פּאַנטש - אַ ליכט אַלקאָהאָליקער געטראַנק פון אַ געמיש פון אַלקאָהאָל און פרוכט דזשוסז מיט סלייסאַז פון פרוכט, בלייבט די מערסט באַגריסן גאַסט בייַ אַלע פּאַרטיעס. א ריזיק שיסל מיט אַ אַלקאָהאָליקער קאָקטייל פון וואַרעם רובי אָדער בורשטין קאָליר קריייץ אַ שטימונג און דעקאָראַטעס די טיש. הייַנט מיר וועלן צוגרייטן אַ פּשוט פרוכט זעץ מיט מאַשקע.
ינגבער זעץ מיט מאַשקע
טראָץ דער פאַקט אַז ינגבער איז געהאלטן איינער פון די קלאַסיש "וואָרמינג" בשמים, אין דעם זעץ, אויף די פאַרקערט, עס איז גאַנץ גוט רעפרעשינג.
ינגרידיאַנץ:
- עפּל זאַפט - 500 מל;
- מאַראַנץ זאַפט - 375 מל;
- ינגבער ביר - 500 מל;
- לימענאַד - 750 מל;
- מאַשקע - 200 מל;
- טרוסקאַווקע אָדער אנדערע בעריז פֿאַר פילינג;
- ייַז קיובז.
צוגרייטונג
מישן ביידע קינדס פון דזשוסאַז מיט מאַשקע און לימענע. פֿאַר די קוואַליטעט ינגבער שאָטן אין דעם טעם, לייגן ינגבער ביר. מיר קילן די טרינקען איידער געדינט, דעמאָלט גיסן אין אַ שיסל פון ייַז און באַצירן מיט סטראָבעריז.
רעצעפּט פֿאַר זעץ מיט מאַשקע
די העל פרוכט טייסץ אין דעם זעץ זענען סמודד דורך די ליכט טאַרטנאַס פון מאַראַנץ מאַשקע אויף קאָניאַק און עראַמאַטיק בשמים.
ינגרידיאַנץ:
- זשורעכלינעס זאַפט - 1 ך;
- מאַראַנץ זאַפט - 500 מל;
- וואָדקאַ - 500 מל;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- גראַן מאַריניער - 2 טבספּ. spoons;
- ערד צימערינג - 3 ג;
- ערד מוסקאַט - קנאַקן;
- ice cubes;
- קיין בעריז, אָרינדזשיז - פֿאַר געדינט.
צוגרייטונג
צוקער קריסטאַלז צעלאָזן אין אַ וואַרעם גלאז פון זאַפט. מיר מישן ביידע מינים פון זאַפט, מאַשקע, מאַראַנץ גראַן מאַריניער און בשמים. קלאַפּן די געמיש מיט אַ בלענדער אָדער מיקסער. מיר שטעלן דעם קאַנטיינער מיט אַ טרינקען אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. אין אַ זעץ שיסל, גיסן ייַז קובעס, גיסן אַ פרוכט טרינקען אויף שפּיץ און באַצירן אַלץ מיט פירות און סלייסיז פון אָראַנדזשאַז.
ווי צו מאַכן אַ זעץ מיט מאַשקע און ווייַן?
די שטארקסטע ווערסיע פון דער זעץ ניצט נישט איין, אָבער צוויי אָדער מער טייפּס פון אַלקאָהאָל. מיט אַזאַ אַ זעץ איר זאָל זיין מער אָפּגעהיט.
ווייַטער, מיר ריקריייט די רעצעפּט פֿאַר אַ שיין און ינקרעדאַבלי געשמאַק, און נאָך זייער שטאַרק, זעץ מיט ווייַן, מאַשקע און ביר.
ינגרידיאַנץ:
- וואָדקאַ - 1 ך;
- רויט ווייַן - 2 ליטער;
- ינגבער ביר - 1 ל;
- ליכט ביר - 300 מל;
- ייַז קיובז.
צוגרייטונג
צו מאַכן דעם זעץ, ווייַן, דיפּענדינג אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן, זאָל זיין גענומען אָדער טרוקן, אָדער זיס און סעמיסוועעט. מיט ביר עס איז נאָך סימפּלער - אַ פּשוט לאַגער אַז איז גרינג צו טרינקען, פּאַסיק בישליימעס.
מיקס וואַדקאַ מיט ווייַן און צעפירן אַלע ינגבער ביר, די לעצט ניט-אַלקאָהאָליקער ינגרידיאַנט אקטן ווי זאַפט אָדער לימענעאַד, דיילוטינג אַלקאָהאָליק היץ. לייג די ביר און גיסן די געמיש אין אַ שיסל פֿאַר 2/3 אָנגעפילט מיט ייַז.