די וואַסער מאָלעקולאַר באשטייט פון זויערשטאָף און הידראָגען, אָבער די וואַסער וואָס מיר טרינקען פון קוואלן אָדער פון אַ וואַסער רער כּולל אַ פּלאַץ פון ימפּיוראַטיז פון מינעראַל עלעמענטן. יעדער מאָל די וואַסער זאַץ ענדערונגען בוילינג, זייַן געדיכטקייַט ינקריסיז. קאָכן וואַסער צוויי מאָל קענען נישט, און דאָס איז וואָס - איר קענען שעדיקן דעם גוף דורך שווער וואַסער.
ווען בוילינג, עטלעכע פון די וואַסער יוואַפּערייץ, אָבער בלויז די לייטאַסט ה 2 אָ מאַלאַקיולז נעמען די פארע שטאַט. אין דער זעלביקער צייַט, סאָלץ און מינעראַלס בלייַבן אין די קעסל, בשעת מאכן וואַסער מער קאַנסאַנטרייטאַד דורך ימפּיוראַטיז. אויך, בעשאַס די דיקאַמפּאָוזישאַן פון וואַסער מאַלאַקיולז, געגרינדעט הידראָגען יסאָטאָפּעס, וואָס וואָג די וואַסער און מאַכן עס שעדלעך.
אויב איר גיין צו קאָכן וואַסער עטלעכע מאל פֿאַר די דיסינפעקשאַן, בייאַלאַדזשאַסט סייאַנטיס האָבן געגרינדעט אַז דער הויפּט טייל פון מייקראָואָרגאַניזאַמז פּערישיז בייַ ערשטער בוילינג. ניו מייקראָובז פאָרעם בלויז אַ ביסל שעה שפּעטער.
קענען איך קאָכן וואַסער צוויי מאָל?
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קאָכן עטלעכע מאל. פּשוט קאָנסומערס, נאָך געזען ווי די סקאַם סעטאַלז אויף די דנאָ און ווענט פון די קעסל, אָפט טראַכטן אַז אַ ענלעך פּראָצעס אַקערז אין די מאָגן און געדערעם. דעריבער, אָנהייבן צו קאָכן וואַסער כּמעט צען מאל. אבער אין דעם גוף, די מינעראַלס ערשטער אַרייַנציען (אין די קליין קישקע), און דעמאָלט אין די לעצטע סטאַגעס פון דיידזשעסטשאַן פון וואַסער מאַלאַקיולז (אין די גרויס קישקע). דעריבער, דער שטארקער די קאַנסאַנטריישאַן פון ימפּיוראַטיז אין די וואַסער, די מער איר מיד גיפט דיין גוף.
וווּ זענען די ימפּיוראַטיז קומען? אַרטעסיאַן וואַסער פּאַסיז דורך פילע לייַערס פון באָדן און ונטערערד לייַערס, יעדער מיט זאַלץ, קרייַד, זאַמד, אאז"ו ו. אַלע די לייַערס אָנזעטיקן וואַסער מיט זייער קאַנסטיטשואַנץ. טאַפּס וואַסער מוזן זייַן טשלאָראַנייטאַד פֿאַר דיסינפעקשאַן צוועקן. אין דעם פּראָצעס פון בוילינג, נאָר ריין וואַסער מאַלאַקיולז יוואַפּערייט, און די ימפּיוראַטיז בלייַבן. די הייס וואַסער סאַפּלייד דורך די הויפט וואַסער צושטעלן איז אָפט צוגעשטעלט מיט אַ פּלאַץ פון רייידזשאַנץ, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו טרינקען, אַפֿילו בוילד.
באָילעד וואַסער האט אַ אַנדערש טעם, פילע באַטראַכטן עס פּריקרע.
ווען די טעמפּעראַטור העכערונג אויבן 90 דיגריז, אָרגאַנאָטשלאָרינע קאַמפּאַונדז פאָרעם. די מער די וואַסער בוילז, די מער אַקטיוו די אַנטוויקלונג פון די נעגאַטיוו סאַבסטאַנסיז פֿאַר געזונט. דעריבער, וואַסער קענען ניט זיין בוילד צוויי מאָל, אַנדערש איר וועט שאַטן דיין געזונט - אַרויסרופן די פאָרמירונג פון קאַנעקטערז אין די קידניז און גאַל פּענכער, די כלים פאַרלאָזן זייער ילאַסטיסאַטי פון טשלאָראָרגאַניק סאַבסטאַנסיז און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס. ווייַל פון די סאַבסיידאַנס פון די הידראָגען יסאָטאָפּע אין דעם גוף, די אַסימאַליישאַן פון וויטאַמינס פון פאַרשידענע גרופּעס וועט פאַרהאַלטן, און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף וועט זיין אויפגערודערט.