גאָראָשניצאַ איז אַן אַלט שיסל געמאכט פון טרוקן פּיז מיט פאַרשידן בשמים. אָפט, עס אויך מוסיף אַ פאַרשיידנקייַט פון טוווע, ייל, פּאַטייטאָוז און אַפֿילו סמאָוקט פלייש. די שיסל טורנס אויס צו ינקרעדאַבלי געשמאַק, האַרציק און געשמאַק מיט שמעקנדיק. זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו מאַכן אַ קראָוקיי.
די רעצעפּט פֿאַר אַ סאַנדיי אָן סאָוקינג
ינגרידיאַנץ:
- פּיז טרוקן - 400 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס ייל - 100 מל;
- בשמים און בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ סאַנדיי אָן סאָוקינג? אַזוי, אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט, נאָר שווענקען די ראַמפּ, גיסן וואַסער און שטעלן אויף אַ שטאַרק פייַער צו קאָכן. דעמאָלט דער פלאַם איז רידוסט און קאָכן פֿאַר אַ שעה מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. זאַלץ די קוואַסאַנט בייַ די זייער סוף און לייגן סעפּעראַטלי ראָוסטיד אַניאַנז און בשמים. אויב איר ווילן די קאַשע צו סאָפער, איר קענען פּאָונד עס. גרייט שיסל איז געדינט מיט זויער קרעם אָדער קרעם.
רעצעפּט פֿאַר אַ הייס אַפּריקאָס מיט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן פּיז - 400 ג;
- גרינס בוימל;
- פלייק פון כאַזער - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בשמים.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ הייס טעלער מיט פלייש? מיר גיסן די גראָז ונ דורך, גיסן קאַלט וואַסער און לאָזן פֿאַר 8 שעה פֿאַר געשווילעכץ. נאָך די ספּעסאַפייד צייַט, די וידעפדיק פליסיק איז ויסגעשעפּט און אויסגעגאסן פריש אין אַ 1: 2 פאַרהעלטעניש. אַנשטאָט וואַסער, איר קענען לייגן אַ פלייש יויך, אַזוי די קאַשע וועט באַקומען פיל טייסטיער און נערישינג. איצט שטעלן די קיילים אויף די פייַער און קאָכן די פּיז ביז גרייט. דערנאָך, ניצן טולקושקי דרייַ אַרץ קאַשע אין פּיוריי. ווייַטער, גיין צו די צוגרייטונג פון פריינג: די פלייש איז פּראַסעסט, שנייַדן אין ברעקלעך און שטעלן אין אַ סקעלעט מיט פּוטער. סעפּעראַטלי, מיר פאַרשפּרייטן די געהאַקט אַניאַנז, און דעריבער לייגן עס צו די פלייש און טוש אַלץ צוזאַמען ביז עס איז גרייט, באדעקט מיט אַ דעקל. אין די סוף, מיר פאַרבינדן די בראָטן מיט די קאַשע, מישן עס און הנאה אַ געשמאַק הייס קאַרטאָפל.
רעצעפּט פֿאַר אַ גלעזל פון סמאָוקט פיש
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן פּיז - 1 נומער;
- סמאָוקט בייקאָן - 130 ג;
- בשמים;
- ציבעלע גרין;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
אַזוי, צו מאַכן אַ קליין טאָפּ, מיר נעמען אַ פאַן, גיסן וואַסער אין עס און לייגן עס אויף די פייַער. דעמאָלט גיסן די רעכט סומע פון פּיז, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן די קאַשע, זאַלץ צו געשמאַק. מיר שנייַדן דעם סמאָוקט בייקאָן אין קליין ברעקלעך, שטעלן עס אין אַ סקעלעט מיט פּוטער און פּרעגלען ביז די פעט אויס. דער ציבעלע איז קלינד, פיינלי געהאַקט מיט אַ מעסער און צוגעגעבן צו די פלייש. מיר פאַרלעשן אַלץ צו די פול גרייטקייַט, און מיר פאַרשפּרייטן בוילד פּיז צו ראָוסטינג. טרער, דעקן די שיסל מיט אַ דעקל און לאָזן צו גיסן פֿאַר 5 מינוט.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ וואַרעם פאַרטעך אין אַ מייקראַווייוו ויוון
ינגרידיאַנץ:
- רער קרופּ - 10 טבספּ. spoons;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- גרינס בוימל;
- זויער קרעם פֿאַר געדינט;
- בשמים.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ הייס טיי אין די מייקראַווייוו? אַזוי, די ראַמפּ איז ונ דורך געוואשן עטלעכע מאל מיט וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און ווייקן פֿאַר וועגן 30 מינוט. נאָך וואָס, פּיז זענען געוואשן און ריפילד מיט וואַסער. איצט נעמען די גלאַסווער, דיזיינד פֿאַר מייקראַווייוו,