מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר מאכן פּיעס מיט זויער קרעם. זיי וועלן העלפֿן איר אויס אין קיין סיטואַציע און וועט זיכער ביטע די געסט און הויזגעזינד מיטגלידער.
עפּל פּיראָג רעצעפּט מיט סמעטענע
ינגרידיאַנץ:
- טייג פֿאַר פּיראָג - 300 ג.
פֿאַר די פילונג:
- זויער קרעם - 1 נומער;
- apples - 8 ברעקלעך;
- יי - 1 שטיק;
- וואַניל עסאַנס - 1 לעפעלע;
- מעל - 50 ג;
- צוקער - 50 ג;
- וואַניל עסאַנס - צו טעם.
פֿאַר ברעקלעך:
- צוקער - 50 ג;
- מעל - 50 ג;
- ערד צימערינג - קניפּ;
- צוקער ברוין - 50 ג;
- פּוטער - 5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
צוגעגרייט טייג פֿאַר פּיראָג יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אין די פאָרעם פֿאַר באַקינג. אין אַ שיסל, קאַמביין די זויער קרעם מיט די יי, שפּריצן אַ ביסל מעל, צוקער און לייגן די וואַניל עסאַנס צו געשמאַק. דעריבער, דאָ מיר וואַרפן די קראַשט apples און שטעלן די ריזאַלטינג סטאַפינג אין די באַקינג שיסל. מיר שיקן די וואָרקפּיעסע צו די העאַטעד ויוון און רעקאָרדירן פּונקט 40 מינוט. דערווייַל, אין אַ קליין שיסל מיר סיפט די רוען מעל, גיסן אויס פּשוט און ברוין צוקער, וואַרפן צימערינג. ונ דורך מישן אַלץ, לייגן פּוטער פּוטער און רייַבן די מאַסע מיט דיין פינגער אין די פּיצל. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר נעמען די באַקינג אויס פון די ויוון און שפּריצן עס אַבאַנדאַנטלי מיט טרוקן ברעקלעך. מיר שטעלן עפּל פּיראָג מיט זויער קרעם ווידער אין אַ הייס קאַבינעט און באַקן פֿאַר אן אנדער 30 מינוט אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור.
זיס קאַרש פּיראָג מיט סמעטענע
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 4 זאכן;
- מאַרגאַרין - 50 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- מילך - 1 נומער;
- הייוון - 30 ג;
- יי - 2 פּקס.
פֿאַר די פילונג:
- צוקער - 1 נומער;
- ערד פויגל קאַרש - 2 זאכן;
- געפילטערט וואַסער - 150 מל;
- סמעטענע - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
ערשטער מיר ניד די טייג פֿאַר די פּיראָג מיט סמעטענע, פֿאַר דעם הייוון מישן אין מילך, מיר וואַרפן צוקער, זאַלץ, עגגס, גיסן אַ ביסל מעל און מישן די מאַסע. דעריבער שטעלן די סאָפאַנד מאַרגאַרין, זויער קרעם, ניד די טייג, דעקן עס און לייגן עס אין היץ פֿאַר רייזינג. נאָך וועגן 2 שעה מיר ניד געזונט מיט אונדזער הענט און לאָזן פֿאַר אַ שעה. דאָס מאָל מיר מאַכן אַ סטאַפינג: אין די קאַרש מיר גיסן אַ ביסל בוילינג וואַסער, מישן און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר געשווילעכץ. ווייַטער, גיסן אַ ספּונפול פון צוקער און לייטלי שלאָגן. טייג ראָולד אין אַ דין שיכטע, שיפט קערפאַלי אויף די באַקינג טאַץ, פאָרעם די זייטן און פאַרשפּרייטן אַ מונדיר פּלאַסט פון פילונג. מיר שיקן דעם שטיקל פֿאַר 25 מינוט צו היץ, און דעמאָלט באַקן אין די ויוון. נאָך דעם, קילן די נאַש און שמירן ונ דורך זויער קרעם, וויפּט מיט צוקער. מיר געבן די פאַרבייַסן אַ ביסל ווייקן און דינען עס צו די טיש!
דער רעצעפּט פֿאַר אַ זשורעכלינעס פּיראָג מיט סמעטענע
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 250 ג;
- מילך - 125 מל;
- פּוטער - 50 ג;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- טרוקן הייוון - 5 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- לינגאָנבעררי - 1,5 זאכן;
- סמעטענע.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ פּיראָג מיט זויער קרעם, צעשמעלצן די פּוטער אין אַ מייקראַווייוו און קיל עס צו אַ וואַרעם שטאַט. אין וואָרמד מילך, צעלאָזן טרוקן הייוון און מישן מיט פּוטער. מיר פאָר די יי, גיסן צוקער און זאַלץ. איצט מיר שלאָפן אין אַ מאַסע פון מעל און ניד די ווייך טייג.