מיסטרעססעס וואָס ליבע אָריגינעל פּרעפּעריישאַנז, קענען צוגרייטן וואָטערמעלאַנז אין די באַנק פֿאַר די ווינטער, רעסאַפּיז פון וואָס זענען גאָר דייווערס. דאס זיס, שמעקנדיק מעלאָן קולטור איז זייער נוצלעך. איר קענען נוצן אַזאַ מעטהאָדס ווי סאָלטינג, וואָטערינג, פּריפּערינג אַ קאַווענע אין די קלעם.
כאַרוואַסטינג קאַווענע אין באַנקס פֿאַר די ווינטער
פילע מיסטראַסיז ווי צו נוצן קאַננינג פון וואָטערמעלאַנז אין קאַנס פֿאַר ווינטער. עס איז קעדייַיק צו באַטראַכטן די פאלגענדע:
- פֿאַר פּיקלינג קומען נאָך ונדערסערוועד פרוכט אָדער מיט ונסוועעטענעד טעם.
- קאַווענע קענען זיין שנייַדן אין סלייסאַז אָדער געוויינט לעגאַמרע.
- אויב איר באַקומען אַ קליינטשיק פאַרשיידנקייַט, די פירות פון וואָס טאָן ניט יקסיד די גרייס פון אַ גרויס פּאָמידאָר, דעמאָלט עס קענען זיין געשטעלט אין אַ סלוי אָן קאַטינג. אבער פילע כאַוסווייווז בעסער צו שנייַדן זיי, ווייַל עס איז מער באַקוועם.
- פֿאַר סאָלטינג, אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים זענען געניצט - קאַרש טוויגז, קורראַנץ, ראַזבעריז. איר קענען לייגן קנאָבל אָדער פעפער צו מאַכן אַן אַקוטע פֿאַרבייַסן.
ווי צו זאַלץ וואָטערמעלאַנז אין באַנקס פֿאַר די ווינטער?
דעליסיאָוס געזאָלצן וואָטערמעלאַנז אין באַנקס פֿאַר די ווינטער זענען ויסגעצייכנט ווי סנאַקס. זיי זענען בישליימעס קאַמביינד מיט פלייש קיילים און געפּרעגלט קיילים. די אַפּפּעטיזער האט אַ פּיקאַנט טעם און דיווערסאַפייז דער זעלביקער ווינטער ראַציע. פֿאַר קוקינג, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן די רובֿ פרוכט אָן שעדיקן צו די הויט.
ינגרידיאַנץ:
- קאַווענע - 2 קג;
- וואַסער - 1 ך;
- עסיק - 50 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. ל .;
- זאַלץ - 1.5 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- וואַטערמעלאַנז שנייַדן אין זאמען.
- באַנקס סטעראַלייז און שפּיץ אַרויף מיט קאַווענע סלייסיז.
- קאָכן מיט זאַלץ און צוקער קאָכן און גיסן עסיק.
- גיסן די דזשאַרז מיט ראָסל, שטעלן אויף סטעראַליזיישאַן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 20 מינוט.
- וואָטערמעלאַנז אין די באַנק פֿאַר די ווינטער ראָלל אַרויף לידז.
וואָטערמעלאַנז אין קאַנס פֿאַר ווינטער - רעצעפּט
איינער פון די אָולדאַסט מעטהאָדס פון קוקינג זענען וואָקס פון וואָטערמעלאַנז אין קאַנס פֿאַר די ווינטער. אין דער איצטיקער צייט, די טעכנאָלאָגיע האט נישט פארענדערט פיל און איז אַקטיוולי געניצט דורך מאָדערן האָסטעססעס. דעם אַפּפּעטיזער איז זייער נוצלעך, ווייַל די פלייש פון די נאַס פירות כּולל פיל ווייניקער צוקער און זאַלץ, אָבער אַלע נייטיק מינעראַל עלעמענטן זענען אפגעהיט.
ינגרידיאַנץ:
- קאַווענע - 2 קג;
- זאַלץ - 15 ג;
- האָניק - 2 טבספּ. ל .;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- סיטריק זויער - 1 טבספּ. ל .;
- קורראַנט - 2-3 בלעטער.
צוגרייטונג
- קאַווענע וואַש, שנייַדן אין טריאַנגלעס, אָן רימוווינג די זאמען.
- אָרט די ברעקלעך אין סטערילע קאַנטיינערז, געמישט מיט קורראַנט בלעטער און געהאַקט קנאָבל.
- גיסן בוילינג וואַסער צו די שפּיץ, ווייקן פֿאַר 10 מינוט. פליסן די פליסיק.
- צוגרייטן די ראָסל: לייגן האָניק און זאַלץ צו די פליסיק און צעלאָזן זיי.
- זאל דער מאַרינייד קאָכן און גיסן ווידער אין דעם סלוי, ווו די זויער מוזן ערשטער זיין באדעקט.
- נאָענט די דעקל מיט אַ דעקל, שטעלן עס אין אַ קיל פּלאַץ.
