אין פאַקט, עס איז גרינג און פּשוט צו מאַכן אַ פעט באַזע פֿאַר היים-געמאכט ברויט . דער בלויז זאַך וואָס איז פארלאנגט פון איר איז דער קלענסטער פון דיין השתדלות און די צייַט צו ריפּען דעם פּראָדוקט.
לעאַווען פֿאַר ונלעאַווענעד ברויט אין שטוב - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 410 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 225 ג;
- האָניק פלאָראַל פליסיק - 10 ג.
צוגרייטונג
טכילעס, ווען פּריפּערינג די פערמענט פֿאַר ונלעאַווענעד ברויט, מישן צוויי דריטס פון אַ גלאז פון וואַסער, מיט דער זעלביקער סכום פון מעל און האָניק, און לאָזן עס אין די היץ פֿאַר צוויי טעג. בעשאַס דעם מאָל, די מאַסע זאָל אָנהייבן צו וואַנדערן און זאָל זיין פּעלץ זויער שמעקן. לייג צו אים נאָך די זעלבע סומע פון וואַסער און אַ גלאז פון סיפטיד מעל, מישן און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אן אנדער טאָג. איצט ווידער, גיסן אַ גלאז מעל, גיסן צוויי-דריט פון די גלאז פון וואַסער און לאָזן די ליוואַן פאָרזעצן פֿאַר פיר און צוואנציק שעה. אין דעם בינע, די זוימען איז שטארק פאָאַמעד און האט אַ שאַרף אַלקאָהאָליקער רייעך. די לעצטע מאָל מיר לייגן אַ ביסל מעל און וואַסער און לאָזן די מאַסע שטיין פֿאַר צוועלף שעה. נאָך די צייַט איז דורכגעגאנגען, די זוימען וועט זיין גרייט, איר קענען לייגן עס אין אַ גלאז סלוי, דעקן עס און לייגן עס אויף סטאָרידזש אין די פרידזשידער פּאָליצע.
ווי צו מאַכן אַ לעאַוואַן פֿאַר אַנלעאַווייטאַד ברויט אויף קעפיר?
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 165 ג;
- קעפיר (בילכער היים פון גאַנץ מילך) - 245 מל;
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ ברויט סטאַרטער אויף קעפיר, די יענער איז אויסגעגאסן אין אַ פּאַסיק טיף שיסל אָדער אנדערע שיף, וואָס מוזן זיין באדעקט מיט אַן נאָך גאָז שנייַדן. מיר לאָזן דעם קאַנטיינער מיט קעפיר אונטער צימער טנאָים פֿאַר דרייַ טעג. בעת דעם צייַט, די פערמענטעד מילך פּראָדוקט זאָל זיין ונ דורך זויער און באַזונדער די פליסיק באַזע. איצט גיסן אין די שיף מיט קעפיר מעל אין אַזאַ קוואַנטיטי צו באַקומען די קאָנסיסטענסי פון די טייג ווי צו צוגרייטן פּאַנקייקס. ווידער, נאָך אַז מיר דעקן די קאַנטיינער מיט גאָז און לאָזן עס אויף די טיש פֿאַר אן אנדער טאָג, אָן סטערינג. נאָך אַ בשעת, גיסן אין די מעל ווידער און דערגרייכן די זעלבע קאָנסיסטענסי. פיר שעה שפּעטער די זוימען וועט זיין גרייט.
עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ טיף שיסל פון אַ פיל גרעסערע באַנד ווי די אָריגינעל נומער פון קאַמפּאָונאַנץ אין סדר צו פאַרמייַדן די סטאַרטער פון יסקייפּינג, ווי די מאַסע איז שטארק פאָאַמעד און ינקריסיז אין באַנד אין די מאַטוראַטיאָן.
ווי צו זינען די זויערטייג פֿאַר ונלעאַווענעד ברויט?
קיין לעאַוואַן פֿאַר אַנלעאַווייטאַד ברויט קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער ביז די בדעה נוצן איז פון צען