סאַמוויטשיז אין די ויוון - אַ גרויס וועג צו געשווינד און יפעקטיוולי פֿאַרבייַסן פון פּשוט פודז וואָס זענען געפונען אין די פרידזשידער. פֿאַרבייַסן קענען נישט זיין גערופן דיעטע אָדער נידעריק-קאַלאָריע, אָבער טייל מאָל איר קענען נאָכגעבן אין זייַן ויסגעצייכנט טעם.
ווי צו קאָכן הייס סאַנדוויטשיז?
הייס סאַנדוויטשיז אין די ויוון, די רעסאַפּיז פון וואָס בכלל אַנדערש אין דער זאַץ פון די ינגרידיאַנץ, זענען צוגעגרייט אין אַ ענין פון מינוט. בשעת די מיטל איז וואָרמינג, עס וועט זיין מעגלעך צו צוגרייטן די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ און גאָר פאַרענדיקן די וואָרקפּיעסע.
- דער יסוד פֿאַר סאַנדוויטשיז קענען זיין בונס פֿאַר הייס הינט אָדער האַמבורגערס, באַגועטטע, לאַבן, ברויט, לאַוואַש.
- די ברויט קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט קיין פּראָדוקטן וואָס זענען בנימצא און וועט שטימען צו די געשמאַק פּרעפֿערענצן פון יטערז.
- פֿאַר דזשויסיניס, לייגן מייַאָנעז, פּאָמידאָר סאָוס, קעטשופּ אָדער סמעטענע מיט זענעפט צו די פילונג, און שפּריצן מיט קראַסטי קעז פֿאַר רודי סקאָרינקע.
הייס סאַנדוויטשיז מיט ווורשט און קעז
געשווינד און לייכט צוגעגרייט הייס סאַנדוויטשיז פֿאַר פרישטיק אָדער סנאַקק בעשאַס דעם טאָג מיט סאָסידזשיז. קיין פּראָדוקט וואָס איז בנימצא איז פּאַסיק: אַ געשמאַק פאַרברענט וועט זיין מיט בוילד-סמאָוקט ווורשט, און מיט שינקע, און מיט בוילד. עס איז שנייַדן אין קיובז, סטראָז אָדער פשוט גרייטיד. דער זאַץ פון די פילונג קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט קעטשופּ, פיינלי געהאַקט גרינז אָדער אנדערע אַדאַטיווז.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- ווורשט - 200 ג;
- קעז - 70 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 2-3 פּקס .;
- מייַאָנעז - 50 ג.
צוגרייטונג
- דער לאַש איז שנייַדן אין טראַנזווערס סלייסאַז וועגן איין און אַ האַלב סענטימעטער דיק.
- שיקער ווורשט און פּיקאַלז, לייגן מייַאָנעז, מישן.
- פֿאַר יעדער רייַז פון ברויט שטעלן אַ ספּונפול פון פילינגז, פאַרשפּרייטן די גאנצע ייבערפלאַך און שפּריצן מיט גרייטיד קעז.
- באַקוויט הייס סאַנדוויטשאַז מיט ווורשט אין אַ העאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר 20 מינוט.
סאַמוויטשיז מיט ספּאַץ אין די ויוון
אפילו גרינגער זענען פּריפּערינג הייס סאַנדוויטשיז מיט ספּראַץ. שמעקנדיק פיש בישליימעס כאַרמאַנייזיז מיט פריש טאַמייטאָוז, וואָס מוזן זייַן שנייַדן אין דין סלייסיז און שטעלן אויף ברויט ערשטער שיכטע. גרינס אַקאַמפּנימאַנט אין די פאָרעם פון טאַמייטאָוז קענען זיין ריפּלייסט מיט בוילד עגגס, וואָס זענען געמישט מיט גרין אַניאַנז און מייַאָנעז.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- ספּראַץ - 1 באַנק;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- קעז - 70 ג;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- greens.
צוגרייטונג
- סלייסיז פון אַ לאַבן וועגן 1.5 סענטימעטער דיק זענען סמירד מיט מייַאָנעז אויף איין זייַט.
