זון-דאַר טאַמאַטאָוז זענען געניצט צו גרייטן פאַרשידן קיילים: מאַקאַראָנען, פּיצאַ, פיש און פלייש קיילים, לייגן צו פאַרשידן סאַלאַדס. זאל ס נעמען אַ קוק בייַ רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג קיילים מיט דאַר טאַמאַטאָוז אין מער דעטאַל.
סאַמוויטשיז מיט זון-דאַר טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- קעז - 100 ג;
- קנאָבל - צו טעם;
- גרינז - פֿאַר באַפּוצונג;
- זון-דאַר טאַמאַטאָוז - 70 ג;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. לעפל;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
מיר רייַבן די קעז אויף אַ קליין כאַבאַרניק, לייגן די געהאַקט גרינז, די קנאָבל, סקוויזד דורך די קנאָבל און די קליין טאַמייטאָוז שנייַדן אין קליין קובעס. אַלע געמישט געזונט, שטעלן די מייַאָנעז און זויער קרעם. באַטאָן שנייַדן אין סלייסאַז און פאַרשפּרייטן יעדער צוגעגרייט געמיש, פון אויבן באַצירן מיט גרינז און זון-דאַר טאַמאַטאָוז. עס טורנס אויס זייער געשמאַק און שיין.
ספּאַגעטי מיט זון-דאַר טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- ספּאַגעטי - 100 ג;
- זון דאַר טאַמאַטאָוז - 30 ג.
צוגרייטונג
אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער, קאָכן ספּאַגעטי און אַוועקוואַרפן זיי אין אַ קאַלאַנדער. דעמאָלט מיר שטעלן זיי אין אַ פאַן, לייגן אַ ביסל פּוטער און שפּיץ אַוועק מיט די דורכשניט טאַמאַטאָוז, מישן אַלץ, וואַרעם עס אַרויף און לייגן עס אויף פּלאַטעס. עס טורנס אויס ינסאַנעלי געשמאַק און מעהודערדיק. פרובירט עס זיך!
פלייש מיט דאַר טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס - 500 ג;
- זון-דאַר טאַמאַטאָוז - 6 פּקס .;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- ווייַס טרוקן ווייַן - 50 מל;
- גרין הזיתים אָן פּיץ - 10 פּקס .;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר נעמען רינדערנס, שנייַדן אין ברעקלעך און פּרעגלען אין בוימל ביז גילדענע ברוין. דעמאָלט גיסן אַ גלאז פון וואַסער, דעקן מיט אַ דעקל און מליען פֿאַר 30 מינוט. בשעת די פלייש איז צוגעגרייט, פּרעגלען סעפּעראַטלי די אַניאַנז שנייַדן אין האַלב רינגס. אָליוועס און טאַמייטאָוז שנייַדן אין קרייזן.
לייגן אַלץ צו די פלייש, זאַלץ און צייַט מיט בשמים. מיר לייגן ווייַן, מישן אַלץ און קאָכן נאָך 10 מינוט. גרייט-געמאכט שיסל איז געדינט מיט קיין באַליבסטע זייַט שיסל.
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט הינדל און זון-דאַר טאַמייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- בוילד הינדל ברוסט - 200 ג;
- זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין בוימל - 100 ג;
- קנאָבל;
- קעז פעטאַקאַ - 200 ג;
- אָליוועס - פֿאַר באַפּוצונג;
- זאַלץ און בשמים - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
קעז און הינדל פאַליי שנייַדן אין קליין קובעס. מיר נעמען די זון-דאַר טאַמאַטאָוז און שנייַדן זיי פיינלי, פאַרבינדן זיי מיט קעז און הינדל. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט ייל פון טאַמייטאָוז און באַצירן מיט הזיתים. אַז ס אַלע - אַ ומגעוויינטלעך, אָבער זייער פּשוט און געשמאַק געשמאַק סאַלאַט איז גרייט.