הייַזקע קעז בישליימעס קאַמביינז מיט פריש פירות, בעריז, סירעפּז און דזשאַמז , עס איז אויך מעגלעך צו צוגרייטן אַ מילד קרעם. פֿאַר די צוגרייטונג פון אַזאַ מיקסטשערז, די הייַזקע קעז פון מיטל אָדער הויך פעט צופרידן איז די מערסט פּאַסיק פֿאַר אונדז ווי דער הויפּט קאָמפּאָנענט. פון קורס, די פּראָדוקט זאָל זיין פריש, וואָס איז, נישט צו האָבן אַ ביטער אָדער אויך זויער טעם אָדער פּריקרע רייעך.
פּאַנקייק פּיראָג פון הייוון טייג מיט קורד און יאַגדע סטאַפינג - רעצעפּט
דעם פּיראָג איז שנעל און גרינג צו צוגרייטן, עס איז גוט פֿאַר פרישטיק און לאָנטש.
ינגרידיאַנץ:
- מילך פון מיטל פעט צופרידן - 500 מל;
- ווייץ מעל - 200 מל;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- טרוקן הייוון - 1 סאַשעט;
- ראַם אָדער פרוכט קאָניאַק - 2 טבספּ. spoons;
- אַ שטיק פון לאַרד;
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז פריש מיטל אָדער הויך פעט צופרידן - 300 ג;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- רויט קורראַנט, מאַשט מיט צוקער - 2-3 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- וואַניל אָדער צימערינג - 2 קניפּ;
- אַ שטיק פון פּוטער.
צוגרייטונג
אַ ביסל וואַרעם די מילך אין אַ וואַסער וואַנע, לייגן הייוון, צוקער (1 ספּונפול) און וועגן 2 טייבאַלספּונז פון מעל. האַלב אַ שעה שפּעטער, ווען די אָפּאַראַ, ווי זיי זאָגן, איז אנגעהויבן, מיר גיסן ראַם, גיסן עס אין אַ שיסל און לייגן די מנוחה פון די סיפטיד מעל.
שמירן די פריינג פּאַן מיט בייקאָן און באַקן פּאַנקייקס (מיט אַ קו). הויפן די פּאַנקייקס צוזאַמען.
קורד און יאַגדע פילונג פֿאַר פּאַנקייק פּיראָג פון הייוון טייג
הייַזקע קעז איז געמישט מיט קאַנדיד רויט קורראַנץ און ראַבד דורך אַ זיפּ. אין פּרינציפּ, רויט קורראַנץ, ראַבד מיט צוקער, קענען לייכט זיין ריפּלייסט דורך קיין אנדערע יאַגדע, צוגעגרייט מיט צוקער, אָדער אַ רייַך פרוכט סירעפּ, אָדער אַ פליסיק ווייך קלעם. לייג די יי, לימענע זאַפט, וואַניל אָדער צימערינג. ונ דורך מישן.
פּרעהעאַט די ויוון. מיר געפונען די דנאָ פון די פאָרעם מיט יילד באַקינג פּאַפּיר. שטעלן די ערשטער פּאַנקייק און פאַרשפּרייטן עס מיט אַ פּלאַסט פון פילונג, אויף שפּיץ - דער ווייַטער פּאַנקאַקע, ווידער אַ פּלאַסט פון סטאַפינג און אַזוי אויף. די שפּיץ לאַטקע איז נישט פּלאַסטערד. מיר באַקן פּאַנקייק שטיקל פֿאַר וועגן 20 מינוט אין די ויוון, לייטלי קיל און באַצירן מיט קורראַנט בעריז. איידער קאַטינג און געדינט צו די טיש, מיר וואַרטן פֿאַר 15 מינוט, לאָזן עס אַ ביסל וואַרעם. מיר דינען פּיראָג מיט טיי אָדער קאַרקאַדע .
עפענען זאַמד שטיקל מיט קורד-שאָקאָלאַד פילונג
דעם פּיראָג איז גוט פֿאַר אַ פעסטיוו טיש אָדער מאָרגן מילז בייַ די אָפּרוטעג.
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - וועגן 1 טעפּל;
- פּוטער, נאַטירלעך - 100 ג;
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- סאָדע, סלאַקעד מיט לימענע זאַפט - 1 קניפּ;
- וואַסער - 1 טבספּ. ספּונז פון וואַסער;
- ראַם - 1 טבספּ. לעפל;
פֿאַר די פילונג:
- קרעם דיק נאַטירלעך - 100 מל;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ פּודער - 3 טבספּ. spoons;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- שאָקאָלאַד גרייט פינצטער פֿאַר באַפּוצונג - 1 קאַכל.
צוגרייטונג
צוגרייטן די קורץ געבעקס: פאַרבינדן די סאָפאַנד פּוטער מיט אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ אין די אַרבעט קאַנטיינער. מיר מאַניפּולירן מיט אַ גאָפּל, טאָן ניט מישן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און שטעלן די טייג אין די פרידזשידער "מנוחה".
מיר ליינד די דנאָ פון די פאָרעם מיט אָילעד פּאַפּיר. פון די טייג מיר פאָרעם ניט אַ דין סאַבסטרייט און ונטערשלאַק די דנאָ אַזוי ווי צו דעקן די זייַט פון די פורעם, ומנייטיק - שנייַדן מיט אַ מעסער.
מישן די פּאַודערד צוקער מיט קאַקאַאָ פּודער און מעל, און דעמאָלט לייגן קרעם, עגגס און מאַשט קורד. איר קענען לייגן געהאַקט ניסלעך.
מיר פּלאָמבירן די סענדוויטש טייג מיט שאָקאָלאַד-קורד פילונג.
מיר באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט פּרעהעאַטעד אין שטייַגן אין די ויוון.
גרייט שטיקל לאָזן קיל אַ ביסל, דעמאָלט שפּריצן עס מיט גרייטיד שאָקאָלאַד און - קענען זיין שנייַדן אין סעגמאַנץ.
אַזאַ אַ פּיראָג איז גוט צו דינען מיט קאַווע, קאַקאַאָ אָדער טיי.