דער רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטעס מיט apples אין די ויוון איז סטרייקינג אין זייַן פּאַשטעס און אַקסעסאַביליטי. פּרעפּאַרינג אַ מייַכל פון אַ גאַנג פון פּראָדוקטן וואָס זענען שטענדיק אין האַנט. אָבער, עס טוט נישט כאַפּן ינקרעדאַבלי אַפּעטיטלעך. שאַרלאַט מיט apples איז איינער פון די מערסט באַליבט דיזערץ פֿאַר פילע זינט קינדשאַפט.
ווי צו קאָכן אַ טשאַרלאָטטע מיט apples אין די ויוון
כאָטש די טשאַרלאָטטע איז אַ פּיראָג און פּשוט, עס איז נייטיק צו האָבן עטלעכע וויסן אַזוי אַז די פאַרטיק פּראָדוקט וועט קער זיך טאַקע געשמאַק. די גרונט כּללים און רעקאַמאַנדיישאַנז צו נאָכפאָלגן ווען באַקינג דעם פּראָדוקט זענען ווי גייט:
- דער מעל אין די טייג זאָל נאָר זיין סיפטאַד.
- עגגס זענען בעסטער קולד אין אַ קולד.
- טייג פֿאַר טשללאָטטעס מיט apples, די רעצעפּט וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן אַ באַקינג פּודער, וועט קער ויסגעצייכנט בלויז ווען די יי מאַסע איז זייער געזונט וויפּט.
קלאַסיש טשאַרלאָט מיט apples
וואָס קענען זיין מער אַפּעטיטלעך ווי אַ פּשוט עפּל פּיראָג ? די ענטפער איז פּשוט - בלויז טשאַרלאָטטע. דער פּראָדוקט איז צוגעגרייט פשוט, געשווינד, און עס טורנס אויס ינקרעדאַבלי אַפּעטיטלעך. עס איז אַ מיינונג אַז אויב איר שלאָגן עגגס אַנשטאָט פון צוקער מיט צוקער פּודער, דעמאָלט דער טייג וועט קער אויס מער טענדערלי. דעריבער, אויב די רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטעס מיט apples אין די ויוון כּולל צוקער אין זייַן זאַץ, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט פּודער.
ינגרידיאַנץ:
- זאַפטיק apples - 500 ג;
- הינדל עגגס - 3 ברעקלעך;
- ווייץ מעל פון די העכסטן מיינונג - 180 ג;
- ייל;
- באַקינג פּודער פֿאַר טייג - 10 ג;
- צוקער - 200 ג;
- צימערינג.
צוגרייטונג
- די עגגס זענען געשלאגן מיט צוקער פֿאַר 7 מינוט.
- די טרוקן געמיש איז סיעווד אין יי מאַסע און סטערד.
- לייג די געהאַקט apples.
- אָרט די צוגעגרייט מאַסע אין אַ פורעם.
- אין 200 דיגריז, אַ טשאַרלאָטטע מיט apples אין די ויוון וועט זיין בייקט אין 40 מינוט.
שאַרלאַט מיט הייַזקע קעז און apples
א רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטעס מיט apples און הייַזקע קעז אין די ויוון, די פאלגענדע איז נוצלעך ווען עס איז נייטיק צו צוגרייטן עפּעס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. וועגן אַזאַ באַקינג זיי זאָגן אַז עס נאָר "מעלץ אין דיין מויל". אויב איר נוצן היים-געמאכט הייַזקע קעז, איר קענען טאָן אָן אַדינג ייל, ווייַל עס איז שוין זייער פאַטי.
ינגרידיאַנץ:
- מעל סיפטיד, צוקער - 1 גלאז;
- ייל - 70 ג;
- עגגס פון הינדל - 5 פּקס .;
- הייַזקע קעז 5% פעט צופרידן - 300 ג;
- apples זיס און זויער ווערייאַטיז - 5 פּקס.
צוגרייטונג
- יי מאַס מיט די דערצו פון צוקער איז וויפּט צו פראכט.
- אין טיילן לייגן מעל.
- אין די שיסל פון די בלענדער, אָרט הייַזקע קעז, 50 ג פון פּוטער, צוקער און רייַבן ביז כאָומאַדזשיניאַס.
- די פאָרעם איז לובראַקייטיד מיט ייל, שטעלן 1/3 פון די טייג, פאַרשפּרייטן אויס סלייסאַז פון apples.