- Top די ברעקלעך פון טאַמאַטאָוז און איינער ספּראַט.
- שפּריצן די ייבערפלאַך פון די סנאַקק מיט גרייטיד קעז.
- צוגרייטן סאַנדוויטשיז אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט בייַ 180 דיגריז, גרייט צו באַצירן מיט צווייַג פון גרינערי.
סאַמוויטשיז מיט סאַורי אין די ויוון
הנאה די ויסגעצייכנט טעם און הייס סאַנדוויטשיז מיט סאַורי, קאַנד אין בוימל. אין דערצו צו פיש, לייגן קראַשט עגגס, פריש גרינז און, אויב געוואלט, פיינלי געהאַקט סאָלטאַד וגערקע. א דילייטפאַל רייעך אַז סטערינג אין דער קיך אין דער צוגרייטונג פון סנאַקס, וועט כאַפּן אַפּעטיט און אין דער בעסטער וועג קעראַקטערייז די קוואַליטעט פון די אַפּקאַמינג מאָלצייַט.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- סאַורי אין בוימל - 1 טאָפּ;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- סטילז פון קראָפּ, פּעטרעשקע און ציבעלע סטעמס - 3 פּקס .;
- קעז - 150 ג;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- זויער קיוקאַמערז (אַפּשאַנאַל) - 2 פּקס .;
- ציבעלע סאַלאַט - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- קאָכן עגגס, שאָלעכץ, רייַבן, מישן מיט מאַשעד סאַורי.
- לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז, גרינז, קיוקאַמערז ווי געוואלט.
- פֿאַרשטעלן זיך אַלע די מייַאָנעז, מישן.
- פאַרשפּרייטן די סערווינג פּאָרשאַנז אויף אַ האַלב-סענטימעטער-דיק רעפטל פון די לאַבן.
- סמאָאָטהען די מאַסע, פּריטערזשיווייַוט ברייטער האנט קעז און באַקן סאַנדוויטשיז מיט סאַורי אין די ויוון בייַ 180 דיגריז 20 מינוט.
הייס סאַנדוויטשיז מיט פּאַטייטאָוז
אויב איר האָבן אַ ביסל פון מאַשט פּאַטייטאָוז פון נעכטן ס מיטאָג, עס קענען זיין יפעקטיוולי יוטאַלייזד דורך פּריפּערינג הייס סאַנדוויטשיז אין אַ ייַלן מיט די ווייַטערדיק רעצעפּט. די אַפּפּעטיזער וועט ווערן מער שמעקנדיק אויב איר לייגן פיינלי געהאַקט פריש הערבס און ניסלעך מיט געפּרעגלט בייקאָן אָדער שינקע אין די פילונג.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- מאַשט פּאַטייטאָוז - 200-300 ג;
- יי - 1 שטיק;
- גרעערי - 0.5 שטראַל;
- סמעטענע - 70 ג;
- קעז - 150 ג.
צוגרייטונג
- אין די פאַרטיק מאַשט פּאַטייטאָוז לייגן אַן יי, פיינלי געהאַקט גרינז.
- אין דעם בינע, איר קענען העסאָפע די פילונג מיט קיין אַדאַטיווז צו דיין געשמאַק, דורך ינטערווינינג ווורשט, בייקאָן, שינקע אָדער סלייסאַז פון פּאָמידאָר.
- שמירן די סלייסט לאַבן מיט זויער קרעם, שפּיץ אויס די פילונג און גלייַך.
- שפּריצן די פּראָדוקטן מיט גרייטיד קעז און באַקן סאַנדוויטשיז אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט בייַ 180 דיגריז.
