די הויפּט אַדוואַנידזשיז פון קנאָבל ברעקלעך אין זייער דעליקאַט אָבער העכסט פּערסעפּטאַבאַל געווירציק אַראָמאַ, און אויך אין די ספּעציעל געוועב מיט וואָס די קריספּי ינגרידיאַנץ זענען ביכולת צו דערגרייכן אַ כאָומאַדזשיניאַס שיסל.
כאָוממייד קראָוטאָנס אין אַ מייקראַווייוו מיט קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- אַלט - געבאַקן טאָסט ברויט - 6 סלייסיז;
- קנאָבל - 2 ציין;
- שווער קעז - 145 ג;
- גרינס בוימל - 45 מל;
- וואַסער - 15 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
שנייַדן ברויט אין קובעס. רייַבן די קעז אויף אַ כאַבאַרניק. שטעלן געוואשן קנאָבל צו די בוימל, זאַלץ. סלייסט סלייסיז אין אַ שמעקנדיק געמיש, זעמל אין קעז און שיקן צו די מייקראַווייוו פֿאַר 1-2 מינוט. אין ערשטער, די ברויט וועט היץ אַרויף, און דער קעז וועט צעשמעלצן און דעריבער אָנהייבן צו טרוקן אויס, אַזוי עס איז וויכטיק נישט צו אָוווערסטיי די וואָרקפּיעסע. אַזאַ קראָוטאָנס קענען זיין בעשאָלעם געדינט ווי אַ פרייַ אַפּערייטער פֿאַר ביר, פֿאַר בייַשפּיל, און איר קענען העסאָפע זיי מיט סופּס אָדער סאַלאַדס.
קיוקאַמערז מיט קנאָבל אין די ויוון - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ ברויט (שרויף) - 1 לאַבן;
- קנאָבל קלאָוועס - 7 פּקס .;
- גרינס בוימל - 115 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
ערשטער קישן די קנאָבל קלאָוועס אין קיין באַקוועם וועג. מישן די שמעקנדיק מאַסע מיט גרינס ייל און ונ דורך רייַבן עס. לאָזן די מאַסע שטיין פֿאַר אַ בשעת.
שנייַדן די ברויט אין קליין ברעקלעך פון קיין פאָרעם און פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן, פאַר-באדעקט מיט פּאַרמעט. שפּריצן מיט שמעקנדיק קנאָבל ייל, לייגן זאַלץ און שיקן צו אַ וואַרעם ויוון. דער טעמפּעראַטור זאָל זיין בייַ 180 דיגריז. טרוקן די קראָוטאָנס, פּיריאַדיקלי מיקסינג פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה אָדער ביז דער געוואלט גראַד פון ראַדז באַראַלז.
ווי צו מאַכן קאָרן ברוסט מיט קנאָבל אין אַ פּאַן?
אין אַ געמיש מיט דאַר אַניאַנז און קנאָבל, איר וועט האָבן אַ גלייַכן פֿאַרבייַסן צו די פּינע וואָס וועט נישט ברענען בעשאַס קוקינג און וועט נישט צעלאָזן דיין אָטעם.
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע ייל - 50 מל;
- דאַר קנאָבל און אַניאַנז - 1 לעפעלע יעדער;
- האַלב אַ לאַבן פון קאָרן ברויט.
צוגרייטונג
אין די פּעקל, גיסן מאַסלינע בוימל און לייגן ציבעלע פּודער מיט קנאָבל. עס אויך שיקן און קובעס פון ברויט. טייַנען די פּאַקאַט, מישן די אינהאַלט אַזוי אַז יוואַנלי דעקן יעדער שטיק מיט ייל, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן די פּרעפאָרם אין אַ פּאַן מיט די רוען פּרעהעאַטעד ייל און פּרעגלען ביז אַ קריספּי קריספּי סקאָרינקע. בעת קראָוטאָנס זענען הייס, מישן זיי מיט אַ ברייטהאַרציק קניפּ פון זאַלץ און דינען, אַליין אָדער מיט דיין באַליבט סאָוס.