לאַש פּאַנקייקס מיט מילך

לאַש פּאַנקייקס זענען אַ חלום פון קיין מעטרעסע. לופט און ליכט, זיי ממש שמירן אין די מויל און, אָבער, געשווינד אָנזעטיקן. אין דעם אַרטיקל אונטן מיר וועלן פונאַנדערקלייַבן די מערסט טשיקאַווע רעסאַפּיז און אַלע די סיקריץ פון קוקינג לאַש און געשמאַק פּאַנקייקס אויף מילך.

דעליסיאָוס פּרעכטיק פּאַנקייקס מיט מילך

די מערסט גלענצנדיק פּאַנקייקס אַז קענען קאָכן. מיר זענען ערנסט.

ינגרידיאַנץ:

מעל - 410 ג;
באַקינג פּודער - 2 טבספּ. spoons;
גראַנולאַטעד צוקער - 80 ג;
עגגס - 2 ברעקלעך;
מילך - 600 מל;
צימערינג - 8 ג.

צוגרייטונג

ווי געוויינטלעך, מיר אָנהייבן די צוגרייטונג פון פּאַנקייקס מיט אַ באַזונדער מיקסינג פון פליסיק און טרוקן ינגרידיאַנץ. סעפּעראַטלי סיפט מעל מיט צימערינג און באַקינג פּודער, לייגן צוקער. מיר אויך שלאָגן עגגס מיט מילך סעפּעראַטלי. גיסן די פליסיק געמיש צו טרוקן און ניד אַ דיק און מונדיר טייג. איידער איר אָנהייבן צו פּרעגלען, לאָזן די טייג שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה.

ניצן אַ סערוועטקע צו פאַרשפּרייטן אַ קליין סומע פון בוימל איבער אַ העאַטעד סקאָווראָדע. אין דער צענטער פון די ברעקינג פּאַן, שטעלן אַ קייַלעכיק שנייַדן פֿאַר די טייג, נאָך געהאט יילד זייַן ווענט. גיסן אַ לעפל פון טייג אין די צענטער פון די רינג און קאָכן די פריטטערס אויף איין זייַט ביז די באַבאַלז אָנהייבן צו פאָרעם אויף די ייבערפלאַך (די פייַער זאָל זיין מינימאַל אין דער זעלביקער צייַט). מיר פאַרברענגען מיט אַ מעסער אויף די ווענט פון פעלינג און מיט אַ שאַרף באַוועגונג מיר ווענדן די פּאַנקייקס צו די אנדערע זייַט. מיר ברוין אונדזער געשמאַק פּאַנקייקס מיט מילך אויף די אנדערע זייַט און דינען מיט סירעפּ, פּוטער, קלעם אָדער קרעם.

גוטע הייוון פּאַנקייקס מיט מילך

ינגרידיאַנץ:

מעל - 235 ג;
טרוקן הייוון - 6 ג;
גראַנולאַטעד צוקער - 60 ג;
מילך - 240 מל;
יי - 1 פּיסי.

צוגרייטונג

צוגרייטן לאַש פּאַנקייקס מיט מילך און הייוון איז זייער פּשוט: מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ כאָומאַדזשינאַס טייג, דעקן עס מיט אַ האַנטעך אָדער עסנוואַרג פילם און לאָזן פֿאַר 50-60 מינוט. בעת דעם צייַט, די הייוון איז אַקטיווייטיד און וועט אָנהייבן צו מעלדונג טשאַד דייאַקסייד, געמאכט די טייג ליכט און פּאָרעז.

מיר היץ אַ וואַרפן-אייַזן פריינג פּאַן מיט אַ מינימום ייל פון בוימל. גיסן פּאָרץ פון די טייג אין אַ ברויט פּאַן און פּרעגלען די פריטטערס 2-2.5 מינוט אויף יעדער זייַט אָדער ביז אַ ליכט גאָלדען ברוין קראַסט פארמען. אויף די אנדערע האַנט, די קוקינג וועט אויך נעמען וועגן 2 מינוט.

שנעל פּאַנקייקס מיט אַ באַנאַנע אויף די מילך

ינגרידיאַנץ:

צייַטיק באַנאַנע - 1 שטיק;
באַקינג פּודער - 6 ג;
מעל - 320 ג;
יי - 1 שטיק;
מילך - 360 מל;
צוקער - 45 ג;
פּוטער - 45 ג.

צוגרייטונג

מיר ניד די באַנאַנע מיט אַ גאָפּל אָדער וויסק עס מיט אַ בלענדער צו דערגרייכן אַ כאָוממייד פּיוריי-ווי קאָנסיסטענסי. מיר פאַרבינדן די באַקינג פּודער מיט די סיפטיד מעל. דער יי איז געשלאגן מיט צוקער ביז ווייַס לופט מאַסע איז געשאפן, מיר גיסן אין מילך און צעלאָזן פּוטער. איצט לייגן די פליסיק צו די טרוקן ינגרידיאַנץ און ניד די טייג. מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס אין די פּראָבע.

לאַש פּאַנקייקס מיט מילך זענען טאַקע געשווינד. פּרעהעאַט די פריינג פּאַן, גיסן אַ ביסל ייל אויף די סערוועטקע און רייַבן עס אין די ייבערפלאַך. גיסן וועגן 60 מל פון טייג פֿאַר אַ העאַטעד סקאָווראָדע, וואַרטן פֿאַר די ייבערפלאַך צו בלאָז, און דעמאָלט קער איבער און ברוין אויף די אנדערע זייַט.