הייס סאַנדוויטשיז מיט מאַשרומז
קאָכן סאַנדוויטשיז מיט מאַשרומז און קעז אין די ויוון קענען זיין געדינט פֿאַר טיי, קאַווע אָדער ווי אַ העסאָפע צו הייס פֿאַר לאָנטש. פֿאַר פילונג, פּאַסיק און פאַראַנען אַלע יאָר קייַלעכיק מאַשרומז, און מער שמעקנדיק וואַלד מאַשרומז, וואָס מוזן זיין פאַר-קאָכן ביז גרייט און בלויז נאָך וואָס פּרעגלען מיט אַניאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- מאַשרומז - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּוטער און גרינס בוימל - 40 ג;
- פּעטרעשקע און קראָפּ - צו טעם;
- מייַאָנעז - 4 טבספּ. spoons;
- קעז - 150 ג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- פאָרן אויף די גרינס ייל אַניאַנז, לייגן געהאַקט מאַשרומז, צייַט די פּרעגלען צו געשמאַק.
- סלייסאַז פון די סלייסט לאַבן זענען סמירד מיט אַ דין פּלאַסט פון פּוטער, באדעקט מיט שוועמל פּרעגלען און טאַפּט מיט מייַאָנעז.
- רייַבן די פּראָדוקטן מיט גרייטיד קעז און באַקן סאַנדוויטשיז מיט מאַשרומז אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט בייַ 180 דיגריז.
הייס סאַנדוויטשיז מיט יי
אַפּעטיטלעך הייס סאַנדוויטשיז מיט קעז און עגגס זענען האַלב אין גאַנץ בונס פֿאַר הייס הינט אָדער האַמבורגערס, אין וואָס די שפּיץ איז שנייַדן און די פּיצל איז גענומען אויס. ינקרעדאַבלי געשמאַק קענען פֿאַרבייַסן, אויב בייַ די דנאָ פון די ברויט פּרעפּעריישאַנז מיט טאַמאַטאָוז שטעלן געפּרעגלט האַקעד בייקאָן אָדער שינקע.
ינגרידיאַנץ:
- בונס - 2 ברעקלעך;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- בייקאָן אָדער שינקע - 2 סלייסיז;
- שפּינאַט - 1 בינטל;
- קעז - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- צוגרייטן בונס, קאַטינג אַוועק די שפּיץ און סקרייפּינג ין די פּיצל, געלאזן די ווענט אַ סענטימעטער.
- שטעלן ספּינאַטש בלעטער אויף די דנאָ, דעמאָלט פּאָמידאָר סלייסאַז און געפּרעגלט בייקאָן.
- שלאָגן עגגס, זאַלץ און פעפער, גיסן די געמיש אין בונס מיט פילונג.
- אויף שפּיץ, די סלייסט אָדער גרינדיד קעז איז געלייגט און די פּראָדוקטן זענען געשיקט צו אַ כיטיד ויוון אַרויף צו 180 דיגריז.
- נאָך 20 מינוט, סאַנדוויטשיז בייקט אין די ויוון וועט זיין גרייט.
סאַנדוויטשיז מיט מינסט פלייש אין די ויוון
באַקעד הייס סאַנדוויטשיז מיט מינסט פלייש אין די ויוון - אַ גרויס נערעוודיק סנאַק, פון וואָס אפילו קאַפּריזיק און פאַסטידיאַס יטערז קענען נישט שטיין. דער אָריגינעל פּלאַן פון די שיסל און אַ כאַרמאָוניאַס קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג וועט קאַנגקער אַלעמען וואס זעט און טרייז עס פֿאַר די ערשטער מאָל, און דער רעצעפּט וועט נעמען פאָרויס אין די היים קולינאַריש שאַצקאַמער.
ינגרידיאַנץ:
- ברויט טאָסט - 4 סלייסאַז;
- מינסט פלייש - 200 ג;
- ציבעלע - 0,5 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- קעטשופּ - 1 טבספּ. לעפל;
- קעז - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער, דאַר הערבס, גרינז, בוימל.
צוגרייטונג
- פרוכט ציבעלע אין ייל מיט מינסט פלייש, צייַט צו טעם, מישן מיט גרינז.
- צוויי סלייסיז פון ברויט זענען סמירד אויף איין זייַט מיט קעטשופּ, און די אנדערע צוויי שנייַדן אויס די מיטל אין די פאָרעם פון אַ פֿענצטער.
