קאָרניק איז אַ געשמאַק פּיראָג מיט הינדל פילונג וואָס וועט בישליימעס באַצירן קיין פעסטיוו טיש. פריער די קאָכן איז געווען קאָכן בלויז פֿאַר וועדינגז. זיי זענען געמאכט צו סדר און זיי זענען פאַקטיש קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. זאל אונדז קאָכן אַ קורטשער פֿאַר איר און מיר וועלן העלפן אונדז מיט דעם מולטיוואַרק.
די קוריק ס רעצעפּט אין די מולטיוואַריאַט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- קעפיר - 100 מל;
- פּוטער - 200 ג;
- סמעטענע - 100 מל;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- סאָדע - 2 ג;
- מעל - 400 ג.
פֿאַר די פילונג:
- הינדל פאַליי - 350 ג;
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- קאַנד מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- פּוטער - 50 ג;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ קוריק אין אַ מולטיוואַרק? צו מאַכן אַ קוריק, ערשטער מיר דאַרפֿן צו מאַכן אַ טייג. צו טאָן דאָס, מיר נעמען זויער קרעם, מישן עס מיט קעפיר, סאָדע און זאַלץ. אַלע קערפאַלי מישן און לייגן צעלאָזן פּוטער. אין די ריזאַלטינג געמיש, דזשענטלי לייגן מעל און מישן ווייך און גומע טייג. מיר ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם און באַזייַטיקן עס פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער.
בשעת די טייג איז אין די פרידזשידער, מיר וועלן מאַכן אַ פילונג פֿאַר די צוקונפֿט שטיקל. פּרעגלען אַניאַנז און מאַשרומז אין אַ פריינג פּאַן, גערודער אין אַ ביסל זאַלץ.