סאָסידזשיז אין בלאָז געבעקס

מיר אַלע געפרוווט און וויסן וואָס די סאָסידזשיז זענען אין די פּראָבע , אָבער לאָזן ס קוק בייַ דעם שיסל דיפערענטלי. פארוואס נישט פאָרלייגן סאָסידזשיז אין אַ נייַע וועג אָדער נוצן נייַ טייפּס פון טייג אין זייער צוגרייטונג? אין די רעצעפּט, מיר וועלן לערנען ווי צו קאָכן סאָסידזשיז אין אַ נייַע וועג - אין אַ בלאָז געבעקס .

סאַוסאַגע רעצעפּט אין פּאַף געבעקס

ינגרידיאַנץ:

• מאַסלינע בוימל - 30 מל;
• רויט אַניאַנז - 2 פּקס .;
• ברוין צוקער - 60 ג;
• בלאָז געבעקס - 2 בלעטער;
• יי - 1 שטיק;
• סאָסידזשיז - 8 פּקס.

צוגרייטונג

די ויוון איז העאַטעד צו 200 דיגריז. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר.

אין די פריינג פּאַן גיסן אַ ביסל ייל און פּאַססערועם אויף עס אַניאַנז. נאָך 10 מינוט לייגן די צוקער און וואַרטן ביז עס איז קעראַמאַלייזד פֿאַר וועגן 5 מינוט. לאָזן די פּרעגלען קיל.

דורכשניט יעדער פּרובירן בויגן אין פיר ברעקלעך. מיר שטעלן איינער פון די טיילן אויף די אַרבעט ייבערפלאַך און שמירן זייַן עדזשאַז מיט אַ יי. פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון ציבעלע בראָטן, שטעלן אויף די ווורשט און זעמל עס אין אַ זעמל. די ייבערפלאַך פון די ראָלל איז אויך גריסט מיט וויפּט יי.

מיר באַקן די סאָסידזשיז אין אַ גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס פֿאַר 25 מינוט אָדער ביז די גילדענע פֿאַרב פון די טייג, געדינט מיט טשאַטניי אָדער פּאָמידאָר סאָוס.

געפּרעגלט סאָסידזשיז אין בלאָז געבעקס

ינגרידיאַנץ:

• סאָסידזשיז - 6 ברעקלעך;
• שווער קעז - 150 ג;
• גרינז - 1 בינטל;
• bezdozherzhevoe בלאָז געבעקס - 1 בויגן.

צוגרייטונג

סאָסידזשיז זענען שנייַדן אין כאַווז. פיינלי געהאַקט גרינז זענען קאַמביינד מיט גרייטיד קעז. אויף די דאַסטיד ייבערפלאַך, פּלאָמבירן אויס די שיכטע פון ​​בלאָז געבעקס ווי טינלי ווי מעגלעך און טיילן עס אין סקווערז פון גלייַך גרייס. אויף איינער פון די עדזשאַז פון די קוואַדראַט מיר שטעלן ווורשט, און ווייַטער מיר פאַרשפּרייטן די גרייטיד קעז. פאַרשפּרייטן די עדזשאַז פון די טייג מיט וואַסער און ראָולד די ווורשט אין די זעמל, פיקסיר די טייג אַזוי אַז בעשאַס די פריינג די קעז טוט נישט לויפן אויס אין די פּאַן.

אין אַ פּאַן, היץ אַ ביסל גרינס ייל און פּרעגלען די סאָסידזשיז אין אַ בלאָז געבעקס טייג ביז גאָלדען ברוין.

סאָסידזשיז בייקט אין בלאָז געבעקס מיט פּאָמידאָר סאָוס

ינגרידיאַנץ:

• טייג פלייקי - 250 ג;
• סאָסידזשיז - 400 ג;
• עסיק - 1 לעפעלע;
• קאַרש טאָמאַטאָעס - 6 פּקס .;
• קעטשופּ - 6 טבספּ. spoons;
• פריש גרינז.

צוגרייטונג

דער טייג איז טינלי ראָולד אויס און שנייַדן אין סטריפּס אין די גרעב פון אַ סענטימעטער. מיר ייַנוויקלען די סטריפּס אַרום די סאָסידזשיז אַזוי אַז ברעקלעך פון ווורשט קענען זיין געזען אין די גאַפּס. איצט שטעלן די שיסל אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט בייַ 200 דיגריז.

מישן קעטשופּ מיט עסיק, געהאַקט טאַמייטאָוז און גרינז. דינען סאָסידזשיז מיט פּאָמידאָר סאָוס.

סאָסידזשיז אין בלאָז געבעקס הייוון

ינגרידיאַנץ:

• עגגס - 2 ברעקלעך;
• פלייק געבעקס - 450 ג;
• כאָוממייד סאָסידזשיז - 250 ג;
• פריש ברויט פּיצל - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
• פּעטרעשקע גרינז - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
• ציבעלע - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
• קנאָבל - 1 קלאָווע;
• דידזשאָן זענעפט - 1 טבספּ. לעפל.

צוגרייטונג

דעקן די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט. אין די שיסל, שלאָגן די יי און לייגן צו עס מינסט פלייש פון כאָוממייד סאָסידזשיז. ווייַטערדיק די פלייש מיר שטעלן פריש ברויט ברעקלעך, געהאַקט פּעטרעשקע גרינז, זענעפט און ווייַס אַניאַנז מיט קנאָבל.

אויף די ייבערפלאַך פון די ייבערפלאַך מיר ראָולד די שיכטע פון ​​בלאָז געבעקס און שנייַדן עס אין סטריפּס מיט אַ לענג פון 25 און אַ ברייט פון 9 סענטימעטער. מיר פאַרשפּרייטן די מינסט פלייש צווישן די צוויי סטריפּס, לובראַקייט די עדזשאַז פון די טייג מיט וואַסער, און ראָולד אַלץ אין אַ זעמל. ווייַטער, שטעלן די ראָלל אין די פריזער פֿאַר וועגן 15 מינוט צו לייטלי פראָסט, און דער פּראָצעס פון קאַטינג איז סימפּליפיעד. נאָך, איר קענען שנייַדן די זעמל אין סלייסאַז פון קיין לענג באַקוועם פֿאַר איר.

לייגן די ראָללס אויף אַ באַקינג בויגן, שמירן זיי מיט וואַסער, צעלאָזן פּוטער, מילך אָדער געשלאגן יאָוק, און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 210 דיגריז 25 מינוט.

איר קענען דינען ראָללס זיך אָדער מיט קיין באַליבט סאָוס אין הייס אָדער קאַלט פאָרעם.