סאַלאַט מיט שרימפּס און אַנאַנאַס - אַן אָריגינעל שיסל, בישליימעס פּאַסיק פֿאַר פעסטיוו טישן און רעסאַפּיז. גרינג צו צוגרייטן און ראַפינירט סאַלאַט, וועט זיכער הנאה ביידע אַדאַלץ און קינדער.
סאַלאַט מיט הינדל, שרימפּס און אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 0,5 פּקס .;
- קאַנד אַנאַנאַס - 100 ג;
- שרימפּ - 150 ג;
- צעדערבוים ייל - פֿאַר ריפיואַלינג;
- קעז - 100 ג;
- אָליוועס - 50 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
אַזוי, די הינדל ברוסט איז בוילד אין שטייַגן, קולד און שנייַדן אין קובעס. מיט קאַנד אַנאַנאַס, קערפאַלי פליסן די זאַפט און ענגשאַפט עס אין די זעלבע ברעקלעך. שרימפּ דעפראָסט, ריין און פּרעגלען אויף ייל מיט די דערצו פון בשמים. שנייַדן די הזיתים אין האַלב און פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל. Top מיט קעז, גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, און פּלאָמבירן מיט צעדערבוים בוימל. אָריגינעל און געשמאַק אַנאַנאַס סאַלאַט מיט שרימפּס און קעז איז גרייט!
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט שרימפּס און אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- קאַנד אַנאַנאַס - 100 ג;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- קעז - 70 ג;
- בוילד שרימפּס - 150 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
קראַב סטיקס אין שטייַגן באַקומען פון די פריזער, פיינלי פּיצל און שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל. מיר באַזייַטיקן די קאַנד אַנאַנאַס פון דעם סלוי און ענגשאַפט עס. עגגס זענען בוילד, קולד און פיינלי געהאַקט. שווער קעז דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק און שטעלן אַלץ אין אַ סאַלאַט שיסל. לייגן בוילד שרימפּ, צייַט מיט מייַאָנעז, פעפער שוואַרץ פעפער און מישן. גרייט סאַלאַט מיט קראַב סטיקס, שרימפּס און אַנאַנאַס איז קאַליע פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזש און געדינט אויף די טיש.
סאַלאַט מיט אַוואַקאַדאָו, שרימפּס און אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- סאַלאַט בלעטער - 100 ג;
- שרימפּ - 10 ברעקלעך;
- רויט אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 5 פּקס .;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- פריש אַנאַנאַס - 50 ג;
- קנאָבל און קראָפּ - צו טעם.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- מאַסלינע ייל;
- גראַניאַלער זענעפט;
- לימענע זאַפט;
- מייַאָנעז - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
מיר ריין די שרימפּס, נעמען אַ פריינג פּאַן, גיסן ייל אויף אים, קוועטש אויס אַ קנאָבל רעפטל און פאַרשפּרייטן די שרימפּ. מיר ווארטן פֿאַר 5 מינוט און ווי באַלד ווי די סעאַפאָאָד סטאַרץ צו טוישן די קאָליר, מיר זאַלץ זיי, מישן זיי, באַזייַטיקן זיי פון די פייַער און לאָזן זיי אין די סקאָווראָדע. ווייַטער מיר אָנהייב קאַטינג וועדזשטאַבאַלז: קאַנד אַנאַנאַס - סלייסיז, קאַרש טאַמאַטאָוז אין האַלב, פריש וגערקע - קרייזן, און אַניאַנז - האַלב רינגס. אַוואָקאַדאָ קלינד, שרעדיד סלייסאַז און מיד שפּריצן מיט לימענע זאַפט, אַזוי אַז די פרוכט האט נישט דאַרקאַן.
זאל ס וואַשן סאַלאַט בלעטער, דזשענטלי טרענען דיין הענט און לייגן אויס אויף די דנאָ פון אַ טיף שיסל. דעמאָלט מיר שטעלן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ אין קיין סדר צו מאַכן עס שיין. איר קענען פשוט פאָרמירן אַ קליין רוק, און לייגן סאַלאַט בלעטער צו די צענטער. אין די סוף, מיר באַצירן אַלץ מיט פּראָנז, זאַלץ, פעפער און וואַסער מיט אַ סאָוס. גרייט סאַלאַט איז ניט געמישט, מיר שטעלן עס אין די פרידזשידער און לייגן עס אויף די טיש אין וועגן העלפט אַ שעה.
סאַלאַט מיט שרימפּס, אַנאַנאַס און עפּל
ינגרידיאַנץ:
- מייַאָנעז - 100 מל;
- קרעם 10% - 100 מל;
- קאָניאַק - 0,5 צפּ.
- גרין apples - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 0.5 פּקס .;
- שרימפּ - 700 ג;
- יי וואַכטל - 12 ברעקלעך;
- קאַנד אָדער פריש אַנאַנאַס - 200 ג;
- ketchup;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַנאַנאַס איז קלינד און געהאַקט אין קובעס. שרימפּ, אָן דיפראָסטינג, קאָכן פֿאַר 4 מינוט אין סאָלטיד וואַסער. דעמאָלט מיר וואַרפן עס צוריק צו דער קאַלאַנדער, קיל עס און ריין עס פון די שאָל. אָניאָנס זענען קלינד און פיינלי שרעדיד, apples זענען געוואשן, קראַשט מיט קיובז. עגגס קאָכן, ריין פון די שאָל. מייַאָנעז איז געמישט מיט קרעם, קעטשופּ , גיסן קאָניאַק, זאַלץ און פעפער. איצט מיר מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, פון אויבן באַצירן מיט עגגס שנייַדן אין האַלב און גיסן די סאָוס.