הייַזקע קעז פאַן אָן מאַנגאַ אין די ויוון איז אַ רעצעפּט אַז קיין באַלעבאָסטע קענען לייכט מקיים. ווי אַ בינדער און אַ טאַם-באַלאַנסינג קאָמפּאָנענט, מעל, קראָכמאַל, רייַז אָדער נאָר עגגס זענען אָפט געניצט. דער יסוד פון דעליקאַסיז קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט פריש פירות, בעריז, דאַר פירות, אנדערע אַדאַטיווז.
ווי צו קאָכן פאַן אין ויוון?
צו קאָכן קערד קאַססער אָן אַ מאַנגאַ אין די ויוון איז צופרידן מיט די ויסגעצייכנט טעם, איר מוזן נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די אויסגעקליבן רעצעפּט און פּשוט יקערדיק באדערפענישן.
- הייַזקע קעז פֿאַר מאכן אַ ענלעך פּראָדוקט זאָל נישט זייַן יבעריק נאַס. עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו אַ פּראָדוקט מיט אַ דורכשניטלעך אָדער הויך פּראָצענט פון פעט.
- איידער נוצן, די קורד באַזע איז גרינדינג דורך אַ זיפּ אָדער פּאַנטשט מיט אַ בלענדער, און די מעל אָדער קראָכמאַל איז סיוועד.
- עגגס לייגן פּונקט ווי פיל ווי אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט. צו באַקומען אַ מער טייַער און ערי פאַן, די פּראָטעינס זענען פּרעפעראַבלי געשלאגן סעפּעראַטלי צו פּיקס און געמישט אין די באַזע איידער באַקינג.
הייַזקע קעז פאַן מיט מעל - אַ רעצעפּט אין די ויוון
צוגעגרייט קורד קאַססעראָלע מיט מעל אין די ויוון גיינז אַ גרויס טעם רעכט צו אַ באַלאַנסט און ריכטיק זאַץ און ווערט שמעקנדיק רעכט צו די דערצו פון וואַניללין צו די באַזע. אין דעם באַקינג פּראָצעס, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עפענען די מיטל טיר צו ויסמיידן די פאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 1.2 קג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל און צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - 2 שרעק;
- פּוטער - 20 ג;
- זאַלץ - 0,5 צפּ.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז איז ערד אָדער וויפּט צו אַ כאָומאַדזשיניאַס געוועב.
- קלעפּיק אין יאָוקס, זאַלץ, וואַניללין און מעל, ראַבד מיט צוקער.
- לייג וויפּט פּראָטעינס, דזשענטלי מישן און אַריבערפירן צו אַ יילד פאָרעם.
- נאָך 40 מינוט פון בלייַבן בייַ 200 דיגריז, אַ קורד הייַזקע קעז קאַססעראָל אין די ויוון וועט זיין גרייט.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע מיט קראָכמאַל אין ויוון
די פאַן פון הייַזקע קעז מיט קראָכמאַל אין אַ ויוון בלעטער נישט ווייניקער ציכטיק. די רעצעפּט ווייזט די סומע פון קאַרטאָפל פּודער. ווען ריפּלייסט איינער מיט פּאַפּשוי קראָכמאַל, עס זאָל זיין גענומען צוויי מאָל ווי פיל ווייַל פון זייַן נידעריק וויסקאָסיטי. דער פּראָדוקט קענען זיין פלייווערד דורך אַדינג וואַניל, לימענע אָדער מאַראַנץ שאָלעכץ צו די באַזע.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 600 ג;
- סמעטענע - 50 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קראָכמאַל - 60 ג;
- צוקער - 170 ג;
- פּוטער - 20 ג;
- וואַניללינע, זעסט, זאַלץ.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז איז קאַמביינד מיט יאָוקס, צוקער, זויער קרעם, קראָכמאַל און פּאַנטש אַלע בלענדער.
- קאָך אין די ריזאַלטינג באַזע פלייווערינגז און וויפּט מיט אַ קניפּ פון זאַלץ ביז די פּיקס פון פּראָטעין.
- אַריבערפירן די קורד געמיש אין אַ ייליק פאָרעם און באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 180 דיגריז.
