מאַפאַנז ביסט זייער געשמאַק ביסל מאַפאַנז. טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג מאַפאַנז אין שטוב זענען ווארטן פֿאַר איר ונטער.
ווי צו קאָכן שאָקאָלאַד מאַפאַנז אין שטוב?
ינגרידיאַנץ:
- קאַקאַאָ - 25 ג;
- 1 גרויס הינדל יי;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- סיפטיד ווייץ מעל - 150 ג;
- אַ גרויס באַנאַנע - 1 שטיק;
- צוקער - 100 ג;
- גרינס ייל ראַפינירט - 50 מל.
צוגרייטונג
מיר רייַבן די רוי יי מיט פּוטער און צוקער. פּוריפיעד באַנאַנע איז מאַשט. לייג עס צו די צוגעגרייט מאַסע. מיקס די סיפטיד מעל מיט סיפטיד קאַקאַאָ און באַקינג פּודער. גיסן די צוגעגרייט געמיש אין די באַנאַנע מאַסע, מישן און שטעלן די טייג אין די מאָולדז. מיר באַקן מאַפאַנז פֿאַר וועגן 25 מינוט.
רעצעפּט פֿאַר קוקינג מאַפאַנז אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל פון די העכסטן מיינונג - 230 ג;
- זאַלץ;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- קעפיר - 240 מל;
- נאַטירלעך פּוטער - 110 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 140 ג;
- הינדל גרויס עגגס - 2 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
עגגס זענען ראַבד מיט צוקער. צעשמעלצן און קיל די בוימל. מיר פאָרשטעלן עס אין די יי מאַסע און צעטל עס מיט אַ וויסק. דעמאָלט מיר ינפיוז קעפיר. מעל סיפט מיט באַקינג פּודער, לייגן זאַלץ. די ריזאַלטינג טרוקן געמיש איז קאַמביינד מיט די פליסיק און געמישט ונ דורך. די טייג וועט זיין פון מיטל געדיכטקייַט. מיר גיסן עס אין מאָולדז און באַקן פֿאַר 25 מינוט. און ווען זיי קילן, רייַבן אונדזער צוקער פּודער.
רעצעפּט פֿאַר קוקינג מאַפאַנז אין שטוב אין מאָולדז
ינגרידיאַנץ:
- נאַטירלעך פּוטער - 130 ג;
- סיפטיד מעל - 170 ג;
- מילך קו - 40 מל;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- קאַרש - 170 ג;
- וואַניל צוקער - 10 ג.
צוגרייטונג
ערשטער, קער אויף די ויוון, אַזוי אַז אין די אָנהייב פון די באַקינג עס איז שוין העאַטעד צו 180 דיגריז. ווייך ייל איז ראַבד מיט צוקער, און דעמאָלט גיסן און וואַניל צוקער. דעמאָלט לייגן מילך, עגגס און שלאָגן געזונט ווידער. לייג די סיפטיד מעל מיט באַקינג פּודער און קאָך געזונט. דעמאָלט דזשענטלי וויוו טשעריז אָן פּיץ. שטעלן די טייג אין די מאָולדז. באַקן אויף די מיטל גריל פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
וואָס צו באַצירן מאַפאַנז אין שטוב?
גרייט מאַפאַנז קענען טינטעד מיט פּאַודערד צוקער . און איר קענען אויך קרעם אַ קרעם ניצן אַ קאַנפעקשאַנער ס שפּריץ - עס וועט בישליימעס גלייַכן דעם בוימל. אין דערצו, איר קענען אויך באַצירן מאַפאַנז מיט וויפּט קרעם, צעלאָזן שאָקאָלאַד אָדער מאַסטיק . אין דער זעלביקער צייַט, איידער דעקערייטינג, מאַפאַנז דאַרפֿן צו קאָאָלד.
| | | |
| | | |
| | | |
