שאָקאָלאַד זויער קרעם איז זייער ויסגעצייכנט דורך זייַן יידל געשמאַק און געשמאַק אַראָמאַ. עס איז גרינג צו צוגרייטן און טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון הוצאות, אָבער עס וועט ווערן פֿאַר איר נאָר אַ געפינען פֿאַר קיין טיי פּאַרטיי מיט משפּחה אָדער פריינט. זאל ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד זויער קרעם.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד זויער קרעם שטיקל
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- מילך - 50 מל;
- סמעטענע - 200 מל;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ;
- מעל - 200 ג;
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע - 300 מל;
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
אין די שיסל, ברעכן די עגגס, לייגן צוקער און וויסק אַלע די קעראַלאַ פֿאַר 5 מינוט. דעמאָלט גיסן אין די מילך, שטעלן סמעטענע און מישן געזונט. אין די ריזאַלטינג געמיש, גיסן די באַקינג פּודער און קאַקאַאָ פּודער. נאָך דעם, ביסלעכווייַז לייגן די סיפטיד מעל און ניד אַ כאָומאַדזשיניאַס טייג, רעמאַניסאַנט פון קאָנסיסטענסי פון אַ געדיכט סמעטענע. דעמאָלט מישן עס מיט אַ מיקסער אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. פאָרעם די באַקינג שמירן מיט בוימל און גיסן די טייג. מיר שטעלן אין די ויוון און באַקן אַ פּיראָג פֿאַר 40 מינוט. נאָך וואָס, קערפאַלי נעמען די שטיקל פון די ויוון און לאָזן עס קילן געזונט. איצט שנייַדן עס אין 2 טיילן און גיין צו די צוגרייטונג פון די קרעם. צו טאָן דאָס, אין אַ טיף שיסל, פאַרשפּרייטן די פאַטי זויער קרעם, לייגן די פּאַודערד צוקער און וואַרפן אַ ביסל קאַקאַאָ פּודער. אַלע דעם איז טייטלי געשלאגן מיט אַ מיקסער. איצט מיר אָנהייבן צו זאַמלען די שטיקל: שטעלן די ערשטער שטיקל אויף אַ שיסל, דעקן זיי מיט קרעם, דעקן עס מיט די רגע שטיקל און ווידער דעקן עס מיט קרעם, פאָוקיסינג אויף די זייטן און שפּיץ פון דעם שטיקל. מיר באַצירן די פאַרבייַסן מיט גרייטיד שוואַרץ שאָקאָלאַד און לאָזן עס ברו פֿאַר עטלעכע שעה. מיר דינען שאָקאָלאַד זויער קרעם מיט טיי אָדער וואַרעם מילך.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 2 זאכן;
- סמעטענע - 500 מל;
- וואַניללין - צו טעם;
- מעל - 4 זאכן;
- soda;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. לעפל;
- קרעם פאַטי - 200 מל;
- גרינס בוימל;
- שאָקאָלאַד - 200 ג.
פֿאַר קרעם:
- קאַנדענסט מילך קאַנדענסט מילך - 1 סלוי;
- קרעם - 250 מל;
- סמעטענע - 600 מל.
צוגרייטונג
קאַמביין זויער קרעם מיט צוקער, וואַרפן וואַניללין, סאָדע און מעל. מישן די טייג, טיילן עס אין 2 טיילן און מישן איינער מיט קאַקאַאָ, מישן און שפּאַלטן אין העלפט. אין אַ פאָרעם גריסידאַד מיט גרינס אָיל לייגן אויס טייל פון דער פינצטער טייג און באַקן די שטיקל אין די ויוון פֿאַר 10-15 מינוט. מיט די רעשט פון די פּראָבע, מיר טאָן די זעלבע, און ווי אַ רעזולטאַט איר זאָל באַקומען 4 קייקס. צו קרעם די קרעם, שלאָגן דעם מיקסער מיט קאַנדענסט מילך, לייגן סמעטענע און מישן. יעדער פּאַפּשוי איז סמירד, אָלטערנייטינג זיי אין קאָלירן, און מיר קלייַבן דעם שטיקל.
שטיקל מיט שאָקאָלאַד זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- קאַנדענסט מילך - 100 ג;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- גראַנולאַטעד צוקער - 2 זאכן;
- יי - 2 ברעקלעך;
- זויער קרעם - 1 נומער;
- מעל - 2 זאכן;
- סאָדע - 1 לעפעלע.
פֿאַר קרעם:
- פּאַודערד צוקער - 1 נומער;
- קאַנדענסט מילך - 90 ג;
- פּוטער - 250 ג;
- רעגע קאַווע - 10 ג.
צוגרייטונג
זאל דערגרייכן די טייג ערשטער. אין אַ טיף שיסל, מישן הינדל עגגס מיט צוקער און וויסק צוזאַמען אַלץ מיט אַ מיקסער. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די זויער קרעם, די קאַנדענסט מילך און גיסן די קאַקאַאָ. וואַרפן אַ ביסל סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק, און מישן. ביסלעכווייַז פאָרשטעלן אין די מאַסע מעל און פאָרזעצן צו גערודער ביז אַ פליסיק פּרובירן איז באקומען. דעריבער טיילן עס אין 2 טיילן און באַקן קייקס. נאָך וואָס מיר קילן זיי, שנייַדן זיי אין האַלב צוזאמען, אַזוי ווי אַ רעזולטאַט מיר האָבן 4 קייקס. איצט גיין צו דער צוגרייטונג פון לופט קרעם: מאַשט פּוטער מאַשט אַרויף מיט אַ מיקסער מיט פּודער, גיסן קאַווע און גיסן אויס די קאַנדענסט מילך. יעדער שטיקל איז סמירד מיט קרעם און הויפן שטיקל מיט אַ הויפן, דעקערייטינג, אויב געוואלט, מיט שאָקאָלאַד אָדער קאָקאָסנוס שאַווינגז.