הייַזקע קעז קאַססעראָל מיט קאַנדענסט מילך אין די ויוון
הייַזקע קעז קאַססעראָלע אָן מאַנגאַ אין די ויוון, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקרייבד שפּעטער, טורנס אויס סאַפּרייזינגלי מילד מיט אַ אָנגענעם קרימי טעם דורך לייגן קאַנדענסט מילך צו די קורד באַזע. שנייַדן די פאַרבייַסן נאכגעגאנגען נאָך פול קאָאָלינג צו באַקומען סלייסיז פון אַ ציכטיק פאָרעם. דינען מיט זויער קרעם, האָניק, קלעם.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 600 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 סלוי;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קראָכמאַל - 60 ג;
- פּוטער - 20 ג;
- וואַנילין, זאַלץ.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז איז ערד מיט יאָוקס און קאַנדענסט מילך.
- לייג די קראָכמאַל, וואַניללין, קאָך ביז אַלע לאַמפּס זענען צעלאָזן.
- ינטערמיקס די וויפּט יי ווייץ צו די באַזע, שטעלן זיי אין אַ וילד פאָרעם.
- א קאַסטעראָו איז צוגעגרייט פון הייַזקע קעז מיט קאַנדענסט מילך אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז 50 מינוט, דעמאָלט לינקס ביז גאָר קולד און בלויז דעמאָלט שנייַדן אין פּאָרשאַנז און פאסטעכער צו די טיש.
הייַזקע קעז פאַן מיט רייַז - אַ רעצעפּט אין די ויוון
רימיינדז פון קינדשאַפט געשמאַק הייַזקע קעז קאַססער קאָכן מיט רייַז. די גראָאַץ זענען פאַר - קאָכן ביז גרייט אין וואַסער אָדער מילך, נאָך וואָס זיי זענען ערלויבט צו וואַשן אַ ביסל אָדער גאָר. דעליקאַסי קענען זיין צוגעגרייט מיט רייזאַנז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ, צולייגן סטימד דאַר פירות אין אַ קורד באַזע.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 600-700 ג;
- רייַז - 1 גלאז;
- וואַסער אָדער מילך - 2 טעפּלעך;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קרעם - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער - 2/3 טעפּל;
- פּוטער - 20 ג;
- וואַנילין, זאַלץ.
צוגרייטונג
- קאָכן צו פאַרטיק רייַז קרופּ.
- ווהיסק די עגגס מיט צוקער, לייג צו די הייַזקע קעז צוזאמען מיט די קרעם און זאַלץ.
- מישן רייַז און וואַניללין, יבעררוק די קורד-רייַז באַזע אין אַ יילד פאָרעם.
- נאָך 40-50 מינוט פון באַקינג בייַ 190 דיגריז קאַסעראָול פון הייַזקע קעז אָן מאַנגאַ אין די ויוון וועט זיין גרייט.
הייַזקע קעז פאַן מיט סמעטענע אין די ויוון
אַ ידעאַל פרישטיק, אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ ליכט מיטאָג וועט זיין אַ געשמאַק לופט קורד קאַססעראָלע אין די ויוון, קאָכן מיט זויער קרעם. די זיסקייַט פון דעליקאַסיז קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך טשאַנגינג די סומע פון צוקער, אַדינג טאַם און טאַם צו לייגן דאַר פירות, קאַנדיד פירות אָדער סיטרוס שאָלעכץ.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 600-700 ג;
- סמעטענע - 150 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער און מעל - 4,5 טבספּ. spoons;
- ייל - 20 ג;
- וואַנילין, זאַלץ.
צוגרייטונג
- לייג זויער קרעם און עגגס צו געפּרעגלט אָדער וויפּט הייַזקע קעז, גערודער.
- רינען אין די מעל, זאַלץ, וואַניללין, לייגן צו די זאַץ אויב געוואלט, אַדאַטיווז צו קלייַבן פון.