קאַווענע אין די באַנק פֿאַר די ווינטער מיט אַספּירין
גאָר פּשוט און אַזאַ אַ רעצעפּט ווי זויער וואָטערמעלאַנז אין קאַנס פֿאַר די ווינטער מיט די נוצן פון אַספּירין טאַבלאַץ. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק ווינטער מייַכל, און די קוקינג פּראָצעס איז זייער סימפּלאַפייד, ווייַל עס איז ניט דאַרפֿן צו סטעראַלייז די קאַנס. דעם וועג פון קוקינג איז ידעאַל פֿאַר פאַרנומען באַלעבאָסטע.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 700 מל;
- קאַווענע - 2 קג;
- אַספּירין - 2 טאַבלאַץ;
- צוקער - 50 ג;
- זאַלץ - 25 ג.
צוגרייטונג
- שטעלן די קאַווענע סלייסיז אין אַ קאַנטיינער, לייגן צוקער, זאַלץ און אַספּירין. קאָכן די וואַסער.
- גיסן קאַווענע מיט בוילד וואַסער, ראָלל אַרויף די סלוי און טייטלי ייַנוויקלען די פאַרדעקן.
קאַווענע אין די באַנק פֿאַר די ווינטער - אַ רעצעפּט פֿאַר קנאָבל
זייער פאָלקס צווישן אָונערז איז די סאַלינג פון וואָטערמעלאַנז אין די באַנק פֿאַר די ווינטער מיט די דערצו פון קנאָבל צו די שיסל. דעם קאָמפּאָנענט גיט אַ פּיקאַנט נאָטיץ, וואָס קריייץ אַן אַנרייוואַלד טעם אין קאָמבינאַציע מיט די זיסקייַט פון די פרוכט. ווען געגאנגען צו מאַכן בילאַץ, עס איז דיזייראַבאַל צו קלייַבן וואָטערמעלאַנז פון קליין גרייס, ונריפּע און מיט אַ דין הויט.
ינגרידיאַנץ:
- קאַווענע - 2 קג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- צוקער - 1 טבספּ. ל .;
- עסיק - 15 מל;
- זאַלץ - 1 צפּ.
צוגרייטונג
- טיילן די קנאָבל אין דענטיקעס און שטעלן זיי אויף די דנאָ פון דעם קאַנטיינער. שפּיץ די קאַווענע סלייסיז.
- גיסן בוילינג וואַסער אין אַ סלוי, לאָזן פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.
- דריינג די וואַסער פון דעם סלוי, קאָכן עס ווידער און גיסן עס אין אַ קאַנטיינער, לאָזן עס שטיין ווידער פֿאַר 15 מינוט.
- ווידער, פליסן און קאָכן, דאָס מאָל אַדינג צוקער, זאַלץ און עסיק. ריין גיסן אין, דעמאָלט פאַרלייגן די קאַנטיינער.
קאַווענע פֿאַר ווינטער אין קאַנס פון עסיק
גאָר גרינג צו צוגרייטן וואָטערמעלאַנז אין די באַנק פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן. זייער בעסער פּרעזערוויישאַן וועט בייַשטייַערן צו די דערצו פון עסיק. דער פּריפּעראַטאָרי בינע ינוואַלווז די נויט פֿאַר היץ באַהאַנדלונג פון די קאַנס, דאָס קענען זיין געטאן דורך שיקן זיי צו די מייקראַווייוו פֿאַר 3 מינוט. אין דעם פאַל, די פּאַקקאַגינג מוזן זיין טרוקן. צו האַלטן וואָטערמעלאַנז אין די באַנק פֿאַר די ווינטער, רעסאַפּיז נעמען די פּריימז צו זיין געשטעלט אין אַ אָרט מיט קיין טעמפּעראַטור חילוק.
ינגרידיאַנץ:
- קאַווענע - 2 קג;
- עסיק - 2 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 1 ך;
- קנאָבל - 5 דעליקאַסיז;
- זאַלץ - 1 טבספּ. ל .;
- צוקער - 2 טבספּ. ל .;
- געווירץ - צו טעם.
צוגרייטונג
- לייג די סיזינגז און קנאָבל אויף די דנאָ פון דעם סלוי, שטעלן די סלייסיז פון קאַווענע אויף שפּיץ.
- קאָכן וואַסער און גיסן אין אַ סלוי, האַלטן פֿאַר 2 מינוט, פליסן און ברענגען צו אַ קאָכן מיט זאַלץ און צוקער, אין די סוף, לייגן דעם עסיק.
- גיסן די מאַרינייד אין די סלוי און זעמל עס.
וואַטערמעלאַנז מיט קרויט פֿאַר ווינטער אין קאַנס
די פאָדערונג, וואָס איז געניצט פֿאַר פּיקלינג וואָטערמעלאַנז אין קאַנס פֿאַר ווינטער, איז דערשראָקן דורך די ומגעוויינטלעך געשמאַק פון די שיסל, אין וואָס הערות פון קוואַסס, סאַלין זענען פּעלץ, און עס בלייבט אַ קליין אַפטערטייסט. דעריבער, די פֿאַרבייַסן וועט באַצירן קיין פייַערלעך געשעעניש. גאָורמעץ בעסער צו גרייטן וואָטערמעלאַנז אין קאָמבינאַציע מיט קרויט, די עסנוואַרג טורנס אויס צו זיין ינקרעדאַבלי געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 500 ג;
- פּאַפּ פון קאַווענע - 500 ג;
- וואַסער - 500 מל;
- זאַלץ - 30 ג.
