קאַרש פילונג

דעליסיאָוס קאַרש פילונג איז אַ ידעאַל דערצו צו פּיעס, טאַרץ, פּאַנקייקס און מאַפאַנז. די פילונג קענען זיין צוגעגרייט ביי פריש און פאַרפרוירן בעריז, און דאַנק צו די פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, די יאַגדע שניט וועט נישט ווערן פארוואונדעט, אָבער איר וועט פרייד מיט אַ נייַע געשמאַק יעדער טאָג.

קאַרש פּיראָג פילונג

ינגרידיאַנץ:

פריש טשעריז - 1 קג;
לימענע זאַפט - צו טעם;
קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
צוקער - 100 ג;
וואַניל - 1 שטאָף;
קירש - 1 טבספּ. לעפל.

צוגרייטונג

פריש טשעריז זענען פּילד און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. אין אַ קליין שיסל, מישן די קראָכמאַל מיט 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער.

מיר לייגן צוקער אין אַ דיק-וואָלד פריינג פּאַן און לייגן וואַניל זאמען. ווי באַלד ווי די צוקער מעלץ און טורנס אין גאָלדען קעראַמאַל, מיר מישן עס מיט בעריז און קירש. ווען די בעריז זענען ערלויבט צו זאַפט, די סירעפּ וועט ווערן פליסיק און שמעקנדיק. מיקס די סירעפּ און בעריז מיט קראָכמאַל און קאָכן די געמיש ביז דיק (סירעפּ זאָל דעקן די לעפל מיט אַן אַפֿילו שיכטע).

די פילונג פון קאַרש מיט קראָכמאַל איז ידעאַל פֿאַר קוקינג ביידע עפענען און פארמאכט פּיעס און טאַרץ פון קיין טיפּ פון טייג.

פילונג פון דאַר טשעריז פֿאַר פּיעס

ינגרידיאַנץ:

דאַר טשעריז - 1 נומער;
צוקער - 1/4 פון די נומער;
לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
ערד צימערינג - 1/2 צפּ;
פאַרפרוירן קאַרש - 500 ג;
פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
קראָכמאַל - 2 1/2 צפּ.
וואַניל עקסטראַקט - 2 1/2 צפּ.

צוגרייטונג

אין די פאַן, שטעלן די דאַר טשעריז, פּלאָמבירן זיי מיט צוקער, גיסן די זאַפט, לייגן צימערינג און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט ביז די צוקער מעלץ. דעריבער לייגן די פאַרפרוירן טשעריז, אַ ביסל ייל און וואַניל, קערפאַלי מישן אַלץ און קאָכן אַזוי אַז די פליסיק איז כּמעט ניטאָ. מישן יאַגדע סטאַפינג מיט קראָכמאַל און לייטלי קיל עס איידער נוצן.

אַזאַ אַ קאַרש פילונג קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז פון פאַרפרוירן, אָבער אויך פון פריש בעריז.