מאל איך ווילן צו קאָכן עפּעס ליכט און אין דער זעלביקער צייַט געשמאַק און נוצלעך. אין דעם פאַל, מיר פֿאָרשלאָגן איר מאַכן אַ קירבעס פאַן. עס טורנס אויס אַמייזינגלי שמעקנדיק, סאַטשערייטאַד און וועט ניט בלויז באַפרידיקן הונגער, אָבער אויך מיט זייַן העל קאָליר, וועט הייבן דיין שטימונג.
רעצעפּט פֿאַר פּאַמפּקין קאַססעראָלע
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 400 ג;
- סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 30 ג;
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - צו טעם;
- סאָדע עסנוואַרג - קניפּ.
צוגרייטונג
מיר פאָרשלאָגן איר אַן גרינג וועג צו מאַכן אַ קירבעס פאַן. וועדזשטאַבאַלז פּילד, פּראַסעסט און רייַבן די פלייש אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. אין אַ טיף שיסל מיר פאַרשפּרייטן הייַזקע קעז, לייגן פּוטער פּוטער און מישן. דעמאָלט פאָרשטעלן עגגס, וואַרפן צוקער, סעמאַלינאַ און שטעלן סמעטענע אויף געשמאַק. סאָדע נעמען אַ לעפעלע, גיסן אַ ביסל לימענע זאַפט און לייגן צו אונדזער באַזע. אַלע קערפאַלי מישן, קאַנעקטינג מיט די קראַשט קירבעס. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז סמירד מיט די צעלאָזן ייל פון פּוטער, מיר פאַרשפּרייטן אויס די צוגעגרייט מאַסע און גלייַך עס מיט אַ ספּאַטשולאַ. מיר שיקן די קאַשין קאַססער צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון און לאָזן עס דאָרט פֿאַר וועגן 50 מינוט. נאָך דעם, מיר דינען אַ פאַרבייַסן ווי אַ פאַרבייַסן פֿאַר טיי מיט אַרייַנשטופּן, זויער קרעם אָדער אַזוי.
קירבעס מיט פלייש מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּ פּאַפּ - 500 ג;
- apples - 500 ג;
- ווייַס צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - צו טעם;
- יי - 1 שטיק;
- סעמאַלינאַ - 3 טבספּ. spoons;
- ברויט ברעקלעך - 3 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 1 טבספּ. לעפל.
פֿאַר קרעם:
- יי - 1 שטיק;
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
קירבעס פּאַפּ איז פאַרשפּרייטן אין אַ פאַן, גיסן קאַלט וואַסער און קאָכן מיט אַ שוואַך קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. נאָך דעם, גענטלי גיסן די אינהאַלט אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן וידעפדיק פליסיק פליסן. דערווייַל, מיר פאַרבינדן די מאַנגאָ מיט צוקער אין אַ שיסל. מיר קיל די קולד קירבעס מיט אַ בלענדער ביז גלאַט מאַשט און גיסן טרוקן זיס געמיש. ונ דורך מישן און לאָזן די מאַסע פֿאַר 20 מינוט, צו צעלאָזן אַלע די קריסטאַלז, און די מאַנגאָ סוועלד. Apples are washed, peeled, cut out the core and shred the flesh into small cubes. שפּריצן די פרוכט מיט לימענע זאַפט און מישן. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז סמירד מיט פּוטער. אין די קירבעס מאַסע, מיר לייגן וואַניללין, יי און ערד ביסקאַץ געשמאַק. Apples שטעלן אויף אַ טרוקן פריינג פּאַן און מליען אויף נידעריק היץ, 2 מינוט צו ווייך. אין די פאָרעם לייגן די קירבעס מאַסע און גלייַך זייַן ייבערפלאַך. שפּריצן מיט ערד צימערינג און פאַרשפּרייטן די סטוד פירות אויף שפּיץ. מיר פאַרבינדן די יי יאָוק מיט הייַזקע קעז און צוקער, און שלאָגן דעם פּראָטעין מיט אַ מיקסער ביז אַ סטאַביל פּינע איז צוגעגעבן און מישן עס מיט די קורד מאַסע. קאָכן די ריזאַלטינג קרעם מיט apples און שיקן די פאַן צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט.
הייַזקע קעז-קירבעס קאַססעראָ אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- קרופּ פון סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. spoons;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- קירבעס - 200 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 1 שטיק;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 4 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ קירבעס פאַן אין אַ מייקראַווייוו ויוון, שלאָגן די יי געזונט מיט צוקער. דעריבער וואַרפן די סעמאַלינאַ און שייַעך-מישן אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי. איצט לייגן הייַזקע קעז און קירבעס, פאַר-בייקט אין די ויוון. ונ דורך מיר ניד, לייגן סמעטענע און באַקינג פּודער. מיר פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג מאַסע אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, קלייַבן די פּראָגראַם "באַקינג". נאָענט די דעקל און קאָכן פֿאַר 45 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, דזשענטלי קער די פאַן און ברוין ווידער פֿאַר 15 מינוט. דעם שיסל איז בישליימעס קאַמביינד מיט יאָגורט און נידעריק-פעט זויער קרעם.