הינדל פליגל, האַלב אין האָניק-סוי סאָוס אין די ויוון, זענען אַניוזשואַלי ראַדי און גאָר געשמאַק. די ניט-נאָרמאַל קאָמבינאַציע פון מאַרינייד ינגרידיאַנץ גיט זיי אַ ספּעציעל הויכפּונקט, וואָס וועט אַפּעלירן אַפֿילו די פינאַקי גאָורמעץ.
הינדל פליגל מיט האָניק, סוי סאָוס און זענעפט - אַ רעצעפּט אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 650 ג;
- האָניק - 30 ג;
- פּאָמידאָר סאָוס - 30 ג;
- דידזשאָן זענעפט - 30 ג;
- סוי סאָוס - 45 מל;
- ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם;
- ערד פעפער רויט - צו טעם;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
וואַשן די הינדל פליגל טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך, שנייַדן אויב געוואלט דורך די שלאָס און שטעלן אין אַ טיף שיסל. פֿאַר די מאַרינייד מישן האָניק, סוי סאָוס, דידזשאָן זענעפט און קעטשופּ. לייג אויך צו טעם ערד שוואַרץ און רויט פעפער און אויב נייטיק זאַלץ און מישן געזונט. ווען ניצן זאַלץ, טאָן ניט פאַרגעסן די סוי סאָוס אין די מאַרינייד זאַלץ גענוג.
מיר רייַבן די ריזאַלטינג געמיש מיט הינדל פליגל און לאָזן זיי אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה אָדער פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער.
מיר שטעלן די פליגל מעראַנייטיד אין סוי סאָוס און האָניק אויף פאַר - באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 195 גראַד ויוון פֿאַר 30 מינוט.
אויף גרייטקייַט מיר יבעררוק די ראַדי פליגל צו די שיסל און קענען דינען.
הינדל פליגל אין האָניק-סוי סאָוס אין די ויוון אין די אַרבל
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 750 ג;
- פליסיק האָניק - 40 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 40 ג;
- סוי סאָוס - 90 מל;
- לימענע זאַפט - 25 מל;
- קנאָבל - 2-3 ציין;
- ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם;
- געווירץ פֿאַר הינדל - צו טעם.
צוגרייטונג
ערשטער פון אַלע, וואַשן די הינדל פליגל מיט קאַלט וואַסער, אויב נייטיק, רייניקן די רוען אָנעס
ווייַטער, שטעלן די הינדל פליגל אין די אַרבל פֿאַר באַקינג, פּלאָמבע עס מיט די הילף פון די קלאַמפּס אין דעם גאַנג און שטעלן עס אויף אַ באַקינג בויגן. מיר שטעלן די שיסל אויף די מיטל מדרגה פון די ויוון פּרעהעאַטעד צו 190 דיגריז און באַקן פֿאַר 45 מינוט.