זייער אָפט די קאָמבינאַציע פון די ינקאָנגרואַס ווערט די גאַראַנטירן פון אַ אַמייזינג קולינאַריש מייַסטערווערק. מיר פאָרשלאָגן איר צו צוגרייטן אָריגינעל סאַלאַדס, אין וואָס פלייש, דאַר פירות און פריש וועדזשטאַבאַלז זענען סיימאַלטייניאַסלי פאָרשטעלן. גלויבן מיר, איר וועט ווי דעם שיסל זייער פיל און וועט ווערן דיין כסימע רעצעפּט.
סאַלאַט מיט הינדל, פּרונז, מאַשרומז און קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- יי - 3 ברעקלעך;
- סמאָוקט האַמס - 300 ג;
- פריש קיוקאַמערז - 1 פּיסי .;
- פּרונז - 100 ג;
- פריש מאַשרומז - 300 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם האַרציק און געשמאַק סאַלאַט, ערשטער מיר מייַכל פריש מאַשרומז, צעטל זיי מיט סלייסאַז און פּרעגלען צוזאַמען מיט געהאַקט ציבעלע אין אַ הייס פּאַן מיט גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין. מיר דרייען די צוגעגרייט פּרעגלען אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן פֿאַר 15 מינוט צו מאַכן די גלאז וידעפדיק בוימל. דעם מאָל, סאָוקט אין וואַרעם וואַסער געוואשן פּרונז, און זיך שנייַדן אין קובעס סמאָוקט הינדל. פריש וגערקע ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, און בוילד עגגס, קלינד און קראַשט מיט קובעס. איצט פאַרשפּרייטן די סאַלאַט לייַערס, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער שיכטע פון מייַאָנעז. אַזוי, ערשטער קומט די פּרונעס , געהאַקט שטרוי, דעמאָלט הינדל, שוועמל ראָוסטינג, עגגס און פריש קיוקאַמערז. גרייט סאַלאַט מיט הינדל , מאַשרומז און קיוקאַמערז זענען דעקערייטאַד מיט בייסאַל בלעטער אָדער טריגז פון פריש פּעטרעשקע.
סאַלאַט מיט צונג, מאַשרומז און וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- דער שפּראַך פון דער חזיר איז 400 ג;
- בוילד הינדל פאַליי - 1 שטיק;
- מאַשרומז - 250 ג;
- זויער וגערקע - 2 ברעקלעך;
- קאַנד פּיז - 100 ג;
- וואָלנאַץ - 50 ג;
- בוילד יי - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז;
- סאַלאַט בלעטער.
צוגרייטונג
אזוי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז און פּיקאַלז, מיר ערשטער קאָכן די לשונות. דורך דעם צייַט מיר זענען פּריפּערינג
איצט מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ טיף שיסל, צייַט מיט מייַאָנעז און מישן. ווייַטער, נעמען אַ שיין סאַלאַט שיסל, ונטערשלאַק עס מיט סאַלאַט בלעטער און יבעררוק פרעשלי צוגעגרייט סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז, וגערקע און יי. מיר באַצירן עס מיט הערבס פון קראָפּ און דינען עס צו די פעסטיוו טיש.