פאַרבייַסן פון פּרונז מיט וואָלנאַץ אין זויער קרעם איז אַ אַנקאַמפּלאַקייטיד אָבער געשמאַק שיסל וואָס איז ידעאַל פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג אָדער אַ לאַגזשעריאַס סעודה. נאָך אַלע, די אָריגינעל קאָמבינאַציע פון פּרונז מיט וואָלנאַץ איז פּיקאַנט טעם, און מילד יויך מאכט דעם דעליקאַטי מילד און ינקרעדאַבלי ערי.
אָזשעניצע אין סמעטענע מיט ניסלעך
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז אָן פּיפּס - 400 ג;
- וואָלנאַץ פּילד - 200 ג;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 250 מל;
- פּאַודערד צוקער - 150 ג;
- vanillin;
- קאַקאַאָ - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
פֿאַר די צוגרייטונג פון פּרינסעס סטאַפט מיט וואָלנאַץ דאַר פרוכט ונ דורך שווענקען, אַראָפּנעמען אויב נייטיק ביינער, גיסן הייס וואַסער און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. מיר פּראָצעס די וואָלנאַץ, ברעכן זיי אין כאַווז און קערפאַלי אַרייַנלייגן זיי אין די געשוואָלן פּרונז. זויער קרעם איז געשטעלט אין אַ פּיאַנע און וויפּט מיט צוקער ביז די קריסטאַלז צעלאָזן גאָר. אויב זויער קרעם איז זייער פליסיק, דעמאָלט גיסן אַ ספּונפול פון קראָכמאַל אָדער באַקענען אַ ביסל טיקאַנער. מיר אַריבערפירן סטאַפט פּרונז אין אַ שיין וואַזע, פּאָרינג יעדער שיכטע מיט האַלב קרעם. שפּריצן די פאַרטיק פאַרבייַסן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד אָדער קאַקאַאָ און ריין פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזשידער.
פאַרבייַסן פון שוואַרץ טשעריז און וואָלנאַץ
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז אָן זאמען - 100 ג;
- געלאַטין טרוקן - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַסער בוילד - 100 מל;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 1 נומער;
- מילך שאָקאָלאַד - פֿאַר באַפּוצונג;
- וואָלנאַץ - 100 ג.
צוגרייטונג
און דאָ איז אן אנדער רעצעפּט פֿאַר קוקינג פּרונז מיט וואָלנאַץ אין זויער קרעם. דאַר פרוכט ונ דורך געוואשן און סקאָלד מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער צו מאַכן זיי ווייך.