פּיצאַ איז ליב געהאט, מיסטאָמע, כּמעט אַלץ. פון קורס, עס זענען אַ פּלאַץ פון פּיזזעריאַז און אַ קאַפע ווו איר קענען סעודה אויף גרייט אַזאַ אַ שיסל. און איר קענען אויך צוגרייטן דעם פּשוט, אָבער זייער געשמאַק עסנוואַרג און אין שטוב. איצט מיר וועט זאָגן איר די רעסאַפּיז פֿאַר אַ שנעל פּיצע טייג.
שנעל הייוון טייג פֿאַר פּיצאַ
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 400 ג;
- וואַסער טעמפּעראַטור וועגן 45 ° C - 1 גלאז;
- טרוקן הייוון - 2.5 טיספּונז;
- מאַסלינע בוימל - 30 מל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
מיר פאַרבינדן וואַרעם וואַסער, הייוון, צוקער און לאָזן ביז די הייוון דיזאַלווז. גיסן מאַסלינע ייל, לייגן זאַלץ, מעל (פּרעפעראַבלי סיפטיד) און מישן. פֿאַר 10 מינוט לאָזן די טייג אַליין. נאָך דעם, מיר פאַרשפּרייטן עס אויף די באַקינג טאַץ מיט אונדזער הענט, פריער מויסאַנד מיט מאַסלינע בוימל. אויב געוואלט, אַזאַ אַ טייג קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט קאַנדאַמאַנץ אַזאַ ווי טהימע, באַסיל. אַלץ, פּיצאַ טייג איז גאָר צוגעגרייט. איר קענען לייגן די סטאַפינג אויף עס און שיקן עס צו די היץ צו 220 ℃ פֿאַר 20 מינוט.
שנעל ניט-הייוון טייג פֿאַר פּיצאַ
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 ג;
- הינדל עגגס (גרויס) - 2 ברעקלעך;
- ווייץ מעל - 350 ג;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל;
- עסנוואַרג סאָדע - ¼ צפּ;
- זאַלץ - ¼ צפּ.
צוגרייטונג
קעפיר שטעלן אין אַ שיסל, מיר שטעלן עס עסיק, וואָס איז יקסטינגטאַד דורך סאָדע. לייג די יי וויפּט מיט זאַלץ און מישן געזונט די ריזאַלטינג געמיש. גיסן די מעל אין פּאָרשאַנז, גיסן אין די מאַסלינע ייל און מישן. גיסן עס אויף אַ גריסט באַקינג בויגן, און אויף שפּיץ שוין אָרט די פילונג.
דעליסיאָוס שנעל פּיצאַ טייג
ינגרידיאַנץ:
- וואַרעם וואַסער - 70 מל;
- מעל - 1 גלאז;
- טרוקן הייוון - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- האָניק - 1 לעפעלע;
- גרינס בוימל - 10 מל.
צוגרייטונג
האָניק איז צעלאָזן אין וואַרעם וואַסער, מיר לייגן טרוקן הייוון, מיר לאָזן די געמיש צו שטיין וואַרעם, אַזוי אַז די הייוון "קומען צו לעבן." דעם וועט נעמען 5 מינוט. איצט מיר סיפט די מעל, לייגן גרינס ייל און זאַלץ. ניד די טייג. עס טורנס אויס ווייך און גומע. 5 מינוט געבן אים צו שטיין אין דער וואַרעם. נאָך דעם, איר קענען שוין ראָולד די טייג און אָנהייב קוקינג פּיצאַ .
פאַסט פּיצאַ אויף בלאָז געבעקס
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 2 טעפּלעך;
- אַ ביסל קרימי - 280 ג;
- וואַסער - ¾ טעפּל;
- פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט - 5 מל;
- עגגס - 1 שטיק;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מיר סיפט די מעל, שטעלן די קולד קרעם פּוטער אין דעם צענטער און שנייַדן עס פייַן-פיינלי מיט מעל. איצט אין מעל, געהאַקט מיט פּוטער, מיר מאַכן אַ דיפּאַנינג. מיר גיסן סאָלטאַד וואַסער אין עס, לייגן יי, זאַפט פון לימענע און געשווינד ניד די טייג. מיר ראָלל עס אין אַ שיסל, דעקן מיט אַ סערוועטקע און שטעלן עס אין די קעלט אָרט פון די וואַך פֿאַר 2. און מיד איידער באַקינג 2-3 פאַרלייגן די טייג און לייגן עס צו 4 לייַערס.
פאַסט פּיצאַ פּרובירן רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 125 ג;
- סאָדע - ¼ צפּ;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- הינדל יי (גרויס) - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
די יי איז געמישט מיט מייַאָנעז צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. לייגן די מעל און סאָדע צו עס. מיר פאָרעם אַ פּילקע און אויס פון אים מיר זעמל אַ שטיקל מיט אַ גרעב פון וועגן 2 -3 מם. איר זאָל באַקומען אַ ליידיק פֿאַר אַ פאָרעם פון 30 סענטימעטער. פון דעם וואָרקפּיעסע איר וועט באַקומען אַ דין פּיצאַ מיט אַ סקאָרינקע. און אויב איר ווילן די פאַרטיק טייג צו קער אויס סאַפטער, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ טיקער שטיק. פֿאַר די טייג, שטעלן די פילונג און בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 175 ° C מיט אַ פּיצע ויוון פֿאַר וועגן 10 מינוט.
שנעל צוגרייטונג פון פּיצע טייג
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 גלאז;
- מייַאָנעז - 50 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- זויער קרעם 20% פעט צופרידן - 50 ג;
- עסנוואַרג סאָדע - 0,5 צפּ.
צוגרייטונג
עגגס לייטלי שלאָגן מיט אַ גאָפּל, לייגן זויער קרעם, מייַאָנעז און גערודער עס אַלע אַרויף צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט. סיפטיד מעל געמישט מיט באַקינג סאָדע. מיר פאַרבינדן ביידע געמיש און מישן. גרייט טייג איז ווי דיק סמאָוקט. גיסן די טייג אין אַ פריינג פּאַן, לייגן אויס די פילונג און קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט אונטער אַ דעקל אויף דעם פייַער.