אין דער האַרבסט און ווינטער איר קענען הערן ווי די ליידיז באַקלאָגנ זיך אַז, זיי זאָגן, עס איז גאָרנישט צו פאַרלירן וואָג. סעאַסאָנאַל פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען שוין הינטער, און וואָס איז פאַרקויפט אויף סופּערמאַרק שעלוועס אַלע יאָר קייַלעכיק איז אַנלייקלי צו ינדיסירן מאָנאָ-דיייץ און אַנלאָודינג טעג. אין דערצו, אונדזער גוף האט אַ ויסגעצייכנט בייאַלאַדזשיקאַל זייגער, און זיך, אָן פיל ברענוואַרג, ריטשאַז פֿאַר פרוכט און הערבס. וואָס זאָל איך טאָן? ווי צו פאַרלירן וואָג? פון אַזאַ וועריז, אַפֿילו די אַפּעטיט פארשווינדט.
נישט אונדזער העל קעפ זענען געווען פּויזד פֿאַר די ערשטער מאָל דורך דעם שטאַט פון ענינים. אָנהייב אין נאוועמבער, איר זאָל פאַרלירן וואָג אויף שפּעט רייפּאַנינג פירות, אַזאַ ווי, פֿאַר בייַשפּיל, פּערסיממאָן. אויף די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּערסיממאָנס, וועגן דייאַטערי מידות, ווי געזונט ווי וועגן עטלעכע פּריקאָשאַנז און רעדן מער.
פּראָפּערטיעס
די פרוכט מיט אַ ומגעוויינטלעך און נישט גאַנץ יופאָנשינע נאָמען אנגעהויבן זייַן געשיכטע צוריק אין אלטע טשיינאַ, און פּרעזאַדאַבלי שוין טויזנטער פון יאָרן צוריק, אַ פּערסיממאָן האט שוין געניצט פֿאַר וואָג אָנווער. ווייַטער, ביסלעכווייַז, מאָווינג און פאַרשפּרייטן פון מזרח צו מערב, אין די קסיקס יאָרהונדערט פּערסיממאָן ריטשט און קאַנגקערד אייראָפּע.
עס איז גרינג צו טרעפן אַז דעם בוים פון היץ-לאַווינג געוויקסן איז איצט קאַלטאַווייטאַד אין אזיע, סאָוטהערן אייראָפּע, די קאַוקאַסוס, דרום אַמעריקע און אויסטראַליע. פון די מערסט "צאָפנדיק" פּלאַנטיישאַנז מיר וויסן די קרימעאַ און טראַנסקאַרפּאַטהיאַ.
אַזוי, וואָס איז די נוצן פון פּערסיממאָנס? טראָץ די מזרח-זיס געשמאַק, אַ פּערסיממאָן איז ניט אין אַלע קאַלאָריק. אין 100 ג דאָרט זענען 50-60 קייקאַל. 80% פון די יאַגדע (דורך וואָג, דורך די וועג, ½ קג) באשטייט פון וואַסער. אַלע די מנוחה איז סוקראָוס און פראַקטאָוס. אין דערצו צו צוקער אין פּערסיממאָנס, עס זענען אויך טאַננינס. זיי האָבן באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס, וואָס איז וואָס פּערסיממאָן איז רעקאַמענדיד פֿאַר קאָולדז, ווייטיקדיק טאָוץ, ראַני נאָז.
טאַננינס בייַשטייַערן צו אַ ספּעציפיש טאַרט טעם. דורך דעם וועג, פּערסיממאָן איז צעטיילט אין טאַרט און ניט טאַרט, אָבער טראָץ דעם, אַ גאָר צייַטיק פרוכט, אין קאַנטראַסט צו ומצייַטיק, גאָר פארלירט זייַן אַסטרינגענסי.
ווי פֿאַר וויטאַמינס און מינעראַלס, דאָ די פּערסיממאָן איז נישט ערגער צו סיטרוס און apples. פּערסיממאָן רעקאַמענדיד פֿאַר חולאתן פון די האַרץ, קידניז, אַנגייטשאַז, נערוועז דיסאָרדערס. די סיבה איז אין דער זאַץ: וויטאַמינס א, C, פּפּ, גרופּע ב, פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעס, קופּער, אייַזן , סאָדיום, מאַליק און סיטריק אַסאַדז און פיל מער.
דיעטע
אין סדר צו אַרייַנציען אַלע די בענעפיץ פון אַ ומגעוויינטלעך, זוניק פרוכט, און אויך כעלטיער צו די פול, עטלעכע ריזאָרט צו אַ מאָנעט דיעטע אויף אַ פּערסיממאָן. געדויער - 6 טעג, "לויף" קענען זיין ריפּיטיד נאָך 1 - 1,5 חדשים.
די עסאַנס איז פּשוט - 6 טעג זאָל זיין געגעסן 1-2 קג פון פּערסיממאָנס פּער טאָג, איר קענען טרינקען 100 ג פון קעפיר, טרינקען 1.5-2 ליטער פון ערבאַל טיי אָדער וואַסער. פּערסיממאָן איז אַ זייער סאַטיספייינג זאַך, אַזוי וואָג אָנווער אויף אַ פּערסיממאָן איז זעלטן אַקאַמפּאַנייטיד דורך "הונגעריק פיענז".
פּערסיממאָן אַפּלאַקיישאַן
אויף אַ פּערסיממאָן, ווי די מינעראַל זאַץ ווייזט, איר קענען ניט בלויז פאַרלירן וואָג, אָבער אויך ווערן גאָר געזונט. למשל, צו פאַרגרעסערן די טאָן פון די הויט, נוצן אַ טאָנינג פאַסיאַל מאַסקע. מישן פּערסיממאָן פּאַפּ און 1 יי יאָוק, צולייגן צו פּנים און האַלטן פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט שווענקען מיט וואַרעם וואַסער און צולייגן מויסטשערייזער.
פּערסיממאָן קענען אויך זיין הוסט. דער זאַפט פון צייַטיק פּערסיממאָנס זאָל זיין דיילוטאַד מיט וואַרעם וואַסער און שווענקען עטלעכע מאל אַ טאָג מיט אַ האַלדז. מיט שילשל, אַ דעקאָקטיאָן פון פּערסיממאָן פּאַפּ איז געניצט, און פון די בלידינג גאַמז די פּודער פון די טרוקן בלעטער פון די פרוכט וועט העלפן.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
אָבער ניט אַלץ איז אַזוי באַגריסן. איר קענען נישט פאַרלירן וואָג מיט פּערסיממאָנס. ערשטער, פּערסיממאָן איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דיעטעעטיקס און אַביס מענטשן ווייַל פון די הויך צוקער צופרידן. אין דערצו, ווייַל פון די צופרידן פון טאַננינס, עס קענען ניט זיין געניצט דורך מענטשן מיט ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס:
- די וואס האָבן לעצטנס דורכגעגאנגען קיין אַפּעריישאַנז אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- די וועמענס דיידזשעסטשאַן בלעטער פיל צו זיין געוואלט;
- די וואס זענען פּראָנע צו פאַרשטאָפּונג;
- די וואָס ליידן פון כעמערוידז.
געטרונקען פּערסיממאָן אונטער ענלעך צושטאנדן קענען פירן צו ינטעסטאַנאַל אַדכיזשאַנז.