינגער. עס איז גענוג צו פאַרבינדן די פּודינג באַזע, גיסן עס אין אַ פורעם און שטעלן עס אין אַ קאַנטיינער אויבן די פּאַרע. אין די צונעמען מאָדע די מייַכל איז האַלב פֿאַר וועגן 10 מינוט, נאָך וואָס עס איז מעגלעך צו לייגן קרעם און שאָקאָלאַד.
ווי צו קאָכן קירבעס קוגל?
מיר שוין גערעדט וועגן ווי צו פּודינג אין שטוב, אָבער אַז אויב אַ פאַרבייַסן איז געמאכט צו אַ קינד, דעמאָלט אַ שעפע פון שאָקאָלאַד קענען פירן צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. ניצן ווי אַ באַזע איינער פון די סיזאַנאַל פּראָדוקטן - קירבעס, צו פאַרשטיין דעם פּשוט רעצעפּט, וואָס אפילו אַ בעיבי וועט ווי.
ינגרידיאַנץ:
- גראַנולאַטעד צוקער - 75 ג;
- קראָכמאַל - 25 ג;
- מילך - 485 מל;
- יי - 1 שטיק;
- קירבעס פּיוריי - 3/4 פון די נומער;
- קנאַקן פון צימערינג.
צוגרייטונג
קאַמביין די צוקער מיט די קראָכמאַל און צעפירן די טרוקן ינגרידיאַנץ מיט מילך און יי. שטעלן אַלץ אויף די פייַער און קאָכן אין אַ מינימאַל היץ פֿאַר וועגן אַ מינוט נאָך בוילינג, קאַנטיניואַסלי מיקסינג. לייג דעם קירבעס פּיוריי מיט צימערינג צו די קוגל, קאָך ווידער און באַזייַטיקן פון היץ. פאַרשפּרייטן די מייַכל איבער ברילן און קיל. אויב געבעטן, אַ פאַרבייַסן קענען זיין צוגעגעבן מיט אַ ספּונפול פון וויפּט קרעם.