סאַלאַט מיט בוילד ווורשט קענען ווערן אַ געשמאַק און פּשוט דערצו צו אַ משפּחה מיטאָג, אויב איר ווייַזן אַ ביסל פאַנטאַזיע. עס בלענדז געזונט מיט פילע פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס. זאל ס באַטראַכטן מיט איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג סאַלאַדס מיט בוילד ווורשט, און איר קלייַבן פֿאַר זיך די מערסט פּאַסיק.
סאַלאַט רעצעפּט מיט בוילד ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- בוילד ווורשט - 200 ג;
- פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 100 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג.
צוגרייטונג
פריש וגערקע און ווורשט שנייַדן אין דין סטריפּס. קאַרראָץ זענען קלינד און שרעדיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אויף די כאַבאַרניק. מייַאָנעז איז געמישט מיט סקוויזד דורך די קנאָבל דרוק, און די קעז איז ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. לייגן די סאַלאַט לייַערס אין קיין סיקוואַנס, לובריקייטינג יעדער מיט מייַאָנעז. Top מיט גרייטיד קעז און שטעלן סאַלאַט מיט בוילד ווורשט פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזש אַזוי אַז עס איז רעכט סאָוקט.
פּשוט סאַלאַט מיט בוילד ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- בוילד ווורשט - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- סעלדעריי וואָרצל - 50 ג;
- apples - 1 שטיק;
- זאַלץ, עסיק - צו טעם;
- פּעטרעשקע פּעטרעשקע;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- סאַלאַט בלעטער - 100 ג;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג;
- זויער קיוקאַמערז - 2 פּקס.
צוגרייטונג
סאַלאַט בלעטער זענען געוואשן, דאַר און שרעדיד סטראָוז. קאָכן ווורשט, פּאַטייטאָוז, apples, סעלדעריי און גערקינס זענען שנייַדן אין קליין סלייסאַז און לייגן אַלץ צו אַ שיסל. ווייַטער, מיר גרייטן דעם סאָוס פֿאַר אונדזער סאַלאַט. צו טאָן דאָס, מישן מייַאָנעז מיט זענעפט, פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע, לייגן עסיק און זאַלץ צו געשמאַק. מיר פּלאָמבירן אַלע די האַלב פּראָדוקטן מיט סאָוס, מישן און יבעררוק דעם סאַלאַט אין אַ שיין שיסל. אויף שפּיץ באַצירן, אויב געוואלט, סלייסיז פון פריש עפּל און רינגס פון אַניאַנז.
סאַלאַט פון בוילד-סמאָוקט ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 100 ג;
- בוילד-סמאָוקט ווורשט - 300 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 150 ג;
- הינדל יי - 3 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג.
צוגרייטונג
מיר נעמען אַ קליין גאָפּל פון קרויט, קראַנק איר מעלענקאָ, און בוילד-סמאָוקט ווורשט שנייַדן אין סטריפּס. עגגס קאָכן, קיל, ריין און רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס און ווייקן אין בוילינג וואַסער. מיר מישן קרויט, אַניאַנז, עגגס, פּאַפּשוי אין אַ סאַלאַט שיסל. אַלע מיר פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער צו טעם, מישן.
נו, אויב איר זענט אַ גרויס פאָכער פון סאַלאַדס מיט פריש וועדזשטאַבאַלז, מיר רעקאָמענדירן צו פּרובירן סאַלאַד רעסאַפּיז מיט בראַקאַלי און סאַלאַדס פון הינדל און קיוקאַמערז .