קאַרש איז איינער פון די מערסט געשמאַק און זיס בעריז. קאַרש קלעם איז נישט נאָר זייער נוצלעך, אָבער עס קוקט אַמייזינג. אין דערצו צו צוגרייטן קאַרש קלעם איר דאַרפֿן זייער ביסל צייַט און ענערגיע. אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן קלעם פון ווייַס טשעריז מיט ביינער.
ווייַס קאַרש קלעם מיט שטיינער
ינגרידיאַנץ:
- קאַרש - 1 קג;
- צוקער - 1 קג;
- וואַסער 350 מל;
- לימענע - 1 שטיק;
- וואַניל - 1/3 צפּ.
צוגרייטונג
בעריז זאָל זיין ונ דורך געוואשן און דאַר. שטעלן אויף אַ לתונט טאַולז און טרוקן. עס איז נייטיק צו סאָרט אויס די בעריז - לאָזן פֿאַר די קלעם נאָר גוט, גאַנץ, אָן שעדיקן. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ סירעפּ. צו טאָן דאָס, צעלאָזן צוקער אין וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. עס איז נייטיק צו מישן אָפט, אַזוי אַז צוקער טוט נישט ברענען.
די ריזאַלטינג סירעפּ איז אָנגעפילט מיט טשעריז. זיי זאָל ברו פֿאַר וועגן 2-3 שעה. דעריבער שטעלן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. פייַער זאָל זיין שוואַך אַזוי אַז די סירעפּ טוט נישט קאָכן אַקטיוולי. דעמאָלט דער בעריז וועט נישט ברוד און וועט בלייַבן בעשאָלעם. גרייטקייַט איז באשלאסן דורך די קאָליר פון די זיס קאַרש. ווען די יאַגדע ווערט כּמעט טראַנספּעראַנט - קלעם איז גרייט. אין די ריזאַלטינג קלעם פון ווייַס טשעריז, איר מוזן לייגן לימענע זאַפט און וואַניל. דאס וועט געבן אים אַ ומגעוויינטלעך אַראָמאַ און ליכט אַסידאַטי, עס וועט נישט זייַן קלויינגלי זיס. קאָכן פֿאַר 3 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און הייס גיסן איבער קאַנס.
קאַרש קלעם מיט ניסלעך
דער רעצעפּט פֿאַר ווי צו מאַכן אַ קאַרש קלעם מיט ניסלעך וועט זיין די זעלבע. אָבער, אַנשטאָט פון פּשוט טשעריז מיט ביינער, מיר וועלן נוצן די קאַרש, פּילד. דעם קענען זיין געטאן מיט אַ ספּעציעל מיטל. קלירינג די קאַרש פון די ביינער, עס זאָל זיין סטאַפט מיט ניסלעך. עס איז בעסטער צו נוצן די וואָלנאַץ שנייַדן אין 4 טיילן. זיי לייגן אַ פּיקאַנט טעם און מאַכן די טאַם פון קלעם מער ראַפינירט. ווען די בעריז און ניסלעך זענען גרייט, זיי דאַרפֿן צו זיין אָנגעפילט מיט סירעפּ און קאָכן פּונקט די זעלבע ווי די קאַרש מיט די ביינער.
די ריזאַלטינג אַרייַנשטופּן האט אַ אָנגענעם נאַטירלעך געשמאַק און אַ ומגעוויינטלעך טאַם.
קאַרש קלעם מיט ביינער איז אַנדערש אין עטלעכע מאַנדל טאַם. אָן פּיץ, דעם טעם וועט נישט. אָבער, דאָס איז וואָס דעם יאַגדע איז אַזוי געזונט קאַמביינד מיט ניסלעך. פֿאַר קלעם פון קאַרש מיט ניסלעך, איר קענען נוצן נישט נאָר וואָלנאַץ. סידער, מאַנדל, האָזנ ניס, קאַשו וועט פּאַסירן. פּינאַץ און פּיסטאַטשיאָס זענען בעסטער נישט נוצן, ווייַל, ווי אַ הערשן, זיי זענען פארקויפט געווארן סאָלטיד.
קאַרש אַרייַנשטופּן טורנס אויס שוגערי און זיס, אַזוי איר קענען לייגן לימענע אָדער אַ ביסל סיטריק זויער. ערשטער, עס וועט שטעלן אַוועק דעם טעם, און צווייטנס, עס וועט פאַרמייַדן יבעריק סאַגערינג פון די פּראָדוקט. אויך, צו ויסמייַדן צוקער, קלעם זאָל זיין סטאָרד
קאַרש כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס וועט זיין זייער נוציק פֿאַר די גוף אין ווינטער. דזשאַם איז אַ גרויס וועג צו ופהיטן און ראַטעווען די וויטאַמינס. אין די קאַרש עס איז אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C , ב וויטאַמינס און קעראַטין. זיי זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ימיונאַטי און אָפּזוך פון די נערוועז סיסטעם. פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, אין גרויס קוואַנטאַטיז זענען פאָרשטעלן אין די קאַרש. די מינעראַלס העלפן טייַנען אַ נאָרמאַל קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און בלוט דרוק.
קאַלסיום און אייַזן זענען אויך גאָר נייטיק פֿאַר דעם גוף. קאַרש קלעם וועט זיין אַ ווונדערלעך מייַכל פֿאַר יקספּיריאַנסט מוטערס. עס וועט העלפֿן צושטעלן די גוף מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז. אַזאַ זיסקייַט איז אַ גרויס וועג צו פאַרבינדן געשעפט מיט פאַרגעניגן!