- אויף די עדזשאַז פון ברעקלעך מיט קעטשופּ לייגן אויס סטריפּס פון קעז אין די פאָרעם פון אַ ראַם, שפּיץ סלייסאַז מיט קאַטאַוץ זענען געלייגט.
- פּלאָמבירן גראָז סטאַפינג, שפּיץ שטעלן סלייסאַז פון טאַמאַטאָוז, ספּרינגקאַלד מיט בשמים און גרייטיד קעז.
- באַקוויט סאַמוויטשיז 10 מינוט בייַ 180 דיגריז.
הייס סאַמוויטשיז מיט טאַמאַטאָוז
אַפּעטיטלעך הייס סאַנדוויטשיז מיט קעז און טאַמאַטאָוז, טראָץ די לאַקאַניק זאַץ, אַרבעט ינקרעדאַבלי געשמאַק. דער סוד פון הצלחה אין די דערצו פון געהאַקט קנאָבל, וואָס איז געמישט מיט קעז טשיפּס. צו מאַכן די ברויט סלייסיז צו זיין קריספּי, זיי דאַרפֿן צו זיין געהאלטן אין אַ וואַרעם ויוון אָן פילונג פֿאַר וועגן פינף מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 8 סלייסיז;
- טאַמאַטאָוז - 2-3 פּקס .;
- קנאָבל - 2 ציין;
- פּוטער - 40 ג;
- קעז - 150 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- יעדער רעפטל פון די לאַבן איז אָילד און געשיקט צו די ויוון פֿאַר פינף מינוט.
- רייַבן די קעז, מישן מיט קנאָבל, פאַרשפּרייטן אויף ברויט.
- Top מיט פּאָמידאָר מאַגז, פּאָדסאַליווייַוט.
- נאָך 15 מינוט פון באַקינג, געשמאַק הייס סאַנדוויטשיז וועט זיין גרייט.
הייס סאַנדוויטשיז מיט רויט פיש
דער ווייַטער רעצעפּט פֿאַר פיש ליבהאבערס. ווי אַ קאָמפּאָנענט פֿאַר שאפן סאַנדוויטשיז, איר קענען נעמען פריש לאַקס, פאָרעל אָדער אַ מער בודזשעט ראָזעווע לאַקס. סטייק אָדער פאַליי קאָכן ניט מער ווי 7 מינוט אין וואַסער, אויב געוואלט, לייגן געווירץ. די פֿאַרבייַסן איז קאָמפּלעמענטעד מיט פריש קראָפּ אָדער איידער באַקינג.
ינגרידיאַנץ:
- אַ לאַבן - 8-10 סלייסיז;
- ראָזעווע לאַקס - 300 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- פּוטער - 40 ג;
- קעז - 180 ג;
- זאַלץ, קראָפּ, בשמים.
צוגרייטונג
- קאָכן ראָזעווע לאַקס מיט בשמים און זאַלץ פֿאַר 7 מינוט, לאָזן קיל.
- אויף שפּיץ, סלייסאַז פון בוילד פיש זענען געלייגט אויס, אַלע קעז איז ספּרינגקאַלד מיט קעז.
- באַקוויט סאַנדוויטשאַז מיט ראָזעווע לאַקס אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט, נאָך וואָס זיי דערמאָנען די פֿאַרבייַסן מיט קראָפּ און דינען.
הייס סאַנדוויטשיז אין די ויוון ווי פּיצאַ
פּשוט הייס סאַמוויטשיז, קאָכן לויט צו די ווייַטערדיק רעצעפּט, וועט ווערן אַ שנעל אָלטערנאַטיוו צו פּיצאַ. זיי קענען זיין געמאכט פון ווורשט אָדער שינקע אָדער לייגן צו די פילונג פון שרימפּ, פיש, אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון דיין ברירה. ווי אַ יקער, שנייַדן פּאָרטאַטיוו בונס אָדער סלייסאַז פון אַ לאַבן זענען פּאַסיק.
