פּאַטייטאָוז אויף יאָגורט

ימאַדזשאַן אַ ליישי טייג מיט אַ קריספּי רודי סקאָרינקע אויף די אַרויס, וואָס קאָווערס דיין באַליבסטע סטאַפינג מיט אַ לופט שראַוד - עס ס אַלע וועגן פּיעס אויף סורדלעד מילך. אין די רעסאַפּיז אונטן, מיר וועלן דיסקוטירן צוויי וועגן צו מאַכן אַזאַ פּיעס, און איר קענען קלייַבן וואָס איר ווי.

געפּרעגלט פּאַטיז אויף יאָגורט אָן הייוון

פילונג פֿאַר די פּיעס איר קענען קלייַבן לעגאַמרע קיין, אָבער מיר בילכער אַ קלאַסיש - פּאַטייטאָוז מיט אַניאַנז.

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

• יאָגורט - 1 נומער;
• זאַלץ - 3/4 טיספּונז;
• סאָדע - 1 לעפעלע;
• מעל - 2-2 1/2 טבספּ.

פֿאַר די פילונג:

• פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
• אַניאַנז - 1 פּיסי .;
• זאַלץ, פעפער - צו טעם;
• גרינס בוימל.

צוגרייטונג

זאל ס אָנהייבן מיט די פילונג. מיר קאָכן די פּאַטייטאָוז, דעמאָלט צעקוועטשן אין פּיוריי מיט זאַלץ און פעפער. אַניאַנז פיינלי געהאַקט און לאָזן אויף גרינס בוימל ביז ווייך און אויסזען פון גאָלדען קאָלירן. מישן אַניאַנז מיט קראַשט פּאַטייטאָוז און לאָזן די פילונג קיל.

איצט לאָזן נעמען די טייג. דריזזלע איז געמישט מיט סאָדע און זאַלץ, און דעריבער, קעסיידער גיסן פאַר-סיפטיד מעל, ניד דיק טייג. דער טייג פֿאַר קורד טייג מוזן זיין זייער ווייך און מילד, אָבער נישט קלעפּיק, עס זאָל זיין ניד פֿאַר 8-10 מינוט.

מיר טיילן די טייג אין פּאָרשאַנז, יעדער זעמל אויס, שטעלן די קאַרטאָפל פילונג אין די צענטער פון די פלאַך שטיקל און ספּלינטער די עדזשאַז. פּרעגלען די פּאַטיז אין אַ סקאָווראָדע ביז גאָלדען ברוין.

פּאַטייטאָוז אין די ויוון פֿאַר קולדדעד מילך - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

• יאָגורט - 1 נומער;
• צוקער -1 טבספּ. לעפל;
• זאַלץ -1 צפּ;
• טרוקן הייוון - 3/4 צפּ.
• מעל - 2 זאכן;
• גרינס ייל - 2 טבספּ. ספּונז.

פֿאַר די פילונג:

• עגגס - 3 ברעקלעך;
• גרין אַניאַנז;
• זאַלץ, פעפער.

צוגרייטונג

סעאַסאָנעד פריערדיק צו היץ טעמפּעראַטור, מיר צעלאָזן אין עס צוקער, זאַלץ און הייוון. ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל, ניד די גומע טייג. אַמאָל די טייג איז פארזאמלט אין אַ פּילקע, אָנהייבן נידינג עס מאַניואַלי פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט. איצט דעקן די טייג מיט אַ פייַכט האַנטעך, שטעלן עס אין די היץ און לאָזן עס פֿאַר 1 שעה.

קאָכן די עגגס און מישן זיי מיט גרין אַניאַנז, זאַלץ און פעפער.

הייסט טייג איז צעטיילט אין פּאָרשאַנז, זעמל אויס, מיר שטעלן ין די סטאַפינג און מיר לאַטע די עדזשאַז. מיר געבן די פּיעס פֿאַר אַ צווייט מאָל 45 מינוט. נאָך באַקן די קייקס אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 ° C ויוון פֿאַר 20 מינוט.

ווי אַ פילונג, איר קענען נוצן ניט בלויז עגגס, אָבער אַלץ וואָס דיין האַרץ וויל, פון בעריז און פירות צו די לעבער און געפּרעגלט מאַשרומז. Bon appetit!