קירבעס איז אַ נוציק ביליק פּראָדוקט רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס. קירבעס פרוכט איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, גרינג צו צוגרייטן און איז ידעאַל פֿאַר קינדער און דייאַטערי דערנערונג. אויב איר ווילן צו דייווערסאַפיי דיין דיעטע, פּרובירן צו קאָכן פּאַנקייקס פון דעם יינציק גרינס. ווי צו מאַכן פּאַנקייקס פריטטערס, וואָס וועט ביטע אַלעמען, מיר וועלן זאָגן אין דעם אַרטיקל.
ווי צו קאָכן קירבעס פּאַנקייקס?
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 400 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 0,75 ברילן;
- קעפיר - 0,5 גלאז;
- צוקער - 3-4 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, גרינס בוימל.
צוגרייטונג
צו מאַכן פּאַנקייקס פון אַ קירבעס, רייַבן עס אויף די כאַבאַר, נאָך רייניקונג פון די זאמען און שאָלעכץ. גרייטיד מאַסע שטעלן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 5 מינוט אין אַ דורכשניטלעך מאַכט, אָבער וויסק עגגס מיט יאָגורט, זאַלץ און צוקער, לייגן מעל און מישן ונ דורך. וואַרעם קירבעס מאַסע געמישט מיט די טייג און ווייזער אַלע מיט אַ מיקסער. אויף די העאַטעד סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל, קערפאַלי לייגן אונדזער טייג און מיר מאַכן אַ פּאַנקייקס מיט אַ לעפל. פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין.
אויב איר ווילן צו מאַכן דיעטע פּאַנקייקס פון קירבעס - פאַרבייַטן ווייץ מעל מיט האָבערגריץ, עס קענען זיין לייכט געטאן דורך גרינדינג האָבערגריץ אין בלענדער זיך. ענדיקן די טייג אין שאַפּעס, און באַקן פּאַנקייקס פון דעם קירבעס אין די ויוון בייַ 180 דיגריז צו גאָלדען ברוין.
אַזאַ אַ רעצעפּט פֿאַר קירבעס פּאַנקייקס איז גאָר נוציק, און אויב איר סמאַק פּאַנקייקס מיט זויער קרעם און דינען עס צו פלייווערד טיי - עס וועט זיין דאַבלי טייסטיער.
יידל פּאַנקייקס מיט בוילד קירבעס
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 450 ג;
- וואַסער - ½ טעפּל;
- מעל - 150 ג;
- מאַנגאַ - 15 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 25 ג;
- זאַלץ.
קירבעס איז קלינד און ראַבד, אויסגעגאסן מיט וואַסער און סטעד אונטער די דעקל פֿאַר 10-15 מינוט, ביז ווייך. באַזונדער די יאָוק פון דעם פּראָטעין: יאָוק וויד מיט צוקער, און וויסק צוזאַמען די פּראָטעין צו די פּינע מיט זאַלץ. אין די קולד קירבעס מאַסע, גיסן אויס אַ געמיש פון מעל און מאַנגאַ, אַ מאַשט יאָוק און שלאָגן געזונט מיט אַ מיקסער (די מער קערפאַלי איר ווזאָבעטע, די ווייניקער וועט זיין פּעלץ די טעם פון קירבעס), און קערפאַלי מישן די פּראָטעין פּינע אין די טייג.
פּרעגלען אונדזער פּאַנקייקס אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל. דינען מיט צימערינג און צוקער, האָניק אָדער זויער קרעם.
פּאַנקייקס אָן עגגס
אויב איר טאָן נישט עסן עגגס פֿאַר קיין סיבה, דעמאָלט דאָ ס אַ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר וועגעטאַריער פריטטערס, אין וואָס עגגס זענען ריפּלייסט מיט פלאַקססעעדס!
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 600 ג;
- פלאַקס זאמען - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 6 טבספּ. spoons;
- מעל - 2 טעפּלעך;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- סערום - ½ טעפּל;
- פּוטער (צעלאָזן) - 2 טבספּ. spoons;
- געמיש פון בשמים (צימערינג, קלאָוועס, זיס פעפער) - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
צוגרייטן קירבעס פּיוריי לויט צו דעם פריערדיקן רעצעפּט. בשעת די קירבעס איז יקסטינגגווישט, די פלאַקסיד זאמען זענען ערד אין אַ קאַווע מילכל, אָנגעפילט מיט וואַסער און העאַטעד אויף די הרובע ביז די מאַסע ווערט וויסקאַס.
מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ און לייגן אַ יי פאַרבייַט (מאַסע מיט פלאַקס זאמען), פּוטער, קירבעס פּיוריי און וויי צו זיי. פּרעגלען אונדזער פּאַנקייקס און דינען מיט קאַנדענסט מילך אָדער קלעם.
פּאַנקייקס מיט קירבעס און קעז
אַנרולי קירבעס פּאַנקייקס זענען אַן אידעאל רעצעפּט פֿאַר פרישטיק, און מיט אַ ראָוסטיד בייקאָן און אַ טעפּל פון פריש קאַווע - נאָר אַ פאַרגעניגן!
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 500 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מילך - 100 מל;
- מעל - 120 ג;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 100 ג;
- ציבעלע - 100 ג;
- טורמעריק - 3 צפּ.
- זאַלץ - ½ צפּ;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
קירבעס איז קלינד, שנייַדן אין סלייסיז און
מיר סיפט מעל אין די טייג, זייַן סומע דעפּענדס אויף די וואַטערינעסס פון דעם קירבעס, אין די סוף מיר מוזן באַקומען קאָנסיסטענסי פון פאַטי זויער קרעם. אין די לעצטע בינע, לייגן צו אונדזער צוקונפֿט פריטטערס געהאַקט ציבעלע און גרייטיד קעז.
בראָטן פּאַנקייקס אין אַ קליין סומע פון פּוטער ביז גרייט, און נאָך באַצירן מיט געפּרעגלט בייקאָן, גרינז און זויער קרעם.