אמת, יעדער פאַקטיש מעטרעסע האט איר אייגן רשימה פון רעסאַפּיז פֿאַר שנעל באַקינג אין די געשעעניש פון אַ אומגעריכט באַזוכן דורך געסט. און הייַנט, צו איר טאָן, מיר וועלן צו פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ ווונדערלעך פּיראָג מיט קאַנדענסט מילך, וואָס איר קענען לייכט קאָכן אין אַ ייַלן. לויט צו די קאָלירן און טעם פון פאַרבייַסן עס מיינט אַז עס איז צוגעלייגט קעראַמאַל , וואָס אַלעמען פשוט אַדאָרז. דעריבער, מיר זענען זיכער אַז איר וועט אויך זיין צופרידן מיט דעם טעם פון דעם ומגעוויינטלעך נאַש.
רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט און שנעל פּיראָג מיט קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 1 קענען (380 ג);
- פאַטי זויער קרעם (25%) - 1 גלאז;
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך;
- פייַן צוקער - 230 ג;
- באַקינג פּודער - 1 פּאַק;
- ווייץ מעל - 450 ג;
- וואַניל עקסטראַקט - 2 צפּ.
- פּוטער - 15-20 ג.
צוגרייטונג
פריש עגגס צוזאַמען מיט די רעכט סומע פון פייַן צוקער און די דערצו פון וואַניל עקסטראַקט, מאָל מיט אַ האַנדפול פון וויסק ביז די אויסזען פון ווייַס פּינע. ווייַטער מיר גיסן זיי אַ קירל פון קאַנדענסט מילך און אַ גלאז פון פעט דיק קרעם. גענומען די קעראַלאַ ווידער, מיר ברעכן די פארבונדן ינגרידיאַנץ ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. ווייץ מעל צוזאַמען מיט די דיסינטאַגאַנט, ספּרינגקאַלד אין עס, איז סיעוועד דורך אַ ספּעציעל זיפּ אין אַ פּראָסט שיסל. אַ גרויס לעפל נעעדלי קאַנעקץ אַלע מיט מעל, קערפאַלי ראַבינג אין די זעלבע לאַמפּס. די ריזאַלטינג פּיראָ פּרובירן איז דערלויבט צו שטיין פֿאַר וועגן 15 מינוט, און נאָך מיר מאַך עס צו אַ קייַלעכיק, ברייט פאָרעם, קערפאַלי יילד מיט אַ שטיק פון בוימל. מיר לייגן עס אין די ויוון העאַטעד צו 185 דיגריז און באַקן ינסאַנעלי געשמאַק פּיראָג פֿאַר העלפט אַ שעה.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ פּיראָג מיט קאַנדענסט מילך און apples אין אַ Multi-
ינגרידיאַנץ:
- מילך קאַנדענסט (8.5% פעט) - 2/3 קאַנס;
- apples (נישט גרויס) - 3 ברעקלעך;
- הינדל עגגס - 3 ברעקלעך;
- ברוין צוקער - 180 ג;
- מעל (די העכסטן מיינונג) - 480 ג;
- ווייך פּוטער - 160 ג;
- באַקינג פּודער - 1 פּאַקאַט.
צוגרייטונג
ווייך פּוטער איז געשטעלט אין אַ הויך, נישט זייער גרויס שיסל. צו אים מיר לייגן הינדל עגגס אפגעשיידט פון די שאָל, נאכגעגאנגען דורך ברוין צוקער און גוט קאַנדענסט מילך. דער מיקסער איז באַשטימט צו די מיטל גיכקייַט מאָדע
די ווענט און די דנאָ פון די מולטיוואַרקלע זענען אַבאַנדאַנטלי לובראַקייטיד מיט אַ ווייך שטיק פון פּוטער. דעריבער לייגן די apples אַרום די דנאָ פון דעם צענטער. דעקן זיי מיט אַ לופט פּרובירן און פאַרמאַכן די דעקל ווענדן די מיטל אויף די "באַקינג" מאָדע. דער טייַמער פון מולטיוואַרקערס איז דיפיינד פֿאַר 1 שעה און 10 מער מינוט.