איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ פריש קרויט ווינאַיגרעטטע. דעם סאַלאַט בישליימעס דיווערסאַפייז קיין טיש און דיין טעגלעך מעניו.
דער רעצעפּט פֿאַר ווינאַיגרעטטע מיט קרויט
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 300 ג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- בוריק - 2 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- בוילד בינז - 0,5 זאכן;
- מאַסלינע ייל;
- בשמים;
- לייַם - 0.5 פּקס.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז זענען ונ דורך געוואשן און בוילד אין אַ פאַן אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער ביז האַלב. אָן פאַרלירן צייַט, שינקען אַ טינלי ווייַס קרויט, לייגן זאַלץ צו עס און לייטלי צעטרעטן עס מיט דיין הענט. קאָכן וועדזשטאַבאַלז זענען אַוועקגענומען פון די פּאַן, קולד, קלינד און שנייַדן אין מיטל קובעס. מיר פּראָצעס די ציבעלע און שנייַדן אין האַלב רינגס. איצט צונויפגיסן די ספּילד פליסיק פון די קרויט און לייגן עס אין אַ טיף שיסל. נאָך דעם, לייגן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ, מישן, צייַט מיט גרינס ייל און שפּריצן מיט לייַם זאַפט. מיר געשמאַק די שיסל און אויב נייטיק, לייגן זאַלץ. מיר דינען גרין ווינאַיגרעטטע מיט פריש קרויט צו די טיש, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.
קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר ווינאַיגרעטטע מיט פּיז און קרויט
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- בוריק - 3 פּקס .;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- פריש קרויט - 300 ג;
- זויער גרינס פּיז - 200 ג;
- פריש וגערקע - 3 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס ייל - 5 טבספּ. spoons;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 לעפעלע;
- בשמים;
- טיש עסיק 9% - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - צו טעם;
- עפּל זויער - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער מיר קאָכן אין סאָלטיד וואַסער אַלע די וועדזשטאַבאַלז: פּאַטייטאָוז, קעראַץ און ביץ. דער ציבעלע איז קלינד, רינסעד און צוזאַמען מיט קרויט שינקועם און מיר ניד דורך הענט. מיר שטעלן אַלץ אין אַ שיסל, פּאָדסליוויעעם צו געשמאַק,