דער פעסטיוו סאַלאַט "סונפלאָווער" איז מסתּמא שוין באַקאַנט צו רובֿ כאַוסווייווז און געהאלפן פילע אין די מאָומאַנץ ווען עס איז נייטיק צו דינען אַ האַרציק, שיין און פּשוט שיסל. צו ענשור אַז דיין אַרסענאַל פון אַזאַ וניווערסאַל רעסאַפּיז איז ריפּלענישט ווייַטער, מיר פאָרשלאָגן צו מאַכן אַ ווערייישאַן פון די באַרימט סאַלאַט מיט דאָרש לעבער.
סאַלאַט "סונפלאָווער" פון דאָרש לעבער
ינגרידיאַנץ:
- לעבער פון דאָרש - 1 טאָפּ;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- אָליוועס - 1 טאָפּ;
- מייַאָנעז;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- גרינז פון קראָפּ;
- קאַרטאָפל טשיפּס .
צוגרייטונג
מיר אָנהייב קוקינג סאַלאַט פון פּאַטייטאָוז, עס מוזן זיין בוילד אין סאָלטיד וואַסער אין יונאַפאָרמז ביז ווייך. ווייך בוילד פּאַטייטאָוז זענען קלינד, קולד און שנייַדן אין קליין קיובז אָדער ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
עגגס קאָכן שווער. באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס און רייַבן זיי אויף אַ כאַבאַרניק.
מייַאָנעז איז געמישט מיט אַ קניפּ פון פעפער און פיינלי געהאַקט קראָפּ.
אין די דנאָ פון די סאַלאַט שיסל מיר פאַרשפּרייטן אַ שיכטע פון פּאַטייטאָוז און וואַסער עס מיט מייַאָנעז. אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז, לייגן אויס ברעקלעך פון לעבער און שפּריצן זיי מיט קראַשט יי ווייץ. ווידער דעקן די לייַערס מיט מייַאָנעז און גלייַך. דער לעצט פאַרבינדן וועט זיין די טאַפּינג פון די סאַלאַט מיט קראַשט יי יאָוק און ציען אַ גריד פון מייַאָנעז. אין יעדער צעל פון די גריד מיר שטעלן אויף די מאַסלינע, און די עדזשאַז פון די סאַלאַט זענען דעקערייטאַד מיט קאַרטאָפל טשיפּס, ימיטייטינג די בלעטער פון אונדזער זונרויז.
סאַלאַט "זונרויז" מיט לעבער - רעצעפּט מיט לעבער פון דאָרש און וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- לעבער פון דאָרש - 1 טאָפּ;
- מייַאָנעז;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- קאַרטאָפל טשיפּס.
צוגרייטונג
מיר קאָכן פּאַטייטאָוז אין יונאַפאָרמז אין סאָלטיד וואַסער. קיל און רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. מיר פאַרשפּרייטן די גרייטיד פּאַטייטאָוז אין די יקער פון די סאַלאַט שיסל און גאַט וואַסער מיט מייַאָנעז. אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז לייגן די פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז און פריש וגערקע. גריס ווידער
אין דעם פאָרעם מיר שטעלן סאַלאַט "סונפלאָווער" מיט די לעבער פון דאָרש אין די פרידזשידער ווייקן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, און איידער געדינט, ראַם די עדזשאַז פון די שיסל מיט קאַרטאָפל טשיפּס, און אויף די פּלאַסט פון גרייטיד יאָוקס ציען אַ מייַאָנעז ייגל. ליבהאבערס פון אָליווז קענען שטעלן זייער כאַווז אין די גריד סעלז - זיי וועלן סימולירן זונרויז זאמען.