פרישטיק איז אַ אָפּצאָל פון ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג, וואָס איז וויכטיק אַז עס איז נערעוודיק, און, פון קורס, געשמאַק. אבער אין דער מאָרגן דאָרט אָפט איז נישט גענוג צייַט צו צוגרייטן עס. רעסיפּעס פֿאַר שנעל און געשמאַק ברעקפאַסץ ווארטן פֿאַר איר יעדער טאָג.
פאַסט קהאַטשאַפּורי פֿאַר פרישטיק
ינגרידיאַנץ:
- מילך קו - 200 מל;
- בוימל - 30 ג;
- מעל פון די העכסטן מיינונג ווייץ - 200 ג;
- suluguni - 300 ג;
- יי הינדל גרויס - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
עגגס ברעכן און וויסק. מיר גיסן די פריער סיפטיד מעל און וויסק ונ דורך. דרייַ סולוגוני, שטעלן אין טייג און קאָך. פּרעגלען די פריינג פּאַן מיט פּוטער, שטעלן די צוגעגרייט טייג און קאָכן אויף נידעריק היץ ביז ליכט רודנאַס. דעמאָלט קערפאַלי קער איבער און ברענגען צו גרייטקייַט.
שנעל פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק
ינגרידיאַנץ:
- מעל פון העכער קוואַליטעט ווייץ - 200 ג;
- זאַמד צוקער - 50 ג;
- עגגס גרויס הינדל - 2 פּקס .;
- בוילינג וואַסער - 1 גלאז;
- קעפיר - 200 מל;
- סאָדע - אויף די שפּיץ פון די מעסער;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- ראַפינירט בוימל - 55 מל.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן אַרויף צו פּינע פאָרמירונג, לייגן זאַלץ, גיסן בוילינג וואַסער און וויסק ונטער. איצט גיסן קעפיר, גיסן די סיפטיד מעל, סאָדע און מישן ונ דורך. גיסן צוקער, גרינס ייל און גערודער ווידער. פרייז פּאַן וואַרעם געזונט, שמירן מיט בוימל און פּרעגלען פּאַנקייקס.
שנעל פרישטיק קאַשע
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ פלאַקעס - 100 ג;
- פריש מילך - 300 מל;
- פרוכט פריש אָדער דאַר;
- גראַנולאַטעד צוקער.
צוגרייטונג
אין די סלוי מיר גיסן האָבערגריץ, שטעלן צוקער, גיסן אין מילך און שטעלן פרוכט - פריש אָדער דאַר פרוכט. פאַרמאַכן די סלוי מיט אַ דעקל און דזשענטלי שאָקלען עס צו מאַכן עס אַלע מישן געזונט. מיר לייגן אַ סלוי אין די נאַכט אין די פרידזש, און אין דער מאָרגן אַ שנעל פרישטיק איז גאָר גרייט! אין דער זעלביקער צייַט, אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס וועט זיין אפגעהיט, אָבער נישט צעשטערן, ווי אין היץ באַהאַנדלונג.
ווי צו קאָכן אַ שנעל פרישטיק מיט גרין בינז?
ינגרידיאַנץ:
- שטריקל בינז - 300 ג;
- שינקע - 250 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- גרויס הינדל עגגס - 4 פּקס .;
- קו מילך - 70 מל;
- קעז שווער גרייטיד - 90 ג;
- זאַלץ;
- פעפער.
צוגרייטונג
קאָכן די ספּאַרזשע בינז. מיר שנייַדן די שינקע מיט שטרוי. מיר שטעלן עס אין פאָרעם מיט די בינז. מיר שלאָגן עגגס מיט מילך, זאַלץ, פעפער. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג געמיש מיט די אינהאַלט פון די פאָרעם. מיר שטעלן פּאָמידאָר ברעקלעך אויף שפּיץ און דעקן מיט קעז. באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט. אויב די בינז קאָכן אין שטייַגן, דעמאָלט אין דער מאָרגן די צוגרייטונג פון פרישטיק וועט נעמען זייער קליין צייַט. Bon appetit!