- אַריבערפירן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ וילד פאָרעם, באַקן אַ פאַרבייַסן בייַ 200 דיגריז 35-40 מינוט.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע מיט קאַקאַאָ אין די ויוון
קאָכן הייַזקע קעז פאַן "זעבראַ" אין די ויוון איז נישט בלויז ינסאַנעלי געשמאַק, אָבער אויך ינקרעדאַבלי ספּעקטאַקיאַלער אין אויסזען. שאָקאָלאַד לייַערס אין דעם פאַל בישליימעס כאַרמאַנייז מיט וואַניל, שאַפֿן אַ ויסגעצייכנט ראַפינירט פאַרבייַסן וואָס וועט זיין אָנגענעם צו עסן מיט אַ גלעזל פון טיי, קאַווע אָדער קאַקאַאָ.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 600 ג;
- מילך - 120 מל;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 180 ג;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- קראָכמאַל - 3 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 1,5 טבספּ. spoons;
- וואַניל צוקער - 2 צפּ.
- ייל - 20 ג;
- וואַנילין, זאַלץ.
צוגרייטונג
- קלאַפּן די הייַזקע קעז מיט צוקער, וואַניל צוקער און עגגס.
- גיסן אין די מילך, גיסן אין די קראָכמאַל, געמישט מיט מעל.
- טיילן די באקומען באַזע אין צוויי טיילן און קאַקאַאָ ינערווינז אין איינער פון זיי.
- אין ייליק פאָרעם אָלטערנאַטלי לייגן אויס 2-3 שיפן פון שאָקאָלאַד און וואַניל באַזע.
- פון די צענטער צו די עדזשאַז, אַ ציינשטעכער אָדער די שפּיץ פון די מעסער איז געניצט פֿאַר די שטראַלן, צו באַקומען אַ עפעקטיוו מוסטער אויף די ייבערפלאַך און אין די שנייַדן.
הייַזקע קעז פאַן מיט קירבעס אין די ויוון
ניט ווייניקער ספּעקטאַקיאַלער אין אויסזען און אפילו מער נוצלעך איז די קורד-קירבעס קאַססעראָלע אין די ויוון. אַנשטאָט פון וואַניללין, פלייווערד מאַראַנץ שאָלעכץ קענען זיין געניצט ווי אַ פלייווערינג אַגענט, און אין די קורד מאַסע, לייגן פאַר-קאָכן פֿאַר 15 מינוט, נאָך וואָס די דאַר מאָן זאמען.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 0,5 קג;
- קירבעס פּיוריי - 60 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- צוקער - 200 ג;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 100 ג;
- מאָן (אַפּשאַנאַל) - 25 ג;
- וואַניללין, בוימל.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז איז געשלאגן מיט אַ בלענדער, לייגן 2 עגגס, 100 גראַמז פון צוקער, וואַניללין און אַ ספּונפול פון קראָכמאַל. אָפּטיאָנאַללי, די מאָן איז געמישט.
- מישן די פּיוריי מיט קראָכמאַל און וואַניללין, לייגן 70 ג פון צוקער און 2 עגגס.
- אין אַן ייליק פאָרעם, לעפל די קעז און קירבעס מאַסע אָלטערנאַטלי, נאָך וואָס די שטראַלן זענען ציען פון די צענטער צו די עדזשאַז.
- באַקן די פּראָדוקט פֿאַר 50 מינוט בייַ 150 דיגריז.
- מישן די יי מיט זויער קרעם און די מנוחה פון די צוקער, דעקן דעם פּראָדוקט און באַקן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע מיט apples אין די ויוון - רעצעפּט
אויב איר ווילן עפּעס ווי נוציק ווי מעגלעך, עס ס צייַט צו צוגרייטן אַ פאַרבייַסן ניצן די ווייַטערדיק רעצעפּט. אין דעם פאַל, די הייַזקע קעז טייג האַרמאָניאָוסלי קאַמביינז מיט די סלייסט apples, רעכט צו דעם די פּראָדוקט טורנס אויס צו זיין מער זאַפטיק און אַקווייערז אַ ספּעציעל געשמאַק, וואָס קענען זייַן דיווערסאַפייד דורך אַדינג ערד צימערינג.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 0,5 קג;
- זויער קרעם - 1 גלאז;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 8 טבספּ. spoons;
- מעל - 6 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 2 צפּ.
- apples - 4 ברעקלעך;
- ייל - 100 ג.
צוגרייטונג
- Apples שנייַדן אין סלייסאַז און שטעלן זיי אין אַ פאַן אין בוימל, לייגן אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון צוקער און צימערינג.