- ווידער לייגן אַ ביסל טייג, און דעמאָלט די קורד פילונג, וואָס איז אויסגעגאסן מיט די רוען טייג.
- אין 180 דיגריז, די קורד מיט עפּל apples וועט זיין גרייט אין 50 מינוט.
שאַרלאַט מיט apples אויף זויער קרעם
דער רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטעס מיט apples אויף זויער קרעם איז זייער נוצלעך ווען איר ווילן צו געשווינד באַקן עפּעס פֿאַר דעם אָנקומען פון געסט אָדער נאָר פֿאַר טיי. באַקינג, האַלב עס, בלעטער ווייך, מילד, נישט טרוקן אין אַלע, אָבער אַפֿילו אַ קליין נאַס. די פאַרטיק פּראָדוקט קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט צוקער פּודער און דעקערייטאַד מיט מינט בלעטער אויב געוואלט.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 5 פּקס .;
- מעל, צוקער, סמעטענע - 1 גלאז;
- באַקינג סאָדע - ½ צפּ;
- יי - 1 שטיק;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- אין אַ שיסל, ברעכן די יי, לייגן זויער קרעם, צוקער און גערודער.
- לייג טרוקן ינגרידיאַנץ און ניד די טייג.
- העלפט די סלייסט apples זענען שטעלן אין אַ פורעם, גיסן האַלב די טייג.
- פאַרשפּרייטן די רוען apples, פאַרשפּרייטן די טייג און בייַ 200 דיגריז אַ פּרעכטיק טשאַרלאָטטע מיט apples וועט זיין גרייט אין האַלב אַ שעה.
שאַרלאַט מיט apples און bananas - רעצעפּט
אין באַקינג איר קענען לייגן פאַרשידן בעריז און פירות. אין יעדער פאַל קומט אויס אין זייַן אייגן געשמאַק. א טשאַרלאָטטע מיט apples און bananas טורנס אויס צו זיין זייער ווייך, אָבער ניט טרוקן, אָבער זאַפטיק. דער שפּיץ שיכטע פון apples איז בעסטער ברעסטאַד פֿאַר בראַול צוקער, און די נאַש וועט אַפֿילו מער אַפּעטיטלעך.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 גלאז;
- עסנוואַרג סאָדע - ¼ צפּ;
- אַ גרויס צייַטיק באַנאַנע - 1 שטיק;
- apples זיס און זויער - 1-2 פּקס .;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- ייל;
- צימערינג.
צוגרייטונג
- יי מאַסע וויסק מיט די דערצו פון צוקער.
- גיסן אין מעל, לייגן סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק און קאָך.
- די ריזאַלטינג טייג איז צעטיילט אין העלפט.
- די פאָרעם איז אָילד, לייגן העלפט די טייג.
- דערנאך שטעלן די באַנאַנע סלייסאַז און ווידער די טייג.
- די שפּיץ שיכטע איז דין עפּל סלייסיז און פּריטרושיווייַוט זייער צוקער און צימערינג.
- אין אַ מעסיק טעמפּעראַטור, באַקן ביז האַלב.
שאַרלאַט מיט apples אויף מילך - רעצעפּט
דער רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטע אויף מילך מיט apples אין די ויוון, וואָס איז געגעבן אונטן, פילע וועלן ווי. די טייג קומט אויס מילד און ערי. סאָדאַ אין דעם רעצעפּט איז מאל ריפּלייסט מיט אַ באַקינג פּודער וואָס וועט דאַרפֿן 2 מאל מער. אין דעם רעצעפּט, אַ גרויס נומער פון קאַמפּאָונאַנץ זענען אנגעוויזן, אַזוי עס איז בעסער צו נוצן אַ פאָרעם 26-28 סענטימעטער אין דיאַמעטער - אַ טשאַרלאָטטע מיט apples און צימערינג ריסעס געזונט.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 200 מל;
- מעל פון די העכסטן מיינונג סיפטיד - 500 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- עסיק;
- סאָדע - 10 ג;
- apples גרויס - 3 פּקס .;
- צימערינג.
צוגרייטונג
- צו אַ שאַרלאַט מיט apples אויף די מילך פארקערט אויס ויסגעצייכנט, די עגגס זענען ונטערערד געשלאגן מיט צוקער, גיסן אין די מילך און וויסק ווידער.
