פּיעס זענען בייקט און געפּרעגלט. אין דעם פאַל, די פילונג קענען זיין אויסדערוויילט זייער אַנדערש. מיר וועט זאָגן איר איצט ווי צו מאַכן פּיעס מיט פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן.
רעצעפּט פֿאַר פּיעס מיט פּאַטייטאָוז און לעבער אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- פריש הייוון - 40 ג;
- וואַסער - 500 מל;
- גרינס ייל - 6 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - 10 ג;
- צוקער - 50 ג;
- מעל - 1,2 קג.
פֿאַר די פילונג:
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- הינדל לעבער - 400 ג;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ;
- פעפער.
צוגרייטונג
קודם, קאָכן ביז גרייט הינדל לעבער. מיר ריין די קאַרטאָפל און אויך קאָכן עס, און דריינג די וואַסער, געלאזן אַ ביסל, און שטופּן עס אין די מאַשט פּאַטייטאָוז. צעהאַקן ציבעלע און פּרעגלען ביז ליכט גאָלד. בוילד לעבער מיט געפּרעגלט אַניאַנז טוויסט אויף אַ פליישמילכל, לייגן מאַשט פּאַטייטאָוז, זאַלץ, פעפער און מישן. אויב די סטאַפינג געקומען אויס אַראָפאַנג, דעמאָלט איר קענען לייגן אַ ביסל קאַרטאָפל יויך.
איצט לאָזן 'ס אָנהייבן פּריפּערינג אַ טייג פֿאַר דין פּיעס מיט פּאַטייטאָוז געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע. אַזוי, נעמען אַ גרויס שיסל, שטעלן די הייוון דאָרט און צעברעקלען זיי, לייגן צוקער און נוצן אַ לעפל צו מאָל די מאַסע צו אַ פליסיק שטאַט, לייגן זאַלץ. גיסן וואַרעם וואַסער, וועגן העלפט פון די גרינס בוימל און מישן. גיסן וועגן 3 טעפּלעך פון מעל, מישן די טייג מיט דיין האַנט און ביסלעכווייַז לייגן די רוען מעל. גרייט צו שטעלן די טייג אויף די טיש און פאָרזעצן צו ניד. און אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן צו דיין הענט, עס איז דיזייראַבאַל צו פּיריאַדיקלי שמירן זיי מיט גרינס בוימל. ווי אַ רעזולטאַט, מיר וועלן באַקומען אַ גומע און ווייך טייג. דעקן עס מיט אַ האַנטעך און ריין עס פֿאַר 20 מינוט אין די היץ.
איצט גיינ ווייַטער גלייַך צו דער צוגרייטונג פון פּיעס: די טייג איז כאַווד און יעדער פון די טיילן איז צעטיילט
און די פילונג קענען זיין געביטן און סאַפּליידיד דיפּענדינג אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן - איר קענען נעמען נאָר מאַשט פּאַטייטאָוז , איר קענען לייגן מער געפּרעגלט אַניאַנז, בשמים, און איר קענען לייגן קרושעד בוילד פלייש אָדער מאַשרומז. די ברירה איז דייַן. Bon appetit!