ווי צו באַקן אַ קירבעס?

דישעס געמאכט פון פּאַמקאַנז ביסט ינקרעדאַבלי פאָלקס אין פילע לענדער. סאָופּס, דיזערץ, פּאָררידזשיז, און מאָוססעס זענען געמאכט פון אים. הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי געשמאַק צו באַקן אַ קירבעס.

סטאַפט קירבעס בייקט אין די ויוון

ינגרידיאַנץ:

קירבעס גאָרטן - 2 קג;
פּרונז - 145 ג;
רייזאַנז - 35 ג;
אַלמאַנדז - 35 ג;
apples - 4 ברעקלעך;
צימערינג - קניפּ;
פּוטער - 145 ג;
ווייַס צוקער - 25 ג;
קרעם פֿאַר געדינט;
טרוקן רייַז - 55 ג;
זאַלץ.

צוגרייטונג

איידער באַקינג די קירבעס, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: קאָכן רייַז ביז האַלב האַלב, און ראָזעווע איז געוואשן, סקאַלד מיט בוילינג וואַסער און לאָזן צו שטיין פֿאַר 15 מינוט. שנייַדן די פּאַפּ פיינלי געהאַקט, פּרונז געוואשן, אַראָפּנעמען די ביינער און צעטרעטן די מעסער. מיט apples מיר שנייַדן די שאָלעכץ, נעמען אויס די האַרץ און פּיצל אַ דין שטרוי. די אַלמאַנדז זענען קראַמבאַלד און געפּרעגלט ביז גאָלדען אין קאָלירן אָן ייל אין אַ סקאָווראָדע.

איצט מיר פאַרבינדן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל: רייַז, apples, דאַר פירות, קירבעס פּאַפּ, אַלמאַנדז, צוקער, פּוטער און צימערינג. ונ דורך מישן אַלץ און פּלאָמבירן ביידע האַלב פון קירבעס מיט דעם סטאַפינג. נאָך ארויפלייגן די וואָרקפּיעסעס אויף די גריסט באַקינג בויגן און שיקן די שיסל פֿאַר 1.5 שעה אין אַ געזונט-העאַטעד ויוון. באַקן אַ קירבעס מיט apples אין די ויוון בייַ 175 דיגריז, און איידער געדינט, באַצירן די נאַש אין ווישן קרעם.

קירבעס בייקט מיט האָניק

ינגרידיאַנץ:

קירבעס גאָרטן - 455 ג;
גרינס בוימל;
ניסלעך - צו טעם;
האָניק .

צוגרייטונג

איידער באַקן די קירבעס מיט ברעקלעך, פּריקיאַט די ויוון און רייז עס. קירבעס געוואשן, פּראַסעסט, באַזייַטיקן די זאמען און שנייַדן אין קליין סלייסיז. מיר דעקן מיט אַ גרינס ייל, מיר שטעלן אויף עס קירבעס סלייסיז און מיר שיקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז פֿאַר 30 מינוט. דעמאָלט מיר נעמען די שיסל, שטעלן עס אויף אַ טעלער, גיסן מיט צעלאָזן האָניק און שפּריצן מיט קיין ניסלעך.