טשעעסעקאַקע - אַ באַליבט דורך פילע פּייסטריז, געמאכט פון פּרעכטיק טייג און קורד פילונג. עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז, אָבער יעדער באַלעבאָסטע שטענדיק ברענגט זייַן אייגן טאַם. אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן טשיזקייק מיט הייַזקע קעז אין די ויוון.
דער רעצעפּט פֿאַר טשיזקייקס מיט הייַזקע קעז אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מילך - 1 נומער;
- הייוון - 40 ג;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- יי - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 100 ג;
- מעל - 3 טבספּ.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- יי - 1 שטיק;
- רייזאַנז - צו טעם;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 2 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ טייג פֿאַר קעז הייַזקע קעז אין די ויוון, היץ די מילך, לייגן פריש הייוון און מישן. ווייַטער, אַרייַן די געשלאגן יי, צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, צוקער און שפּריצן מיט מעל. מיר מישן די מאַסע און שטעלן עס פֿאַר 2 שעה אין אַ וואַרעם אָרט, וואָס דעקן עס מיט אַ האַנטעך. הייַזקע קעז מאָלד דורך אַ זיפּ, לייגן צוקער, וואַניללין, זויער קרעם, יי און דזשענטלי מישן. ראַיסינס זענען געוואשן, אויסגעשטעלט אויס פון דעבריס און גיסן פֿאַר עטלעכע שעה מיט הייס וואַסער. נאָך דעם, פליען די פליסיק, רייזאַנז טרוקן און מישן צו די קורד מאַסע. אַפּפּראָאַטשעד די טייג פאַרשפּרייטן אויף די טיש און טיילן אין טיילן. מיר פאָרעם קליין באַללס פון זיי און אַ ביסל פלאַטאַן זיי. ווייַטער, נעמען די גלאז און מאַכן די דנאָ אויף יעדער וואָרקפּיעסע נעאַטשעס. מיר שטעלן די קורד פילונג דאָרט, שפּיץ מיט אַ יי יאָוק און שיקן די טשיזקייק פֿאַר 30 מינוט אין אַ הייס ויוון.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ רויאַל טשיזקייק מיט קורד אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 1 נומער;
- לימענע זאַפט;
- פּוטער - 200 ג;
- צוקער - צו טעם;
- סאָדע - אַ קניפּ.
פֿאַר די פילונג:
- יי - 5 פּקס .;
- צוקער - צו טעם;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- וואַניל.
צוגרייטונג
איידער איר אָנהייבן באַקינג טשיזקייק מיט הייַזקע קעז,