סאַלאַט "גאָאַט אין דעם גאָרטן" - אַ גרויס אָפּציע פֿאַר גרינג און אַפאָרדאַבאַל פֿאַרבייַסן. די שיסל איז זייער שנעל צוגעגרייט, אָבער עס טורנס אויס אַפּעטיטלעך, נוצלעך און געשמאַק און אַלע פּראָדוקטן זענען געלייגט אין גלייַך סעקטאָרס אויף אַ פלאַך שיסל! זאל ס געפינען אויס צוזאַמען ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט "גאָאַט אין דעם גאָרטן".
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט "גאָאַט אין דעם גאָרטן" מיט קאָרעיִש קעראַץ
ינגרידיאַנץ:
- שינקע - 500 ג;
- קאָרעיִש קעראַץ - 200 ג;
- קראַקערז - 150 ג;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- זיס פּאַפּשוי קאַנד -1 קענען;
- פּעקינג קרויט - 0.5 גאָפּל;
- בשמים;
- מייַאָנעז .
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ סאַלאַט "גאָאַט אין דעם גאָרטן" מיט קאָרעיִש קעראַץ, מיר ערשטער צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. צו טאָן דעם, שינקע, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און כינעזיש קרויט שרעדיד דין סטראָז, און מיט פּאַפּשוי און קעראַץ דזשענטלי פליסן די פליסיק. איצט לייגן אַלץ אויף אַ גרויס שיסל מיט די זעלבע סעקטאָרס. מיר פאַרשפּרייטן קראָוטאָנס מיט אַ רוק אין די צענטער פון די שיסל. מייַאָנעז און בשמים זענען געדינט סעפּעראַטלי, און יעדער מענטש באדינט זיין אייגן חלק.
יום טוּב רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט "גאָאַט אין דעם גאָרטן"
ינגרידיאַנץ:
- סאַוווי קרויט - 0.5 גאָפּל;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע גרין - צו טעם;
- וגערקע - 1 שטיק;
- זיס רויט פעפער - 1 פּק .;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- סמעטענע איז נידעריק-פעט - 100 מל;
- בשמים;
- פריש קראָפּ - צו טעם.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז זענען ונ דורך רינסעד אונטער וואַסער, דאַר אויף אַ האַנטעך און פּראַסעסט אויב עס איז נייטיק. סאַוווי קרויט טינלי שראַט מעסער, און קעראַץ רייַבן אויף די כאַבאַרניק. פריש וגערקע, טאַמייטאָוז און פּעפּערז, אויך, געהאַקט סטריפּס. נאָך דעם, מיר טיילן אַלע וועדזשטאַבאַלז אין 2 טיילן און פאַרשפּרייטן זיי, אָלטערנייטינג, אויף אַ פלאַך טעלער. אין די שפּיץ פון די סאַלאַט מיר לייגן זאַלץ צו געשמאַק און גיסן זויער קרעם אין די צענטער. איידער נוצן, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען און שפּריצן מיט געהאַקט פריש קראָפּ.
סאַלאַט "גאָאַט אין דעם גאָרטן" מיט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 200 ג;
- בוריק - 0.5 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- קאַנד זיס פּאַפּשוי - 100 ג;
- בוילד פלייש - 100 ג;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- בשמים;
- גרינס בוימל - 50 מל.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- סמעטענע - 100 מל;
- זענעפט - 3 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - אויב געוואלט;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ סאַלאַט "גאָאַט אין דעם גאָרטן," וואַשן און ריין די ביץ. דעמאָלט רייַבן עס אין די מיטן פון די טעטראָטשקע און שטעלן עס אַוועק. קרויט טינלי שינקי, פּאָדסליוויעם און אַ ביסל צעקוועטשן מיט דיין הענט. קאַרראָץ און בוילד בעעץ זענען קלינד און אויך גריינד מיט אַ כאַבאַרניק. מיר שיילן די פּאַטייטאָוז, שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך און לייגן זיי אויף אַ סקאָווראָדע העאַטעד מיט בוימל. פּרעגלען עס, סטערינג, ביז האַלב און שטעלן אין אַ שיסל. צו צוגרייטן די פילונג מישן נידעריק-פעט זויער קרעם מיט כאָוממייד זענעפט, לייגן די פיינלי געהאַקט גרינז און קוועטשן די קנאָבל. אַלע פּראָדוקטן זענען אויסגעגאסן אויף אַ טעלער, אַרייַנגערעכנט פּאַפּשוי. אין די צענטער מיר פאַרשפּרייטן די בוילד פלייש, שנייַדן אין ברעקלעך, און מיר דינען דעם גרייט סאַלאַט, פּאָרינג די שפּיץ מיט אַ סאָוס.
סאַלאַט "גאָאַט אין דעם גאָרטן" מיט טשיפּס און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- טשיפּס - 100 ג;
- בוריק - 1 פּיסי .;
- קרויט - 200 ג;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- בשמים;
- מייַאָנעז - 100 מל.
צוגרייטונג
סעפּעראַטלי, קאָכן ביז ווייך בוריק, און דעמאָלט קיל און ריין עס. בוילד הינדל פאַליי טינלי שרעד און פּרעגלען, סטערינג, אויף די בוימל, געווירץ מיט ערד שוואַרץ פעפער. שנייַדן קרויט, לייגן זאַלץ און רייַבן עס לייטלי מיט דיין הענט. פּוריפיעד קעראַץ, וגערקע און ביץ זענען צונויפגעזאמלט סעפּעראַטלי אויף אַ גרויס טערמאָו. איצט מיר פאָרעם אונדזער סאַלאַט: אין די מיטן מיר פאַרשפּרייטן די פלייש, און אַרום דיסטריביוט, אָלטערנייטינג די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז. מיר באַצירן די שיסל מיט קראַשט טשיפּס און פאַרבעטן אַלעמען צו די טיש.