רובֿ אָפט, די אָמעלעט איז האַלב מיט מילך . אבער עס זענען אנדערע וועגן צו צוגרייטן עס. איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ אָמלעט פון הייַזקע קעז און עגגס.
אָמלעט מיט הייַזקע קעז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז איז נידעריק-פעט - 3 טבספּ. spoons;
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז - 100 ג;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַסער 40 מל;
- זאַלץ און גרינז פון קראָפּ - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אין די סקאָווראָדע, מיר וואַרעם אַרויף די גרינס בוימל, לייגן די וועדזשטאַבאַלז און לייטלי פּרעגלען. מיר גיסן אין וואַסער און דישן ביז די פליסיק יוואַפּערייץ. און אין דעם צייַט, די עגגס זענען וויפּט צוזאַמען מיט די קורד, פּאָדסליוויעעם צו געשמאַק. די ריזאַלטינג מאַסע איז געמישט גלייַך אין אַ פריינג פּאַן מיט גרייט-געמאכט וועדזשטאַבאַלז, פון אויבן מיר שרעדיד שרעדיד גרינז. דעקן די פריינג פּאַן מיט אַ דעקן און מליען אויף אַ קליין פייַער ביז האַלב.
אָמלעט מיט הייַזקע קעז אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז - 100 ג;
- מילך - 200 מל;
- זאַלץ - צו טעם;
- פּוטער פֿאַר לובראַקייטינג די פורעם.
צוגרייטונג
אין אַ טיף קאַנטיינער, גיסן אין די מילך און פאָר אין די עגגס. מיר מישן די מאַסע מיט אַ גאָפּל. לייג הייַזקע קעז און פּאָדסליווייַעם. ניצן אַ בלענדער, מישן אַלץ צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט. א פּאַן פון אַ מאַלטיוואַרקאַגע איז געזונט סמירד מיט פּוטער. מיר גיסן אין עס הייַזקע קעז-יי מאַסע. אין די "באַקן" פּראָגראַם מיר גרייטן 25 מינוט. נאָך דעם מאָל, די אָמעלעט מיט הייַזקע קעז וועט זיין גרייט. צו באַזייַטיקן עס גאָר, אָן דאַמידזשינג עס, עס איז בעסער צו נוצן אַ רייַבן קאָרב פֿאַר סטימינג.
אָמלעט מיט הייַזקע קעז אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז ½ טעפּל;
- זאַלץ;
- פּוטער פֿאַר לובראַקייטינג די פורעם.
צוגרייטונג
ניצן אַ בלענדער, מיר מישן הייַזקע קעז, עגגס, און לייגן זאַלץ צו געשמאַק. אָדער איר קענען מאַכן אַ זיס אַראָמאַט, דעמאָלט לייגן זאַלץ אַננעסאַסעראַלי, אָבער די סומע פון צוקער וועט אויך לייגן צו געשמאַק. Mix again. די פאָרעם אין וואָס מיר וועלן באַקן אַ פייַנקוכן, שמירן מיט פּוטער, גיסן די קורד-יי מאַסע אין עס, דעקן עס מיט פאַרמייַדן, אַזוי אַז די שפּיץ איז נישט פארברענט און שטעלן אין די ויוון. פּרעהעאַט עס איז ניט נייטיק, וואָס איז, שטעלן אין אַ קאַלט ויוון, דרייען אויף די פייַער און היץ אַרויף צו 170 ° סי. אזוי, מיר גרייטן 40 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן די שטער און לייגן עס פֿאַר אן אנדער 10 מינוט צו קריגן אַ קריספּי סקאָרינקע.
אָמלעט מיט הייַזקע קעז פֿאַר בעיבי
ינגרידיאַנץ:
- עגגס פון הינדל - 1 שטיק;
- הייַזקע קעז - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 2 צפּ.
- וואַניללין - צו טעם;
- אָודערלאַס גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל צו באַזייַטיקן די לאַמפּס. אין די שיסל מיט הייַזקע קעז, פאָר די יי און מישן ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע פארמען. דעריבער לייגן צוקער, וואַניללין אָדער וואַניל צוקער צו טעם און מישן ווידער. אין די פריינג פּאַן, גיסן אין גרינס בוימל אָן שמעקן און ווען עס היץ אַרויף (עס איז הייס, און נישט העאַטעד), מיר גיסן די יי-קורד מאַסע. קאָכן אויף מיטל היץ ביז גילדענע סקאָרינקע אויס, דאַן ווענדן די אָמעלעט איבער, קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט און אַראָפּנעמען די סקאָווראָדע פון די פייַער - די זיס אָמעלעט מיט הייַזקע קעז איז גרייט! אויף בעטן, עס קענען זיין אויסגעגאסן מיט קלעם, קאַנדענסט מילך אָדער זויער קרעם.
אָמלעט מיט הייַזקע קעז אין אַ מייקראַווייוו ויוון
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- עגגס - 1 שטיק;
- הייַזקע קעז - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 15 ג.
צוגרייטונג
מישן הייַזקע קעז, יי און סמעטענע, לייגן אַ שטיק פון סאָפאַנד פּוטער, לייטלי לייגן זאַלץ און גיסן די מאַסע אין אַ שיסל, פּאַסיק פֿאַר קוקינג אין אַ מייקראַווייוו. אין די מאַקסימום מאַכט מיר צוגרייטן 4 מינוט.
אָמלעט מיט הייַזקע קעז און קעז
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 300 מל;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קעז - 60 ג;
- הייַזקע קעז - 50 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
מישן אַלע די פּראָדוקטן מיט אַ מיקסער. און דעמאָלט גיסן די מאַסע אויף אַ הייס פּאַן פּאַן, סמירד מיט אַ קליין סומע פון פּוטער. מיר שלאָפן אַראָמאַט מיט גרייטיד קעז, דעקן מיט אַ דעקל און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 15 מינוט.