ינגרידיאַנץ:
- סלייסיז פון ברויט - 6-8 ברעקלעך;
- ווורשט פון צוויי מינים - 100 ג;
- פּאָמידאָר - 1-2 פּקס .;
- מייַאָנעז און קעטשופּ - 40 ג;
- קעז - 150 ג;
- גרינז, פּראָווענקאַל הערבס.
צוגרייטונג
- סלייסט סאָסידזשיז, פּאָמידאָר, גרינז, געמישט צוזאַמען.
- שמעקן די ברעקלעך פון ברויט מיט אַ מייַאָנעז און קנאָבל, שפּריצן מיט הערבס, פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון 1.5 טייבאַלספּונז פון פילונג, שפּריצן מיט קעז.
- שיקן די סאַמוויטשיז צו באַקן בייַ 200 דיגריז פֿאַר 10 מינוט.
הייס סאַנדוויטשיז פון פּיטאַ ברויט
ווי אַ באַזע פֿאַר פּריפּערינג סנאַקס, איר קענען נוצן דין אַרמעניש לאַוואַש, וואָס פשוט ייַנוויקלען די פילונג מיט די דערצו פון קעז, גרינז און אנדערע ינגרידיאַנץ. געשמאַק הייס סאַנדוויטשיז מיט הינדל האַלב אָדער געפּרעגלט ביז גרייט, שינקע, סמאָוקט ווורשט, פיש אָדער נאָר מיט וועדזשטאַבאַלז און גרינז זענען באקומען.
ינגרידיאַנץ:
- לאַוואַש - 1 שטיק;
- ווורשט - 300 ג;
- גרינז - 1 בינטל;
- מייַאָנעז און קעטשופּ - 80 ג;
- קעז - 180 ג.
צוגרייטונג
- די ייבערפלאַך פון די פּיטאַ איז סמירד מיט אַ געמיש פון קעטשופּ און מייַאָנעז.
- Top מיט ווורשט, פלייש אָדער פיש.
- שפּריצן אַלץ מיט גרייטיד קעז און געהאַקט הערבס.
- פאַרלייגן דעם פּראָדוקט מיט ראָללס, שנייַדן אין פּאָרשאַנז סלייסאַז, וואָס זענען געלייגט אויף אַ באַקינג טאַץ און בייקט ביז רייטלענ.
- די סאַנדוויטשיז זענען געדינט הייס.
סאַנדוויטשיז מיט אַנאַנאַס און קעז אין די ויוון
אַ מעהודערדיק מייַכל פֿאַר גורמז און אַדמישאַנז פון ומגעוויינטלעך סנאַקס איז הייס סאַנדוויטשיז מיט אַנאַנאַס . די שיסל קענען זיין צוגעגרייט אָן נאָך ינגרידיאַנץ אָדער געמאכט מיט די אָנטייל פון בוילד הינדל, שינקע, ווורשט. די מערסט יידל געשמאַק וועט קומען מיט הינדל פאַליי, און די מערסט געווירציק - מיט שינקע און קנאָבל, וואָס איז מוסיף צו קעז טשיפּס.
ינגרידיאַנץ:
- סלייסיז פון אַ לאַבן - 8 ברעקלעך;
- אַנאַנאַס רינגס - 8 ברעקלעך;
- קעז - 8 סלייסיז;
- הינדל, ווורשט אָדער שינקע פֿאַר ברירה און בייַ - צו טעם;
- מייַאָנעז אָדער פּוטער - 100 ג;
- greens.
צוגרייטונג
- ברויט איז אָילד אויף איין זייַט מיט בוימל אָדער מייַאָנעז.
- אויבן לייגן אויס בייַ וועט פלייש אָדער ווורשט, און דעמאָלט אַנאַנאַס.
- קאָווער אַלע מיט אַ שטיק פון קעז אָדער שפּריצן מיט קעז שאַווינגז און שיקן עס צו די ויוון כיטיד צו 200 דיגריז.
- נאָך 10 מינוט פון באַקינג, באַצירן די סאַנדוויטשיז מיט גרינז און דינען.