צוגרייטונג
- שנייַדן קרויט און שפּריצן מיט זאַלץ.
- לייגן לייַערס פון קאַווענע און קרויט אָלטערנאַטלי אין אַ סלוי.
- פּלאָמבירן די אָנגעפילט קאַנטיינער מיט וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור.
- די ינגרידיאַנץ לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר אַ טאָג, און דעמאָלט פאַרמאַכן די דעקל און שיקן צו די קעלט.
- וואַטערמעלאַנז מיט קרויט אין די באַנק פֿאַר די ווינטער, די רעסאַפּיז פון וואָס זענען באזירט אויף זויער מילך, וועט זיין גרייט אין 4 טעג.
וואַטערמעלאַנז פֿאַר ווינטער מיט האָניק אין דזשאַרז
פאַנס פון דער אָריגינעל דיזערץ וועט ווי די צוגעגרייט קאַווענע זיס פֿאַר די ווינטער אין די קאַנס. צו פארשטארקן די נאַטירלעך זיסקייַט פון פירות וועט העלפן די דערצו פון האָניק. דעם קאָמפּאָנענט וועט לייגן עקסטרע נוץ צו די שיסל און טייל פאַרבייַטן צוקער. צו מאַכן די וואָרקפּיעסע מער ווייך, איר קענען באַזייַטיקן די זאמען פון די קאַווענע.
ינגרידיאַנץ:
- קאַווענע - 2 קג;
- זאַלץ - 1 טבספּ. ל .;
- צוקער - 1 טבספּ. ל .;
- האָניק - 1 טבספּ. ל .;
- עסיק - 2 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 1 ליטער.
צוגרייטונג
- ברעקלעך פון קאַווענע שטעלן אין אַ קאַנטיינער און גיסן בוילינג וואַסער.
- פליסן די פליסיק און ברענגען עס צוריק צו די קאָכן, לייגן צוקער, זאַלץ, און לעסאָף עסיק און האָניק.
- פליסיק גיסן אין די סלוי, דעמאָלט עס איז אַ דרייַ פון וואָטערמעלאַנז פֿאַר די ווינטער אין די דזשאַרז.
קלעם פון וואָטערמעלאַנז פֿאַר די ווינטער אין באַנקס
אַן אָריגינעל געשמאַק טאַם איז קעראַקטערייזד דורך קלעם פון קאַווענע און פלייש. עס טורנס אויס זייער ספּעציפיש, אָבער עס קענען קאַנגקער אַפֿילו אַ סאַפיסטאַקייטיד גאָורמעט. צו פארשטארקן די ראַפינירט געשמאַק, וואָס איז באקומען פון דעם פרוכט, קלעם איז צוגעגעבן צו די אַרייַנשטופּן, וואָס גיט אַ פּיקאַנט טאָן.
ינגרידיאַנץ:
- קאַווענע - 2 קג;
- צוקער - 1,5 קג;
- סיטריק זויער - 5 ג;
- וואַניללין - 5 ג.
צוגרייטונג
- פלייש איז באדעקט אין צוקער און לינקס פֿאַר 3 שעה.
- פאָרעם די זאַפט צו פליסן, קאָכן, לייגן פלייש און קאָכן.
- זאל עס ברו אין די היץ פֿאַר 8 שעה. דערנאָך ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די זויער און וואַניללין.
- אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן צו קאָכן פֿאַר 5 שעה, דעמאָלט גיסן אין קאַנס און זעמל.
קאַמפּאָוט פון קאַווענע פֿאַר די ווינטער אין באַנקס
ינקרעדאַבלי געשמאַק און רעפרעשינג, איר באַקומען אַ קאַווענע קאַמפּאָוט אין די באַנקס פֿאַר די ווינטער. אין דערצו, עס איז נאָך נערעוודיק און כּולל אַ מינימום פון קאַלאָריעס. קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין טרונק אַפֿילו אין די הייס צייַט, טראָוינג ייַז קיובז אין עס, אָבער אין די ווינטער עס וועט ביטע און דערמאָנען איר פון די הייס זומער, בשעת בענאַפיטינג דעם גוף.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 3 ל;
- צוקער - 3 טעפּלעך;
- קאַווענע פלייש - 500 ג.
צוגרייטונג
- אין בוילינג וואַסער, לייגן צוקער און קאָכן ביז דיק.
- לייג די פּאַפּ פון קאַווענע צו די סירעפּ.
- ווי באַלד ווי קאַמפּאָוט בוילז, אַראָפּנעמען פון די טעלער. קיל און פאַרשפּרייטן צו די באַנקס, זעמל זיי.