ליכט און געשמאַק סאַלאַדס מיט רוסקס וועט געפֿינען אַ פּלאַץ אויף די טיש פון קיין באַלעבאָסטע. אַזאַ קיילים ביסט שטענדיק פייַן ווייַל פון די חילוק אין די ינגרידיאַנץ, אין דערצו, זיי קענען קאָכן אין אַ ייַלן ניצן קראָם ברעקלעך, אַ פאַרשיידנקייַט פון טייסץ וואָס וועט שטענדיק לאָזן איר צו שאַפֿן אַ יינציק שיסל, אַפֿילו ווען ניצן די זעלבע ינגרידיאַנץ פון צייַט צו צייַט.
סאַלאַט מיט קראָוטאָנס, בינז און פּאַפּשוי
דער צוגרייטונג פון דעם סאַלאַט וועט נעמען וועגן 10 מינוט, און אויף זיין עסן און אפילו ווייניקער, איר קענען נישט ימאַדזשאַן!
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד בינז - 1 קענען;
- קראַקערז (מיט סמאָוקט פלייש טעם) - 100 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- קעז פיוזד - 100 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- זאַלץ, פעפער.
צו גרייטן אַ סאַלאַט אין אַ שיסל, שטעלן: בינז, ברעקלעך, פּאַפּשוי און צעלאָזן קעז - די יענער איז פאַר-שנייַדן אין קיובז, און די בינז, פון קורס, זענען אפגעשיידט פון די פליסיק. מיר פּלאָמבירן דעם סאַלאַט מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז, בשמים און פּרעסט קנאָבל. פאַרטיק שיסל ספּרינגקאַלד מיט הערבס און אַ קליין קראַקערז.
סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און ווורשט
דעם סאַלאַט איז געראַנטיד צו יבערראַשן דיין געסט דאַנק צו די עפּל, וואָס איז צווישן די ינגרידיאַנץ. איר וועט זיין דערשטוינט ווי אַ זיס און זאַפטיק פרוכט שיידז די שאַרף, געזאָלצן טעם פון סמאָוקט פּראָדוקטן.
ינגרידיאַנץ:
- ווורשט סמאָוקט - 100 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- קראַקערז - 1 פּעקל;
- עפּל - 1 שטיק;
- הינדל ברוסט סמאָוקט - 100 ג;
- מייַאָנעז - 200 ג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
די ינגרידיאַנץ וואָס גיין ערשטער צו די סאַלאַט זענען ווורשט, פּאַפּשוי, קראָוטאָנס און הינדל ברוסט. שנייַדן די ווורשט אין קובעס, צעהאַקן די הינדל אין פייבערז, און באַזונדער די פּאַפּשוי פון די פליסיק. איינער דורכשניטלעך עפּל איז פּילד, שנייַדן אין קיובז און ספּרינגקאַלד מיט לימענע (אַזוי נישט צו דאַרקאַן). אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, סיזאַנד מיט מייַאָנעז אָדער מאַסלינע ייל מיט עסיק, מיר גיסן זאַלץ, פעפער און מיד דינען.
סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און קראַב סטיקס
די קראַב ס פאַסטאַנד סאַלאַד וועט זיין פארוואנדלען אויב עס כולל קראַב סטיקס, קראַקערז און פּאַפּשוי, ווי געזונט ווי אַ "סוד ינגרידיאַנט".
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 250 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- פּאַפּשוי - 150 ג;
- האָניק מאַשרומז - 100 ג;
- קראַקערז - 100 ג;
- מייַאָנעז - 70 ג;
- לימענע - ½ פּקס .;
- גרינז, זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
קראַב סטיקס שנייַדן אין קובעס, קאָכן שווער-בוילד עגגס און צעהאַקן עס אין די זעלבע שטייגער, שטעלן אַלץ אין אַ סאַלאַט שיסל און שטעלן אין אָפּעראַציע אַ "סוד ינגרידיאַנט" - האָניק אַגאַריק, וואָס טייקעף עמבעלישט די באָרד "קראַב". אין אַ באַזונדער שיסל, מישן מייַאָנעז, געהאַקט הערבס, לימענע, איר קענען לייגן אַ ביסל זענעפט, אויב געוואלט, און פּלאָמבירן דעם געמיש מיט אונדזער סאַלאַט. פֿאַר באַפּוצונג קיין גרינערי און, פון קורס, קראָוטאָנס זענען פּאַסיק.
"פּשוט" סאַלאַט מיט ביסקאַץ
דעם סאַלאַט איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן גאַט זייַן נאָמען, ווייַל טראָץ זייַן סאַפיסטאַקיישאַן, עס איז ניט ווייניקער פשוט ווי זייַן פּרעדאַסעסערז פון דעם אַרטיקל.
ינגרידיאַנץ:
- פעט רינדערנס - 500 ג;
- ברויט - 280 ג;
- מאַסלינע ייל - 60 מל;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- קרויט בלעטער - 300 ג;
- רויט ווייַן עסיק - 30 מל;
- ציגעלע קעז - 150 ג.
צוגרייטונג
איידער פּריפּערינג אַ סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס, מיר וועט מאַכן די ברעקלעך זיך: לאָזן די רינדערנס פעט אין די ויוון און פּרעגלען אויף עס דין סלייס פון ברויט 4-5 מינוט ביז גאָלדען ברוין. מיר שטעלן די צוגעגרייט ביסקאַץ אויף אַ פּאַפּיר סערוועטקע צו אָנלייגן די פעט.
אין די פריינג פּאַן, וואַרעם אַרויף די מאַסלינע ייל און פּרעגלען די געהאַקט קנאָבל און ציבעלע פֿאַר 4-5 מינוט. אין די בראָטן מיר לייגן קרויט בלעטער (די קען זיין די טאַפּס פון טרוקן, בראַנטשאָן בלעטער אָדער סאַוווי קרויט), אַלאַואַנסיז פֿאַר נאָך 5 מינוט. צו געשמאַק, מיר לייגן עסיק, זאַלץ און פעפער. שפּריצן די צוגעגרייט סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און ציגעלע קעז. Bon appetit!