אין די ארמאניש קוויזין, צוזאמען מיט די קירך קאַרש און אנדערע סוויץ, די גאַטאַ איז זייער פאָלקס. דעם פאַרבייַסן איז גאנץ פֿאַר זיצן מיט פריינט אין דער קיך מיט אַ גלעזל פון טיי אָדער נאָר פֿאַר וואָכעדיק היים נוצן. אבער די וואס נאָכפאָלגן דעם פיגור, עס איז ווערט געדענקען אַז די ארמאניש גהאַט איז אַ הויך-קאַלאָריע שיסל. דאָ איז איינער פון די רעסאַפּיז פון די ארמאניש גהאַט מיט וואָלנאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 6 ברילן;
- סמעטענע - 400 ג;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 200 ג;
- וואַניללין - צו טעם;
- צוקער - 2 טעפּלעך;
- וואָלנאַץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ערשטער, מיר טיילן די מעל אין צוויי טיילן: איינער פֿאַר די טייג, די אנדערע פֿאַר די פילונג. מיר רייַבן די בוימל אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און מישן עס מיט מעל. לייג סאָדע און וואַניללין. ווידער ברעכן און ברענגען די טייג צו אַזאַ אַ קאָנסיסטענסי אַז עס קען נישט שטעקן צו דיין הענט. מיר שטעלן אין די פרידזשידער צוויי שעה.
בשעת די טייג קולז, צוגרייטן די פילונג. מיקס צוקער, ניסלעך און וואַניללין ביז גלאַט. אויב געוואלט, צוקער קענען זיין ריפּלייסט מיט האָניק.
מיר נעמען די טייג און טיילן עס אין פיר גלייַך טיילן. מיר נעמען איינער פון זיי און ראָלל אויס 3 סענטימעטער דיק. דעקן עס מיט די פילונג יוואַנלי איבער די גאנצע ייבערפלאַך און זעמל עס אין אַ זעמל. צו מאַכן אונדזער גאַט מיט ניסלעך בעסער בראַונד, שמירן עס מיט יי יאָוק און שנייַדן אין ברעקלעך אין די פאָרעם פון טריאַנגלעס אָדער רעקטאַנגגאַלז. אויף ראָללס, איר קענען דורכפירן פאַרשידן פּאַטערנז מיט אַ גאָפּל.
פּרעהעאַט ויוון בייַ 180 ° C און באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט. אַזוי קאָכן אַלע די רוען טייג.
אין די ארמאניש קוויזין עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר גהאַט, און אַמאָל איר פּרובירן עס, איר וועט באשטימט ווילן צו פּרובירן ווידער.