בלאַנמאַנגע - אַ קלאַסיש רעצעפּט

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר בלאַנסמאַנגע טוט נישט אַנדערש זייַן פיל פון די פיל-ליב ​​געהאט איטאַליעניש קאַלט פאַרבייַסן פּאַננאַ. דאס איז גילד פאַרבייַסן, וואָס איז צוגעגרייט אויף די באַזע פון ​​מילך (יוזשאַוואַלי גרינס) און קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט גומז, גרייטיד ניסלעך, יאַגדע דזשאַמז און סאָסיז. אין אונדזער געגנט אַ קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר בלאַנסמאַנגע איז צוגעגרייט מיט הייַזקע קעז, אָבער דעם ווערייישאַן האט קיין באַציונג צו די קלאַסיקס.

פראנצויזיש פאַרבייַסן בלאַנסמאַנזש

אין דעם רעצעפּט איר קענען נוצן ביידע גרינס מילך (וועלשענער נוס אָדער סויבין), און קו, ווערייישאַנז די טעם פון פאַרבייַסן אין דיין דיסקרעשאַן.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

ווישן קרעם פעט ביז פעסט פּיקס. מילך שטעלן אויף אַ טעלער און היץ מיט צוקער און וואַניל. גיסאַט מיט אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון קאַלט וואַסער און לאָזן צו טייַער. שווימען די פּעלאַץ אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 15 סעקונדעס. גיסן די הייס דזשעלאַטאַן לייזונג אין די מילך און מישן ונ דורך, וואָס געשווינד קאַליע די געמיש דורך פּלייסינג די קיילים אין וואָס עס איז געשטעלט איבער אַ באַרג פון קראַשט ייַז. ווען די מילך קולז אַראָפּ, אָבער טאָן נישט האָבן צייַט צו געל, מישן אַלץ מיט מאַנדל ברעקל און קרעם. גרייט פאַרבייַסן גיסן איבער קיין מאָולדז און לאָזן ביז גאָר פאַרגליווערט.

קורד בלאַנסמאַנגע - אַ קלאַסיש רעצעפּט

אונדזער קלאַסיקס סאַגדזשעסץ אַדינג הייַזקע קעז צו בלאַנמאַנגע, אַזוי אַלע פאַנס פון דעם מילכיק פּראָדוקט וועט שורלי ווי דעם ווערייישאַן. צו ענשור אַז די קאָנסיסטענסי פון הייַזקע קעז טוט ניט ווירקן די קאָנסיסטענסי פון פאַרבייַסן, לייגן נישט הייַזקע קעז אָבער כאָומאַדזשיניאַס קורד קעז.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

גיסן דזשאַסטין מיט 3-4 טייבאַלספּונז פון קאַלט וואַסער און שטעלן באַזונדער. אין די דערווייל, וויסט די קרעם ביז פעסט פּיקס און צעפירן די צוקער אין די מילך. שטעלן די געשוואָלן דזשעלאַטאַן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 15-20 סעקונדעס, דעמאָלט גיסן די דזשעלאַטאַן לייזונג אין די וואַרעם מילך און קילן אַלץ, אָבער טאָן ניט לאָזן די דזשעלאַטין סאַלפייט. דעריבער לייגן צו מילך קורד קעז און מאַנדל קראַמביק, דעמאָלט מישן אַלץ מיט קרעם.

ווי צו קאָכן קלאַסיש בלאַנסמאַנגע?

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

גיסן די שיץ פון דזשעלאַטאַן מיט וואַסער. קאָנדענסע די קאַנדענסט מילך מיט קאָקאָסנוס מילך און היץ די געמיש מיט אַ צימערינג שטעקן. דעלוטע די דזשעלאַטאַן שיץ אין די מילך. אין די דנאָ פון די געדינט קיילים לייגן די ברעקלעך פון אַנאַנאַס, שפּיץ מיט דזשעלאַטאַן געמיש.