- ביסלעכווייַז באַקענען סיפטיד מעל און סלאַקעד סאָדע.
- לייג די סלייסט apples, סטיינד מיט צימערינג, און גערודער.
- גיסן די טייג אין אַ פורעם.
- באַקן בייַ מעסיק טעמפּעראַטור ביז גאָר גרייט.
שאַרלאַט מיט apples פון גאַנץ ווייץ מעל
די מענטשן וואס נאָכגיין זייער פאָרעם און געזונט שיעור די נוצן פון מעל פּראָדוקטן און סוויץ. און אַלע ווייַל פון די פאַקט אַז די פּראָדוקטן זענען קאַלאָריק און בייַשטייַערן צו וואָג געווינען. אבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר דאַרפֿן צו גאָר אָפּלייקענען זיך אַ מייַכל. אין דעם פאַל, עס וועט זיין וויכטיק צו צוגרייטן טשאַרלאָטטעס מיט apples פון גאַנץ קערל מעל.
ינגרידיאַנץ:
- גאַנץ קערל מעל, צוקער - 1 גלאז;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- apples - 4 פּקס.
צוגרייטונג
- Apples זענען קלינד, שנייַדן אין סלייסאַז און געשטעלט אין אַ פורעם.
- עגגס זענען געזונט געשלאגן מיט צוקער, לייגן מעל און מישן.
- די פאַרטיק טייג איז שטעלן אויף apples.
- באַקן בייַ די דנאָ פון די ויוון בייַ 180 דיגריז 40 מינוט.
שפּעט שאַרלאַט מיט apples
שאַרלאַט מיט apples אָן עגגס , דער רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט ונטער - אַ ויסגעצייכנט מייַכל, וואָס קענען זיין פּאַמפּערד בעשאַס אַ פעסט. די טייג אין די פאַרטיק באַקינג איז ווייך, פּאָרעז און ווייך. שוגער זאַמד אין די טייג קענען זיין שטעלן און אַ ביסל ווייניקער, ספּעציעל אויב apples זענען געניצט זיס ווערייאַטיז.
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 260 ג;
- apples - 6 ברעקלעך;
- ייל - 100 מל;
- צוקער - 200 ג;
- vanillin;
- טרינקט וואַסער - 100 מל;
- האָניק נאַטירלעך - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע - ½ צפּ;
- צימערינג.
צוגרייטונג
- Apples זענען שנייַדן אין ברעקלעך.
- אין וואַרעם וואַסער, צוקער, האָניק, וואַניללין און אַ ביסל צימערינג זענען צעלאָזן.
- לייג די סיפטיד מעל און קאָך.
- גיסן אין די בוימל, שטעלן דעם עסיק, וואָס איז יקסטינגגווישט מיט סאָדע און מישן געזונט.
- אויף די דנאָ פון די יילד פאָרעם פאַרשפּרייטן apples, גיסן די טייג.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט.
שאָקאָלאַד טשאַרלאָט מיט apples
דער רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטעס מיט apples אין די ויוון, וואָס איז דערלאנגט ונטער, וועט באשטימט ביטע די שאָקאָלאַד ליבהאבערס. און אַלע דאַנק צו דעם פאַקט אַז דעם ווערסיע פון דעם באַקינג איז נישט פּונקט אין דער קלאַסיש ווערסיע, אָבער מיט די דערצו פון קאַקאַאָ פּודער. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ מער טיף טעם פון דעליקאַסיז, דעמאָלט די סומע פון קאַקאַאָ קענען זיין געוואקסן מוטיק.
ינגרידיאַנץ:
- Apples פון זיס און זויער ווערייאַטיז - 600 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- צוקער - 150 ג;
- סיפטיד מעל - 120 ג;
- קאַקאַאָ פּודער 25 ג;
- ייל.
צוגרייטונג
- מישן קאַקאַאָ מיט מעל.
- אין אַ שיסל, ברעכן די עגגס, לייגן צוקער און שלאָגן מיט אַ מיקסער ביז אַ לאַש מאַסע פארמען.
- לייג אַ טרוקן געמיש.
- די פאָרעם איז אָילד, די טייג איז אויסגעגאסן און ווערטיקלי ינסערטאַד אין עס ברעקלעך פון apples.
- אין 190 דיגריז, אַ געשמאַק שאַרלאַט מיט apples וועט זיין גרייט אין האַלב אַ שעה.