אויב איר האָבן אַ ביסל הייַזקע קעז אין די פרידזש, און איר טאָן ניט וויסן ווי צו נוצן עס, מיר פאָרשלאָגן איר קאָכן אַ אַמייזינגלי געשמאַק און פּשוט קורד קעז "ראָסאָטשקאַ". הייַזקע קעז אין עס פּראַקטאַקלי איז נישט פּעלץ, עס טורנס אויס זייער ווייך, און די שפּיץ קראַסט אַפֿילו אַ ביסל קראַקאַלז! נו, ביסט איר אינטערעסירט? דערנאָך געשווינד צו די קיך צו גרייטן פֿאַר טיי אַ יידל קיכל פון די קורד "ראָסאָטשקי."
הייַזקע קעז קיכלעך "ראָסאָטשקי" מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- עסיק;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- apples - 3 ברעקלעך;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג;
- מעל - 1.5 טבספּ.
צוגרייטונג
נעמען די הייַזקע קעז און דרייַ עס דורך די פליישמילכל, דריינינג אַלע די באפרייט פליסיק. דעריבער לייגן יי יאָוקס און מישן געזונט. לייג צוקער און שטעלן אַ ביסל צעלאָזן פּוטער. סאָדאַ איז קווענטשעד מיט עסיק און צוגעגעבן צו די הייַזקע קעז מאַסע. איצט ביסלעכווייַז לייגן מעל און מישן אַ כאָומאַדזשינאַס טייג וואָס טוט נישט שטעקן צו דיין הענט. קאָווער עס מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר 15 מינוט.
דעם מאָל מיר גאָלן די apples, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן אין דין סלייסיז. דעריבער מיר טונקען זיי אין הייס צוקער סירעפּ און קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט. וואַרפן די האַלב apples אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן זיי זינקען אַ ביסל. דער טייג איז ראָולד אין אַ שיכטע 3 מם דיק און שנייַדן אין דין סטריפּס. שפּריצן די טייג מיט צוקער און שפּיץ די עפּל סלייסאַז מיט די הויט אַרויף. דעמאָלט זייער קערפאַלי קער אַוועק אין אַ זעמל און פאָרעם אַ קנאָספּ און רויז פּעטאַלז. מיר שטעלן יעדער בלום אויף אַ ווודאַן שטעקן און שטעלן עס אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. באַקינג בעערעך 15 מינוט, קעסיידער אויסגעדרייט. איידער געדינט אויף די טיש, מיר באַצירן קיכלעך "ראָסאָטשקי" אויף שטרוי מיט פּאַודערד צוקער.
קורד קעז ביסקאַץ "ראָסאָטשקי" מיט מעריינז
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל - 2 זאכן;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
רינס די יאָוקס מיט צוקער און לייגן די סאָפאַנד מאַרגאַרין און הייַזקע קעז. מיר מישן אַלץ גוט און שטעלן סאָדע עסיק אָדער באַקינג פּודער, וואָס איז נישט עסיק. דעמאָלט קערפאַלי גיסן די מעל און ניד די טייג יונאַפאָרמלי.
ווהיסק יי ווייץ מיט צוקער פּודער, צו די פאָרמירונג פון אַ לאַש פּינע און שטעלן באַזונדער. די טייג איז צעטיילט אין צוויי יקערדיק טיילן און ראָולד אין רעקטאַנגגיאַלער שיכטן. שמירן די צוגעגרייט קרעם און ייַנוויקלען עס מיט ראָללס. איצט שנייַדן עס אין ברעקלעך מיט אַ גרעב פון וועגן 2 סענטימעטער און לייגן עס אויף אַ באַקינג טאַץ. מיר באַקן "ראָסאָטשקי" צו די פול גרייטקייַט און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.