- מישן הייַזקע קעז מיט עגגס, צוקער, זויער קרעם און מעל.
- אין די יילד פאָרעם, די עפּל פילונג איז פאַרשפּרייטן, די קורד געמיש איז פונאנדערגעטיילט פון אויבן.
- צוגרייטן אַ קורד-עפּל פאַן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז 1 שעה.
הייַזקע קעז פאַן מיט אַ באַנאַנע - אַ רעצעפּט אין די ויוון
קורד קאַססעראָ אָן מאַנגאַ אין די ויוון, אַ פּשוט רעצעפּט וואָס וועט זיין געפֿינט אין דעם אָפּטיילונג, איז צוגעגרייט מיט אַ באַנאַנע. דער פּאַפּ פון טראַפּיקאַל פרוכט וועט געבן די פאַרבייַסן אַ אַנפערגעטאַבאַל טעם און סטאַנינג טאַם, וואָס וועט ווערן אַפֿילו מער פּראַנאַונסט ווען וואַניללין אָדער וואַניל צוקער איז צוגעגעבן צו די באַזע.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 0,5 קג;
- מילך - 0.5 גלעזל;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- bananas - 2 ברעקלעך;
- ייל - 70 ג;
- וואַניללין אָדער וואַניל צוקער.
צוגרייטונג
- ווהיסק די עגגס מיט צוקער, אַדינג וואַניל.
- פּלאָמבירן הייַזקע קעז, ווייך פּוטער, גיסן אין מילך, וויסק אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי.
- קאָך אין דער גרונט פון מעל און סלייסט bananas.
- נאָך 50-60 מינוט פון באַקינג בייַ 190 דיגריז הייַזקע קעז קאַססעראָל מיט אַ באַנאַנע אין די ויוון וועט זיין גרייט.
הייַזקע קעז פאַן מיט בעריז אין די ויוון
פון אַ אַמייזינג כאָוממייד פאַרבייַסן קאָכן מיט די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז, ניט אַדאַלץ און קינדער וועט אָפּזאָגן. הייַזקע קעז קאַססעראָלע מיט טשעריז איז צוגעגרייט אין די ויוון און דאַנק צו די יאַגדע פילונג עס אַקווייערז אַ אָנגענעם סאָורנעסס און אַ סטאַנינג אַראָמאַ. איר קענען לייגן קיין אנדערע בעריז: בלובעריז, קורראַנץ, ראַזבעריז, סטראָבעריז.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 600 ג;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- בעריז - 250 ג;
- ייל - 20 ג;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז איז ערד מיט צוקער און עגגס, אַדינג וואַניל און מעל.
- שטעלן האַלב די טייג אין אַן ייליק פאָרעם, דעקן עס מיט האַלב פון די בעריז.
- פאַרשפּרייטן די רוען קורד באַזע און בעריז, שמירן די ייבערפלאַך פון די שיסל ברייטער האַרציק קרעם.
- צוגרייטן די פאַן פֿאַר 40 מינוט בייַ 190 דיגריז.
רינדערנס פאַן מיט הייַזקע קעז אין די ויוון
דעליסיאָוס קורד קאַססעראָלע אין אַ ויוון מיט באַקוויט וועט יפעקטיוולי דיספּאָוזד די רוען נאָך נעכטן ס מיטאָג קאַשע און קוואַלאַטייטיוולי פיטער די משפּחה מיט אַ געשמאַק און נוצלעך נייַקייַט. אין אַ יקער פון אַ קאַשע און הייַזקע קעז, עס וועט זיין גאַנץ פּאַסיק צו לייגן סלייסיז פון פרוכט, בעריז, סטימד דאַר פרוכט.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 0.5 גלעזל;
- באַקוויט בוילד - 2 טעפּלעך;
- בוימל - 20 ג.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז איז געשלאגן מיט עגגס און צוקער, לייגן די באַקוויט, אַמאָל ווידער וויסק.
- פאַרשפּרייטן די מאַסע אין אַ גריסט קאַנטיינער, באַקן בייַ 190 דיגריז פֿאַר 30 מינוט.
- שנייַדן און דינען אַ מייַכל נאָך קאָאָלינג אָדער אין אַ וואַרעם פאָרעם.