איך טאָן נישט וועלן צו אַנטוישן ווער עס יז, אָבער איך וועט האָבן צו אָנהייבן צו זאָגן אַז דיעטע און אַ באַלאַנסט דיעטע זענען נישט אין אַלע יידיש קאַנסעפּס. בעשאַס אַ דיעטע, דיין גוף דערפאַרונג דרוק, וואָס קענען זיין גערופן מורא. מורא פון טויט פון הונגער (מיר האָבן אַלץ אין פול סיריאַסנאַס). ער באמערקט דעם דרוק געזונט, און אין מאָומאַנץ פון גליק, ווען איר פאַרלאָזן די דיעטע און אָנהייב עסן מער אָדער ווייניקער נאָרמאַלי, ער וועט זיין "סמאַרט" און אָנהייבן צו לאַגער אַרויף אין פאַל פון אַ נייַ הונגער. דער פּראָצעס פון סטאָרינג פֿאַר אַ פאַל פון הונגער איז גערופן אַ פּאַמעלעך מאַטאַבאַליזאַם, וואָס איז, נאָך פאַרלירן וואָג אויף אַ דיעטע, איר וועט אָנהייבן צו וואַקסן פיל מער אַקטיוו ווי פריער, און פון מער ומשעדלעך פודז.
פון אַלע די אויבן, עס איז נישט שווער צו פאַרענדיקן אַז צו די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג, דאָס איז גאָרנישט צו טאָן. געהעריק דערנערונג איז אַ וועריד סטאַביל דיעטע אַז סאַטיספייז איר פיזיאַלאַדזשיקלי און סייקאַלאַדזשיקלי. אין אנדערע ווערטער, עס סאַטשערייץ דעם גוף מיט אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז און סאַטיספייז די נאַטירלעך פסיכאלאגישן דאַרפֿן - די פאַרגעניגן פון אַבזאָרבינג עסנוואַרג.
נוציק עסנוואַרג - געשמאַק עסנוואַרג
איר קענען נישט לעבן אַלע דיין לעבן אויף אַ דיעטע, און דאָס מאָל נישט ווייַל פון אַ סלאָודאַון אין מאַטאַבאַליזאַם , אָבער ווייַל פון אַ פסיכאלאגישן דיסאָרדער וואָס וועט זייער יבערמאַכן איר. געזונט עסנוואַרג זאָל נישט זייַן אָנ אַ טאַם. צו טאָג, מיר האָבן אַזאַ אַ זעט אין עסנוואַרג אַז יעדער מענטש קענען לייכט קלייַבן זיך אַ דיעטע באזירט אויף די גרונט כּללים פון געהעריק דערנערונג, און פון פּערזענלעך גאַסטראָנאָמיק פּרעפֿערענצן.
ענזימעס און דיידזשעסטשאַן
אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג, אָדער נאָר לעסאָף באַשטימען צו אַ געזונט לייפסטייל, עס ס צייַט צו פאַרשטיין וואָס ליגט אויף דיין טיש. דאס איז אַ פּשוט קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן, און דאָס איז נישט אַ באַזונדער עסנוואַרג. די מעניו לויט צו די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג קענען זיין צעטיילט אין דרייַ קאַטעגאָריעס:
- אלבאניש;
- קאַרבאָוכיידרייץ (קראָכמאַל און צוקער);
- גרינס עסנוואַרג.
צו דיידזשעסט פּראָטעינס איר דאַרפֿן זויער. פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ - אַלקאַלי, וואָס טראגט סאַליוואַרי גלאַנדז. א גרינס עסנוואַרג כּולל ביידע נוטריאַנץ און ענזימעס פֿאַר דיידזשעסטשאַן.
דו זאלסט נישט עסן פלייש מיט ברויט אָדער מילך מיט וועדזשטאַבאַלז. פשוט ווייַל, עס סלאָוז אַראָפּ דיידזשעסטשאַן פּראַסעסאַז און פּראַמאָוץ ינדיידזשעסטשאַן, בלאָוטינג, ינטעסטאַנאַל בלאַקידזש.
אונדזער פּאָרשאַנז
אין סדר צו פאַרלירן וואָג, איר דאַרפֿן צו פאַרברענגען מער ענערגיע ווי איר פאַרנוצן אָדער פאַרנוצן ווייניקער ווי איר פאַרברענגען. זאל ס דערקלערן די חילוק: אויב איר פירן אַ זיציק לייפסטייל און קענען ניט פאַרגינענ צו פאַרגרעסערן די פּראָצענט פון טריינינג אין דיין שטרענג פּלאַן, איר זאָל פאַרנוצן ווייניקער. אויב איר בעסער צו פאַרלירן וואָג, ערשטער פון אַלע, רעכט צו גשמיות עקסערסייזיז, איר קענען לאָזן די סומע פון קאַלאָריעס אַנטאַטשט, מיט געוואקסן לאָודז.
אויב איר עסן 5-6 מאל אַ טאָג, רובֿ מסתּמא, איר וועט פאַרלירן דעם פאַרלאַנג צו עסן אַרויף צו די קופּע. פארוואס איז עס שעדלעך? אין מינדסטער ווייַל איר אויסשטרענגען דיין מאָגן, וואָס ינקריסיז אין באַנד הייבט צו דאַרפן מער און מער עסנוואַרג.
צייט צו עסן
וויי, אַלעמען ווייסט אַז איר קענען ניט עסן בייַ נאַכט, קוקן, אָבער וויסן, נאָך נישט ראַטעווען פון די געפיל פון הונגער ברוטאַל פֿאַר עטלעכע סיבה.
די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג פֿאַר וואָג אָנווער זענען:
- פרישטיק;
- לאָנטש;
- מיטאָג;
- געזונט סנאַקס.
יעדער קינד ווייסט דעם. אבער מיר אָפט טרעפן אַ מאַנגל פון אַפּעטיט אין דער מאָרגן, אַזוי טאָן ניט עסן פרישטיק, און דעמאָלט, ווי אַ דאָמינאָ, די גאנצע רעזשים פון די טאָג איז פאַרפאַלן. אין סדר צו זיין הונגעריק אין דער מאָרגן, איר זאָל נישט עסן בייַ נאַכט. אויב איר ווילן זיך צו צוטרוי זיך פֿאַר פרישטיק, טאָן ניט עסן אָן בעט, נעמען אַ שפּריץ, טאָן מאָרגן עקסערסייזיז, טרינקען אַ גלאז פון וואַסער, און דעמאָלט איר וועט דאַווקע זיין הונגעריק.
אַלץ איז אַזוי, ווייַל פֿאַר אַלע דעם, איר וועט דאַרפֿן צו באַקומען אַרויף אַ ביסל פריער, אָבער נאָך אַלע, לוזינג וואָג איז ווערט עס.